Vị ngon của thịt vịt quyện với vị ngọt dịu của mật ong sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn vào cuối tuần đặc biệt hơn và hấp dẫn hơn.
Vịt nướng mật ong

Nguyên liệu cần có:

  • 2 ly rượu vang đỏ
  • ¾ (ba phần tư) chén đường
  • ¼ (một phần tư) chén mật ong
  • 1 con vịt
  • 2 muỗng dầu ô-liu
  • ⅓ (một phần ba) chén hành tím băm nhỏ
  • ½ (một phần hai) chén giấm táo
  • 225 gram quả việt quất
  • ½ (một phần hai) muỗng lá tarragon (ngải giấm) cắt nhỏ
  • 2 chén nướng dùng
  • Muối và tiêu đen
Hướng dẫn cách làm:
vit-nuong-mat-ong

Vịt nướng mật ong

  • Cho nước dùng, rượu, ¼ (một phần tư) chén đường, mật ong vào nồi, nấu sôi.
  • Nhồi và ướp vịt với muối và tiêu đen, chờ hỗn hợp rượu sôi thì cho vịt vào, để thấm gia vị khoảng 20 phút, lật đều mặt. Sau đó làm nóng lò ở 3500oC, lấy vịt va khỏi nồi, đặt lên khay nướng cạn, nướng cho đến khi vịt có màu nâu trong khoảng 75 phút rồi lấy ra để khoảng 10 phút.
  • Nước sốt: dùng nồi nhỏ nấu nóng dầu ô-liu, cho hành tím vào khuấy đều từ 3-5 phút, đổ vào nồi ½ (một phần hai) chén đường, để lửa nhỏ, khuấy đều từ 10-15 phút cho đến khi đường có màu nâu sẫm. Cho giấm táo, rượu vang đỏ và lá tarragon vào, tiếp tục khuấy đều. Cho thêm nước dùng vào, nấu sôi khoảng 20 phút cho đến khi cạn phân nửa. Nêm thêm một ít gia vị, muối và tiêu.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon nuong ngon vit nuong chao vit nuong mat ong ngon vit nuong nuong

trung cuon thit heo nau che nhan hanh nhan bắp cải cuộn banh hoi thit nuong trứng trà thịt ba chỉ kho tôm mon ga cuon hat de ngon cach lam kho ca trich úc khoai tay ham xuong snack óc chó súp nấm trái cây cach lam banh muffin nem nuong thính gạo Xôi lạp thính lạ cach lam goi ca trich mousse kem matcha chocolate cach lam banh trung thu nhan dua cah clam goi rong sun sup miso kẹo chocolete che nep khoai mon thở cach lam banh it nhan dua thịt gà chiên tốc hành kem chuoi Mon chien lam sua chua xao bun gao Thức dò sẠnem rán giòn rụm cơm niêu ngô đức kế tranh vẽ công thức lẩu dê à cach lam bun cha ca thu mon an re tien ma ngon ga om nam cach lam sinh to bo dau phong gỏi cải thảo Cach Lam Thit kho nem rán tôm Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua dia gà rim bún ngao trứng cuộn ngon Món Khai Vị CHÈ địa lam goi vit bánh gạo Tuyết Nguyễn Trứng bò nấm chiên luon chà bà rau cau cot dua nem ran banh mi bo toi com chien voi ca hoicu cach lam banh quy ngon cơm trai dua spaghetti rau câu dừanh tom chien kinh nghiệm sữa chua ít béo dạng uống vàng ươm nem rim chua cay banh kem trai cay cach nâu bun gÃƒÆ om coca Là m má ³ Goi cuốn Satế Sà Škhoai xào bơ cach lam com chien nem thính Nước phở Bà nh tom chien com mi xao tom ngon xoi mit la cam ca hop ngu sac am thuc hue M峄眂 chả giờ chay Bí quyết để có nồi bánh chưng ngon Mì Ý lam banh cupcake hamburger ga nuoi Thơm giòn bánh xèo miền Tây trong Tết tu lam banh mi Cá hấp xì dầu đậu hũ non chiên cốm mon trang mieng thit kho nam banh gato cuon nem thịt cà na thit kho trung nau che dau xanh chè trứng Bùi nhung mon an co y nghia may man tôm sốt thơm mayonnaise banh ngai cach lam sup ca rot làm bánh gato mẠt cách nấu chao lươn Các món quen với tạo hình mới thật Bánh mì bò kho banh tart trai cay mon chien các món gà nem thịt cá hồi