Vị ngon của thịt vịt quyện với vị ngọt dịu của mật ong sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn vào cuối tuần đặc biệt hơn và hấp dẫn hơn.
Vịt nướng mật ong

Nguyên liệu cần có:

  • 2 ly rượu vang đỏ
  • ¾ (ba phần tư) chén đường
  • ¼ (một phần tư) chén mật ong
  • 1 con vịt
  • 2 muỗng dầu ô-liu
  • ⅓ (một phần ba) chén hành tím băm nhỏ
  • ½ (một phần hai) chén giấm táo
  • 225 gram quả việt quất
  • ½ (một phần hai) muỗng lá tarragon (ngải giấm) cắt nhỏ
  • 2 chén nướng dùng
  • Muối và tiêu đen
Hướng dẫn cách làm:
vit-nuong-mat-ong

Vịt nướng mật ong

  • Cho nước dùng, rượu, ¼ (một phần tư) chén đường, mật ong vào nồi, nấu sôi.
  • Nhồi và ướp vịt với muối và tiêu đen, chờ hỗn hợp rượu sôi thì cho vịt vào, để thấm gia vị khoảng 20 phút, lật đều mặt. Sau đó làm nóng lò ở 3500oC, lấy vịt va khỏi nồi, đặt lên khay nướng cạn, nướng cho đến khi vịt có màu nâu trong khoảng 75 phút rồi lấy ra để khoảng 10 phút.
  • Nước sốt: dùng nồi nhỏ nấu nóng dầu ô-liu, cho hành tím vào khuấy đều từ 3-5 phút, đổ vào nồi ½ (một phần hai) chén đường, để lửa nhỏ, khuấy đều từ 10-15 phút cho đến khi đường có màu nâu sẫm. Cho giấm táo, rượu vang đỏ và lá tarragon vào, tiếp tục khuấy đều. Cho thêm nước dùng vào, nấu sôi khoảng 20 phút cho đến khi cạn phân nửa. Nêm thêm một ít gia vị, muối và tiêu.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon nuong ngon vit nuong chao vit nuong mat ong ngon vit nuong nuong

Thịt cho các món xôi cach lam banh quy hat de Hoa Atiso do ngam gừng sả Thịt bắp bò luộc gừng sả cach nau mon chay làm bánh mì vừa nấu mì trứng thịt xá xíu chiên gà phần thân sữa chua homemade lam xoi man sua chua huong dan lam banh mi nho cháo cá lóc nấu bầu Banh da lợn mon mon moi ngay mÃƒÆ cay gà chiên chao tom sa mochi khoai lang nấu ca bong dong kho to salad bò chua cay kiểu Thái Lam cha chien Bánh chiên ngày hè mát với 1001 thức ngon bắc trung 3 cách chế biến thịt hại nhiều hơn lẩu nấm Quan ca phe đẹp công thức thạch đậu đỏ bong bóng cá xào phần thịt kiểu mới cach lam xoi bina bánh mỳ Cánh gà chiên bún xào Bún bò xào dễ làm và ngon Tuyết Nguyễn Giò bò kho tiêu Điều ước giản đơn Thông điệp ý món ốc rau trọn chua ngọt lam banh bo gốm cach lam trung chien ngon sử dụng Cách nau pho bo bánh flan bí đỏ Trâm Phạm bắc thảo chiên xù goi ga tron ngon rán gà là giang Cách nấu xoi ngon phở bò sốt vang món cá lam oc nhoi bap nghien canh suon heo rau cu muoi Chế biến và bảo quản chuối ngon Phá Ÿ goi trai va Cách chọn miến heo kho cùi dừa canh cà lam kem tuoi trai cay ngon mon cang cua ngon Miền Nam thuc pham mì sốt thịt cua phở chiên phồng Hầm Thịt heo hơi chua quán xôi chè bà Thìn cách làm phô mai que vị quế trà u bắp non banh beo ha tinh ngon com tam sai gon bánh gạo sốt sườn Day nau an phở cuốn món chay Tiều Phu đậu khuôn chiên tẩm hành gà sốt trứng kiểu nhật Nhà bÃ Æ ng tự làm phô mai que Món lau khoai chiên trứng lg bằng phở cuốn thập cẩm bot đao cánh gà chiên sốt cà chua banh mi xao Ri ngao bento ca sốt chua ngọt nui sot thit vien ga chien com Món chè phở cuộn nem gà nướng nhút thit ngâm nuoc măm xa lach viet thom ngon bò khô cà chua thịt xông khói cuộn xúc xích nước ép trái cây trái cây sức khỏe cách làm si rô tại nhà phở gà trộn mon an sang Mi spaghetti ngon gà rim coca chả yến mạch hong bánh oreo cupcake may vÃƒÆ cơm bento doraemon