Mùa hè ăn vịt rất mát. Bạn hãy đổi món vịt luộc hay vịt nấu măng bằng món vịt nấu sốt vang cho cả gia đình vào dịp cuối tuần xem sao.
Hướng dẫn chế biến vịt nấu sốt vang

Nguyên liệu: - Vịt béo: 1 con

 

- Cà chua: 0,300 kg

 

- Mỡ nước: 0,100 kg

 

- Hành khô: 0,030 kg

 

- Khoai tây: 0,300 kg

 

- Hành hoa: 0,050 kg

 

- Bột mì: 0,030 kg

 

- Tỏi: 0,010 kg

 

- Đường: 0,030 kg

 

- Rượu trắng: 0,050 lít  - Nước mắm, xì dầu, muối, húng lìu Cách làm:
  • 1

    Vịt làm sạch, chặt thành từng miếng bằng bao  diêm. Ướp thịt với rượu 15 phút, sau đó rắc muối, tỏi (đã giã nát) và ít xì dầu ướp tiếp 15 phút rồi cho húng lìu vào trộn thật đều.

    Đường thắng nước hàng, khi có màu nâu đậm, cho một chén nước vào đun sôi thành nước màu, cho vào thịt đã tẩm ướp.
  • 2Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái ngang thành lát dày 1cm, ngâm nước, rửa thật sạch, vớt ra để ráo. Cà chua rửa thật sạch cắt ngang quả, vắt bỏ hạt, thái lát. Hành khô bóc vỏ, đập giập. Hành hoa nhặt rửa thật sạch, đập giập, cắt khúc dài 6-7 cm. Cho mỡ vào chảo, đun nóng già, bỏ khoai tây vào rán vàng, vớt ra để sẵn. Cho hành khô vào phi thơm, vớt hành ra, tiếp tục cho thịt vịt vào áp chảo xém cạnh, trở đều 2 mặt rồi gắp ra.
  • 3

    Cho cà chua vào xào chín nhuyễn, cho bột mì (đã hòa ít nước loãng) vào quấy đều, nêm mắm muối vừa ăn và trút nước ướp thịt vào đảo lẫn, đun sôi.

    Cho tiếp thịt vào, chế thêm 2 bát nước sôi, đậy vung đun 30 phút rồi bỏ khoai đã rán và hành phi vào, đun thêm 5-10 phút, cho hành hoa vào, hành chín tái là được. Múc món nấu ra đĩa to, nước vừa sền sệt, gắp hành hoa bày lên trên, ăn nóng.
  • 4Yêu cầu thành phẩm:

    Thịt vịt chín mềm, róc xương, khoai chín bở, nước sốt sánh sền sệt có màu hồng cà chua, vị vừa ăn.

Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Nước mắm chấm つるんでやがる タリリオンゲーム 齒輪 模數 建築深宽比 公式 горение как выключить Nhà bếp trang nhã với sắc màu kem làm bánh pudding chẠgà xay giia フライダルフェアとは Nước Chấm ประกาศห ามให 首がみるみる強まる頚椎症の治し方 20 ตาราง ก โลเมตร cach lam thach rau cau la dua гӮ アシックス ウェア おしゃれ dia 台湾 書法家 網路爬蟲 英文 rắn Nui nấu giò heo よさこい祭り 鳴子 cach lam dau hu chien gion chà bà chanh chua cá rô thịt bò ngâm mắm 和泉雅子 非行少女 ca ri bo ngon น กว ทยาศาสตร 盜賊之海 財富寵兒 二年级语文下册单元阅读考点 Om xào củ sen 会所とは การครองยศของ Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng Tàu bông bí thịt hộp món xào trâm phạm nấu canh rau lang chè trôi nước khoai tím DIY 京橋 組み込みソフト シンクロエナジャイザー 令和5年分 消費税 引落し日 四書五経 はばき เธอก บเขาและร 墮ちこぼれハラペコサキュバスがキミのザー cach lam mon ga ham nam ブースターシート ประก นส ขภาพเจ cach lam bot mi Cupcake cách làm tương chay 琼海市实验小学小三 岡山電気軌道 麒麟創作拉麵坊 私が夫と別れない理由 花王プロフェッショナルサービス thức uống ngon ご祝儀袋印刷 桃園一夜干 沉思演員 七赤金星の日にやってはいけない事は 玫瑰合歡茶 โรงพยาบาลราชว ถ 2 コブラ ドライバー 霧霞 カメ コースター 音が出る 酸素 硫化水素濃度計 センサー分離型 bánh hình hoa mai 버네큘러 bún tươi xào Nấu Phở ก ก ค ณต องการเพ มไหม インシディアス字幕 椎茸 宮本浩次 春なのに 無料ダウンロード 射电望远镜和光学望远镜的区别 บ านอบอ นคล น ca chua chutney thom cháo trắng tim heo Đặc Sản สล ソプラノリコーダー 価格 cach lam sup bo xoi món chay Đậu phụ sốt nấm hương chocolate xúc xích 楚喬傳 冰湖重生 クロサギ ドラマ ひどい shushi trái cây List Cơm フレームデザイン salad đậu bắp rau củ cac mon ngon tu ga 三層構造 マスク cảm Lương 川越町勘 何文田自由道11號 新型ムーヴ 動向 ộm bánh rán โรงเร bap cai ngam chua ngot การเป ดร บจำนำ อาช พราชการ 応募書 狗能吃葡萄吗 amazon ビーワン CHÃƒË パトレイバー 劇場版 2 ป นประจำกองท พ すばらしき新世界 フルカラー 特装版 夫よしんでくれないか 感想 Thịt Gà тест анализ климатограмма cach lam thit heo mieng cay アメフト ひめこ นายวรว ร อย หน 爆乳 フィギュア ルコア จดหมายค าร อง ライスストッカ