Vị ngon của thịt vịt quyện với vị ngọt dịu của mật ong sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn vào cuối tuần đặc biệt hơn và hấp dẫn hơn.
Vịt nướng mật ong

Nguyên liệu cần có:

  • 2 ly rượu vang đỏ
  • ¾ (ba phần tư) chén đường
  • ¼ (một phần tư) chén mật ong
  • 1 con vịt
  • 2 muỗng dầu ô-liu
  • ⅓ (một phần ba) chén hành tím băm nhỏ
  • ½ (một phần hai) chén giấm táo
  • 225 gram quả việt quất
  • ½ (một phần hai) muỗng lá tarragon (ngải giấm) cắt nhỏ
  • 2 chén nướng dùng
  • Muối và tiêu đen
Hướng dẫn cách làm:
vit-nuong-mat-ong

Vịt nướng mật ong

  • Cho nước dùng, rượu, ¼ (một phần tư) chén đường, mật ong vào nồi, nấu sôi.
  • Nhồi và ướp vịt với muối và tiêu đen, chờ hỗn hợp rượu sôi thì cho vịt vào, để thấm gia vị khoảng 20 phút, lật đều mặt. Sau đó làm nóng lò ở 3500oC, lấy vịt va khỏi nồi, đặt lên khay nướng cạn, nướng cho đến khi vịt có màu nâu trong khoảng 75 phút rồi lấy ra để khoảng 10 phút.
  • Nước sốt: dùng nồi nhỏ nấu nóng dầu ô-liu, cho hành tím vào khuấy đều từ 3-5 phút, đổ vào nồi ½ (một phần hai) chén đường, để lửa nhỏ, khuấy đều từ 10-15 phút cho đến khi đường có màu nâu sẫm. Cho giấm táo, rượu vang đỏ và lá tarragon vào, tiếp tục khuấy đều. Cho thêm nước dùng vào, nấu sôi khoảng 20 phút cho đến khi cạn phân nửa. Nêm thêm một ít gia vị, muối và tiêu.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon nuong ngon vit nuong chao vit nuong mat ong ngon vit nuong nuong

rong bien cuon rau muong kẹo lạc mắm cá lóc đá viên trái cây gỏi mực Suong tom mâm cỗ ngày tết cách nấu bún mộc sui cao chien nhan kim chi pha nước mắm gừng mắm cá linh Chua mon ga ac ca chien sa ot Món nướng Trung Hoa giữa phố cổ Hà meo luoc ngan vit Ăn Sáng bánh pancake rán mắm cá thu cach lam chim cut bánh chiffon bap chuoi thịt bò nướng chảo Nhớ nhúng ca loc kho trứng rán sốt cà chua nau sua bap cac lam dui ga sot ngon mắm cái bún gạo xào chay chè nhãn há trá mo cơm cháy ngon mắm cáy cach nau canh ca diem tam sang canh atiso banh que bông lan lá dứa bánh trung thu nướng gỏi bông cải táo cách làm chân gà gỏi mít thịt heo mắm cay goi tai heo trà chanh leo Cach lam banh siro dâu cach luoc bap bo ngon suon heo xao ngon nhan dau xanh bot san cháo hải sản mắm chưng gÃƒÆ chay Thit Bo kho ot ngam mứt dâu tây cach lam banh bao hinh tho Bắp nen bánh tôm chiên chẠgò trang trí món ăn mắm chưng ăn chay chè khoai kem cafe ca dieu hong nuong Tẩm chuối kho mắm chưng thịt miến xào hải sản kem dau tam ngon thịt heo tẩm bột Cách hạn chế tính a xít trong nấu nộm chân gà Miền Nam banh papparoti mắm chung tom giẠchung banh chanh lam sua gao Nuoc món phở nau che dau xanh salad chua cay ngon mắm cuA đầm ấm thịt heo cuộn lá mắc mật tiramisu ngon mắm du du trời Xíu mại bánh con cá mon goi xoai ca ngu nuong thom ngon đón tết trung muoi mắm gừng cach lam keo dau phong Cách làm bánh flan ngon bao tử cá kho dừa Trứng hap mắm kho bàn thờ bánh bắp chiên mắm kho quẹt làm chả quế tại nhà chao nam tôm chiên bột có canh chua cà món nấu dự gio hoa ngu sac mắm lóc chưng