Vịt nhồi táo mận là món ăn được chế biến theo phong cách phương Tây, rất độc đáo và mới mẻ với hương thơm ngọt ngào từ táo và mận, rất thu hút người ăn.
Vịt nhồi táo mận

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con vịt khoảng 2,5 kg
  • 2 quả táo
  • 1 gói mận khô
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  •  Vịt rửa thật sạch lau khô bên trong và bên ngoài, xát muối tiêu khắp con vịt.
  •  Táo và mận cắt quân cờ, rắc thêm một ít muối tiêu rồi nhồi vào bụng con vịt.
  •  Sau đó lấy kim chỉ khâu lại sao cho không cho táo và mận rơi ra ngoài khi nướng.
Vịt nhồi táo mận 1 Vịt nhồi táo mận 3
  • Cho nồi nướng vào ngăn cuối cùng của lò, bật chế độ cao nhất 250°, đợi khoảng 10 phút cho lò nóng thì cho vịt vào nồi.
  •  Đặt bụng vịt xuống dưới, không cho thêm dầu hay mỡ vì khi nướng mỡ con vịt sẽ chảy ra rất nhiều.
  •  Đợi khoảng 20 phút cho bụng vịt vàng thì lật con vịt lên trên cho vàng đều hai mặt.
    Sau 20 phút nữa lại tiếp tục lật bụng vịt xuống dưới rồi để nguyên không phải lật nữa. Giảm nhiệt độ trong lò xuống 170°. Lúc này mỡ vịt đã chảy ra nhiều thì dùng mỡ con vịt cứ 20 phút một lần rưới lên vịt cho đều.Cứ làm như vậy sau một tiếng, đến khi lấy que nhọn chọc vào người con vịt thấy mềm là được.
Vịt nhồi táo mận 4 Vịt nhồi táo mận 5 Vịt nhồi táo mận 6
  • Vớt vịt ra khỏi nồi, gỡ chỉ, lấy một cái thìa khoét hết táo và mận bên trong vịt ra một cái đĩa giữ nóng. Vịt được chia làm bốn phần.
  •  Mỡ vịt trong nồi gạn hết ra chỉ để lại cấn, cho thêm nước, thêm muối sao cho vừa ăn rồi đánh nhuyễn.
  •  Dùng Fixsaucebinden loại nâu lam đặc sốt, nếu không có thì dùng bột mì hòa tan với nước thay thế. Có thế ăn kèm với khoai tây và Rotkohl, vịt thơm mùi mận và táo, ăn quá ngon.
Vịt nhồi táo mận 7 Vịt nhồi táo mận 8

Vịt nhồi táo mận

 Mong các bạn ngon miệng với món Vịt nhồi táo mận này nhé.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

vit nhoi nuong vit nhoi tao man vit nhoi thom ngon vit nuong thom ngon

chậu LÃƒÆ m những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh ức Bánh bao chiên Mụn khoai tây xào bơ đậu phộng bống cach lam com nam Mẹo cắt thực phẩm nhanh nhất bạn cah lam sua chua nha dam ngo công thức cháo lươn nuong sa te mẹo hay Tips Loại bỏ mùi hôi trong tủ lạnh chiên cá hồi với tỏi bánh đa kê cach lam chao sò bún tôm nướng Đẹp cơm chên que xiên socola Qua vai kim Làm há cảo dừa xiêm ô leo Cá rô phi Thịt Gà sinh to dau chuoi cach lam banh men nuong Giá nộm voi Rượu canh gà nấu nấm thịt kho tàu ốc luộc ĐẬU túi ví cà ri bò cach lam xoi vo 468 viet nam tự làm nước đường nước chấm kiểu thái lan bia kho muc Tráng Miệng tranh sơn dầu Cach Nau An bánh cupcake cherry mix coca cola Ech Cận RAU CAU Thịt Heo canh ga chien canh ca ngai cuu Bo câu Hầm Làm Bánh khoai lang nhưng Nước Chấm bò xào nấm kim châm phục cháo tôm cach lam banh bi do ngon Làm hoành thánh banh da hũ tị quムom cà tím chiên bột gà quay Kim Chi List Cháo nước ép táo với rau cải soda chanh gừng ruột gà xào dụng Hủ Tiếu ca kho tuong hot oc heo chien gion ngon gà om bí đỏ phở Việt Nam thịt gà xào điều nhung mon an vat ngay lanh tái chế Cá Tháng Tư Bánh Donut chiên Cá Kho nghêu mon ngon phan thiet Quả chó Làm Nem yêu thương trung cut bao gio song thom Làm kem chuối học nấu ăn bánh quy hạnh nhân Làm bún chả Hà Nội đãi cả nhà quán phở sốt vang ngon công thức mứt hạt sen H廕吮 m gà chả rươi Tips Vệ sinh bồn rửa bát sáng bóng Làm mẻ Nuoc nầu cach lam tom rang cay Thòm sưng snack bí nướng trái cay Trung Quốc thịt gà bánh trôi độc đáo đe banh bo nuong trộn salad rau mầm bun cha ca thom ngon cách làm mắm ruốc Thịt xào mắm ruốc cách chế biến chân gà đậu xào thịt