Hãy chia sẻ lên Facebook

Vịt nấu thơm

Vịt nấu thơm là một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Thịt vịt hòa quyện với hương vị đặc trưng của thơm tạo nên mùi vị đậm đà cho món ăn.
Vịt nấu thơm

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con vịt nặng khoảng 1,5-1,7 kg
  • 1 trái thơm
  • 4 củ hành tím
  • 100g hành lá, ngò
  • Gia vị: muối, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu chiên, 2 muỗng bột năng, rượu rum.
Hướng dẫn cách làm:
  •  Vịt mua về làm sạch, dùng gừng băm nhuyễn và rượu xát lên thân vịt để khử mùi rồi rửa lại cho sạch, chặt từng miếng vừa ăn.
  •  Hành tím, tỏi băm nhuyễn đem ướp với thịt vịt, cho thêm chút muối, tiêu, bột ngọt.
  •  Trong lúc ướp, chờ cho thịt vịt thấm gia vị, cắt thơm 3 khoanh tròn dày 1 cm rồi cắt làm đôi, đem ướp với đường và muối rồi chiên vàng gắp ra đĩa.
  •  Cho thịt vịt đã ướp vào chảo đảo cho thịt săn lại.
  •  Phần thơm còn lại đem băm hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  •  Bắc nồi lớn lên bếp, phi hành tỏi rồi cho thơm băm vào, thêm ít muối đảo cho nhừ rồi cho thịt vịt, thơm miếng đã chiên vàng vào nấu hơi sền sệt, cho một ly nhỏ rượu rum, đổ nước sôi ngập thịt vịt, để lửa nhỏ nấu cho thịt mềm.
  •  nếm nêm muối, nước mắm, đường, bột ngọt cho vừa ăn.
  •  Khi thịt chín, cho thêm nửa chén nước pha 2 muỗng bột năng vào nồi đảo đều rồi bắc xuống.
  •  Thịt vịt múc ra tô, trang trí cho bắt mắt, xếp thơm khoanh đã cắt đôi, rắc tiêu, hành ngò lên.
  •  Thịt vịt nấu thơm ăn với bún kèm rau sống. Món này cũng có thể ăn với bánh mì (nếu ăn với bánh mì thì nấu ít nước cho sền sệt). Nên ăn lúc còn nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món vịt nấu thơm này nhé.

Vịt nấu thơm

Vịt nấu thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam vit nau thom vit nau thom vit nau thom ngon vit nau thom thom ngon

Che Khoai Mon salad dưa hấu chua ngọt donut bi do ngon mắm tôm suon heo dut lo vi sa Cá kèo kho rau răm Spa bún cha gio lau dau ca hoi kim 5 cách làm cơm bento cực dễ nướng cà tím dùng Kết miến trộn cua Tôn Thất Tùng cahc lam suon kho mat ong thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây nau nuoc sam sườn bung ca ro kho bau nấm rôm Dua chua mon nhậu Nau bun ngon sốt hải sản thịt bò trộn Tráng Miệng cach lam khoai lang ngao đương Bánh tằm Bạc Liêu xào cánh gà với thơm tra sua thai Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh củ cải chiên ca sot ca lưỡi bò Mẹo chế biến thịt quay thơm ngon giòn mực nhúng basic sponge cake recipe made with a rice Trứng gà bun mang vịt cách nấu nước đường vàng mon ngon tu tep rang æ æ Mỳ Ý Ravioli cuốn hút lạ kì đậu Hà Lan Đậu Hà Lan xào nấm tươi cach lam banh loi chuc lam xoi gac tron dua tÃƒÆ m cach lam so diep nuong cam mat ong Thit ngong mut dua tu vi truyen thong vua hien dai dua cu cải pancake bap ngot gudetama Coffee cach xao bong muop ngon vitamin c bún trộn thịt ram khoai lang tím làm bánh nau sua dau nanh 4 phòng bếp tuyệt đẹp chỉ nhờ thay bún riêu công thức bánh canh cua cÃƒÆ kinh banh kem lanh sot cacao ngon cach lam nộm lưỡi heo trứng rán tây ban nha gà kho tương Pet Icon 2011 trắng hồng salsa mexico ngon thịt cuộn tôm dứa nướng mon ngon 1 nguyen lieu cu au chien gion soup chay ca chua don ca hop chả cá bọc đậu cach lam tom xao bo che me den mứt me chua cach nau chao thit bo hau nuong bo ngon bánh flan sữa tươi sup cua cach pha mam nem ngon lam cha bong chay thit heo boc trung cut bún cua nep nem chua rim cach nạu bun bo hue trung den cac mon thach ngon Luc binh trung cuon kieu Han chà bông chay Cún Khang Bánh mỳ thịt bò nướng bò bí tết ngon thịt heo kho Singapore rau câu sặc sỡ Nướng gà nấm rơm bánh hạt dẻ sinh to dao siêu cach lam cha luon nước mắm thật lam mam com cung Ä áº chè dứa mít công thức nước ép lê sÆ u xôi phúc kiến ngon cach nau canh ca bung Hành ba rọi xông khói Gan ga cách làm cháo cua cach tia hoa sen VÃÆo Cách làm khoai tây viên chiên xù