Thực đơn bữa tối trước kỳ nghỉ lễ dài gồm có vịt ninh khoai sọ, đậu phụ xốt cay và salad củ cải đỏ dưa chuột. chuẩn bị sẵn cho cả nhà một bữa ăn tươm tất trước ngày nghỉ lễ, trước những chuyến du lịch dài nhé!
Vịt ninh khoai sọ, đậu phụ xốt cho bữa tối trước kỳ nghỉ lễ

  • 1

    Vịt ninh khoai sọ mềm ngon

    Thật thích thú khi cùng gia đình thưởng thức bát canh vịt nấu khoai sọ. Sự kết hợp tuyệt hảo giữa chất thịt vịt tươi non mềm mại cùng vị béo bùi của khoai sọ sẽ đưa vị ngon và niềm hạnh phúc lan toả trong từng bữa ăn đầm ấm của gia đình bạn.

    Vịt ninh khoai sọ, đậu phụ xốt cho bữa tối trước kỳ nghỉ lễ - 1

    chuẩn bị sẵn

    - Thịt vịt : 600 gram

    - Khoai sọ : 300g, cà rốt : ½ (một phần hai) củ, hành tím : 5 củ

    - Ngò gai, rau om

    - Tiêu, nước mắm, dầu chiên, hạt nêm

    Cách làm

    1. Thịt vịt sơ chế sạch, khứa vài đường trên da, áp chảo cho ra bớt mỡ. Chặt miếng vừa ăn, ướp với 1m hạt nêm.

    2. Khoai sọ gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt cắt miếng. Ngò gai, rau om cắt nhỏ.

    3. Phi thơm hành tím, cho thịt vịt vào xào săn, cho 1.2 lít nước sôi vào, nêm 1M hạt nêm.

    4. Nấu vịt khoảng 15-20 phút cho thịt vịt vừa chín, thêm khoai sọ và cà rốt vào nấu chín.

    5. Cho canh ra tô rắc tiêu, dọn kèm nước mắm nguyên và ớt cắt lát. Dùng với cơm.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/tuyet-chieu-nau-vit-ninh-khoai-so-cho-ngay-gio-mua-p214a96147.html

  • 2

    Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng

    Đậu phụ xốt cay là một món ăn mới lạ, đậm đà thơm ngon và cách làm đậu phụ xốt cay cũng không quá khó nên bạn có thể trổ tài cho gia đình trong bữa tối nay nhé!

    Vịt ninh khoai sọ, đậu phụ xốt cho bữa tối trước kỳ nghỉ lễ - 2

    chuẩn bị sẵn

    - 1 túi đậu phụ non - 100 gram thịt heo xay

    - Vài tai nấm đông cô hoặc nấm hương khô

    - Sa tế, dầu hào, nước tương

    - Hành lá, ớt trái, tỏi

    Cách làm 

    1. Cách làm đậu phụ xốt cay rất giản đơn, bước đầu tiên bạn cần làm là băm thật nhỏ hành ớt. Tiếp đến bạn bóc vỏ và thái nhỏ tỏi. Bạn ngâm nấm vào nước cho mềm rồi vớt ra, để ráo rồi thái hạt lựu. Đậu non bạn cắt khoanh  tròn dày 0.5 - 1cm.

    2.  Tiếp đến, bạn phi tỏi thơm với một ít dầu chiên rồi cho 2 thìa sa tế cùng dầu hào và trộn thật đều. Tiếp theo, bạn cho thịt heo xay vào đảo đều. 

    3. Sau đó, bạn cho nấm vào đảo đều. Thêm môt ít nước, nêm nếm thêm nước tương vào cho vừa miệng. 

    4. Bạn nhẹ nhàng cho đậu non vào, không dùng đũa để đảo để tránh đậu bị vỡ. Lắc đều chảo để xốt được thấm đều đậu. 

    5. Cuối cùng, bạn nấu lửa nhỏ trong 5 phút là được. Trước khi tắt lửa, bạn cho hành lá và ớt quả băm thật nhỏ vào.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/cach-lam-dau-phu-xot-cay-dam-da-la-mieng-p214a102905.html

  • 3

    Salad củ cải đỏ - dưa chuột thanh mát

    Không những dễ làm, giúp chống ngán mà salad củ cải đỏ dưa chuột còn rất tốt cho cơ thể. Củ cải đỏ, dưa chuột, lá bạc hà đều là những thành phần giúp thải độc và tiêu hóa tốt đó các bạn ạ.

