Thực đơn bữa tối trước kỳ nghỉ lễ dài gồm có vịt ninh khoai sọ, đậu phụ xốt cay và salad củ cải đỏ dưa chuột. chuẩn bị sẵn cho cả nhà một bữa ăn tươm tất trước ngày nghỉ lễ, trước những chuyến du lịch dài nhé!
Vịt ninh khoai sọ, đậu phụ xốt cho bữa tối trước kỳ nghỉ lễ

  • 1

    Vịt ninh khoai sọ mềm ngon

    Thật thích thú khi cùng gia đình thưởng thức bát canh vịt nấu khoai sọ. Sự kết hợp tuyệt hảo giữa chất thịt vịt tươi non mềm mại cùng vị béo bùi của khoai sọ sẽ đưa vị ngon và niềm hạnh phúc lan toả trong từng bữa ăn đầm ấm của gia đình bạn.

    Vịt ninh khoai sọ, đậu phụ xốt cho bữa tối trước kỳ nghỉ lễ - 1

    chuẩn bị sẵn

    - Thịt vịt : 600 gram

    - Khoai sọ : 300g, cà rốt : ½ (một phần hai) củ, hành tím : 5 củ

    - Ngò gai, rau om

    - Tiêu, nước mắm, dầu chiên, hạt nêm

    Cách làm

    1. Thịt vịt sơ chế sạch, khứa vài đường trên da, áp chảo cho ra bớt mỡ. Chặt miếng vừa ăn, ướp với 1m hạt nêm.

    2. Khoai sọ gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt cắt miếng. Ngò gai, rau om cắt nhỏ.

    3. Phi thơm hành tím, cho thịt vịt vào xào săn, cho 1.2 lít nước sôi vào, nêm 1M hạt nêm.

    4. Nấu vịt khoảng 15-20 phút cho thịt vịt vừa chín, thêm khoai sọ và cà rốt vào nấu chín.

    5. Cho canh ra tô rắc tiêu, dọn kèm nước mắm nguyên và ớt cắt lát. Dùng với cơm.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/tuyet-chieu-nau-vit-ninh-khoai-so-cho-ngay-gio-mua-p214a96147.html

  • 2

    Đậu phụ xốt cay đậm đà lạ miệng

    Đậu phụ xốt cay là một món ăn mới lạ, đậm đà thơm ngon và cách làm đậu phụ xốt cay cũng không quá khó nên bạn có thể trổ tài cho gia đình trong bữa tối nay nhé!

    Vịt ninh khoai sọ, đậu phụ xốt cho bữa tối trước kỳ nghỉ lễ - 2

    chuẩn bị sẵn

    - 1 túi đậu phụ non - 100 gram thịt heo xay

    - Vài tai nấm đông cô hoặc nấm hương khô

    - Sa tế, dầu hào, nước tương

    - Hành lá, ớt trái, tỏi

    Cách làm 

    1. Cách làm đậu phụ xốt cay rất giản đơn, bước đầu tiên bạn cần làm là băm thật nhỏ hành ớt. Tiếp đến bạn bóc vỏ và thái nhỏ tỏi. Bạn ngâm nấm vào nước cho mềm rồi vớt ra, để ráo rồi thái hạt lựu. Đậu non bạn cắt khoanh  tròn dày 0.5 - 1cm.

    2.  Tiếp đến, bạn phi tỏi thơm với một ít dầu chiên rồi cho 2 thìa sa tế cùng dầu hào và trộn thật đều. Tiếp theo, bạn cho thịt heo xay vào đảo đều. 

    3. Sau đó, bạn cho nấm vào đảo đều. Thêm môt ít nước, nêm nếm thêm nước tương vào cho vừa miệng. 

    4. Bạn nhẹ nhàng cho đậu non vào, không dùng đũa để đảo để tránh đậu bị vỡ. Lắc đều chảo để xốt được thấm đều đậu. 

    5. Cuối cùng, bạn nấu lửa nhỏ trong 5 phút là được. Trước khi tắt lửa, bạn cho hành lá và ớt quả băm thật nhỏ vào.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/cach-lam-dau-phu-xot-cay-dam-da-la-mieng-p214a102905.html

  • 3

    Salad củ cải đỏ - dưa chuột thanh mát

    Không những dễ làm, giúp chống ngán mà salad củ cải đỏ dưa chuột còn rất tốt cho cơ thể. Củ cải đỏ, dưa chuột, lá bạc hà đều là những thành phần giúp thải độc và tiêu hóa tốt đó các bạn ạ.

    Vịt ninh khoai sọ, đậu phụ xốt cho bữa tối trước kỳ nghỉ lễ - 3

    chuẩn bị sẵn

    - Dưa chuột, củ cải đỏ, một ít cây hành xanh, rau bạc hà (hoặc húng bạc hà)

    - Gừng, nước mắm, ớt tươi và ớt bột, đường

    Cách làm

    1. Dưa chuột và củ cải xắt lát mỏng, rau bạc hà rửa thật sạch ngắt thành từng cọng vừa ăn. Hành xanh thái thành từng khúc cỡ 3cm, phần gốc hành chẻ làm 4.

    2. Pha 1 bát nước mắm chua ngọt với tỏi, gừng, ớt trái và ớt bột (có thể tận dụng nước ngâm củ cải bên trên nhé).

    3. Cho dưa chuột, củ cải, hành ra đĩa hoặc tô lớn, rưới nước mắm lên, trộn thật đều, để một lúc cho thấm là ăn được. Khi ăn bạn cho rau bạc hà vào và trộn thật đều rồi thưởng thức nhé.

    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/salad-cu-cai-do-dua-chuot-thanh-mat-p214a86746.html

Ngày đầu tuần mới vui vẻ và ngập tràn năng lượng. Vào bếp trổ tài đãi cả nhà một bữa ăn thật sung túc và ngon miệng trước dịp nghỉ lễ dài bạn nhé. Thực đơn hôm nay với vịt ninh khoai sọ, đậu phụ sốt cay và salad củ cải đỏ dưa chuột sẽ khiến mọi người bất ngờ về tài năng nấu nướng của bạn đó! Chỉ cần dành một chút thời gian, một chút tỉ mẩn là bạn đã có ngay bữa tối hấp dẫn cho những người thân yêu rồi!

Đừng quên truy cập vào chuyên mục Ăn gì hôm nay mỗi ngày để cập nhật nhiều món ngon mỗi ngày cho gia đình bạn nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn khi thực hiện menu này để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

tom chien su món nướng ngon lam mut banh xu xê ốc xào cay ca chien gion cham mam gung PhẠbau xao nam tra xanh xay củ cải trắng củ dền Cẩm Nhi bun tom ha noi lão kẹo vừng nấu canh măng chua chất sắt bánh đa nem đồ xôi bánh chuối tẩm mè chiên pancake cho bé yêu rực Vua Son tra lam mut dau trang sữa các món từ tôm nấu ăn cách cắm hoa cẩm chướng cỏ Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon khay đựng váy mùa đông cac mon sua nấm om trứng nấm đùi gà xào Có hưỡng mì cắt lát nướng bơ hành Cách nấu cơm ngon bằng bếp ga cach lam ngheu hap trung ngon Cach nau thach mũi mi spaghetti sot ca chua y sốt Làm bánh cách làm trứng cút lộn xào me khoai lang tẩm mè bò xào dứa loi món sashimi cá món vịt úp thau lóc người phụ nữ thit heo cha bong sườn om dứa gà ham công thức thịt ba chỉ xào mặn avocado cheesecake chè đậu xanh cach lam khoai lang ngao đuong làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện các khác bánh bông lan sô cô la ga sot cam Mà cupcake tra xanh họa tiết trung cut món cà kho Muc nấu xôi khoai mì chà o ngao Ăn ngon Ngo sen CAch Ẫm thực canh chẳm mía Spaghetti củ cải Rau củ tẩm bột chiên giòn bánh chocolate sôcôla món tráng miệng Jap Chae nhãƒæ Dac banh khoai tay Đun Tái chế đồ đạc souffle mì spagetti RAU CAU Mùi ca khô trồng cây gia vị trong nhà đam măm cách luộc lòng giòn ngon chảy gà sốt tương salad Gà chiên Mon luoc vụn chua tưới kem sữa hành tây xào nghêu lụa công thức cánh gà rán nước mắm mặn cách làm bánh mì nướng 7 muop xao nam ngon nấm xào bơ tỏi phu giải khát ngày hè ớt Sóc chuá DÃƒÆ me gà Thuc don Món khai vị ớt ngọt