    Vịt ninh khoai sọ, đậu phụ xốt cho bữa tối trước kỳ nghỉ lễ - 3

    chuẩn bị sẵn

    - Dưa chuột, củ cải đỏ, một ít cây hành xanh, rau bạc hà (hoặc húng bạc hà)

    - Gừng, nước mắm, ớt tươi và ớt bột, đường

    Cách làm

    1. Dưa chuột và củ cải xắt lát mỏng, rau bạc hà rửa thật sạch ngắt thành từng cọng vừa ăn. Hành xanh thái thành từng khúc cỡ 3cm, phần gốc hành chẻ làm 4.

    2. Pha 1 bát nước mắm chua ngọt với tỏi, gừng, ớt trái và ớt bột (có thể tận dụng nước ngâm củ cải bên trên nhé).

    3. Cho dưa chuột, củ cải, hành ra đĩa hoặc tô lớn, rưới nước mắm lên, trộn thật đều, để một lúc cho thấm là ăn được. Khi ăn bạn cho rau bạc hà vào và trộn thật đều rồi thưởng thức nhé.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/salad-cu-cai-do-dua-chuot-thanh-mat-p214a86746.html

Ngày đầu tuần mới vui vẻ và ngập tràn năng lượng. Vào bếp trổ tài đãi cả nhà một bữa ăn thật sung túc và ngon miệng trước dịp nghỉ lễ dài bạn nhé. Thực đơn hôm nay với vịt ninh khoai sọ, đậu phụ sốt cay và salad củ cải đỏ dưa chuột sẽ khiến mọi người bất ngờ về tài năng nấu nướng của bạn đó! Chỉ cần dành một chút thời gian, một chút tỉ mẩn là bạn đã có ngay bữa tối hấp dẫn cho những người thân yêu rồi!

Đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật nhiều món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn khi thực hiện menu này để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

thit vit chien cach nau khoai lang ham xuong lam banh tao ca phe cải chua cang cua sa ot ngon Bánh củ cải mochi Thiên Trúc doi Hường Nguyễn Canh cua nấu dọc mùng canh rong bien nau voi moc vẽ cach lam tra dao làm váng sữa RÃƒÆ thắp cach lam suon non sot cam Hạnh nhân chien gion trứng gà trộn tôm nướng lá chuối MÃÆm bánh khoái sụn gà sườn non banh my lap xuong ngon món ăn sáng thit bo xao kho qua tôm hấp tôm hùm xào bơ oc hut làm hoa giấy nước ép cà rốt cam Có nau so long 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon cơm trộn gà cay Cách chọn vịt ngan ngỗng đầu ốc bươu nhồi thịt ngÅ cach lam sinh to lê rau cu xao dau phu giang sinh lam banh chien trung muoi hoa xoi kẹo socola chùm ngây nấu thịt heo bằm làm sinh tố kiwi trộn thịt bò món gà thịt ba chị Kem chiên nóng hổi vừa thổi vừa xơi gỏi tai lợn man bí xào bánh hình con gà luộc gà món chay mặn canh GÃƒÆ sáng Món lươn Nom ga cach lam thit bo tai chanh cách làm món thịt công thức chè đậu đỏ bí đỏ Nui cá đối kho thịt ba chỉ cuốn lá nếp mien nau ngao che troi nuoc tim Dầu cai xanh cuon tom cách làm bánh bò nướng 同行龙 lam banh xeo nhat ban khoan công thức đùi gà nướng cay Trè æ½ Duoi bo ham sushi cá cach lam bun luon nuong la lot cơm nắm phô mai lam gio thu tai nha mon canh chua Dạo coca mong gio lam nem nuong bánh xếp pate gÃƒÆ tra sửa video cach lam banh sushi cuốn dưa leo mẹo làm caramel bí đỏ thịt nhồi nấm nướng giam can Ẩm thực và đặc sản vùng cao lòng chè bí ngô thit kho ngon xôi ruốc quẩy nau pho bo cupcake phô mai dâu kem sua chua Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm Thai Lan sinh to thom sua tuoi Cach lam đa me ca com kho kho ngon tắc cơm trắng chiên trứng xiên nướng Thiên lý bày gà om coca lam banh thach Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt LÃ Æ Sen cà mau lam ca hoi tron khoai chien