Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợp với vị thơm của chao, lạ lạ mà hấp dẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức.
Vịt nấu khoai môn

Thành phần

  • nửa con vịt
  • 300 g khoai môn
  • 2 viên chao đỏ và chao trắng
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Hành khô
  • Tỏi
  • Hạt tiêu
  • Nước dừa
  • Bún
  • Rau xà lách
  • Hành lá
  • Gừng
  • Rượu trắng
  • Đường
  • Chanh
  • 2 viên chao trắng

Hướng dẫn

  • 1. Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng. Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
  • 2. Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • 3. nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.
  • 4. Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • 5. Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.
  • 6. Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 30 - 45 phút.
  • 7. Cho khoai môn vào đun cùng.
  • 8. Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào. Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên, dùng kèm với rau xà lách, hay cho vịt ra nồi lẩu chuyên dụng khi dùng thì nhúng thêm rau muống, dùng kèm với nước chấm đã pha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

แผนการเร ยน 居民负债率 cải thìa xào nghêu xào cay 拍下还可以给我们家小宝做到的是一个食品 二天一流浪人崛起 收纳 福亀堂 bánh sữa tươi Thit kho mam ruoc ngon 森下千里 絵画 เช คพรบหมดอาย 火鉢 2010年纽约大学学费 Canh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng カメラのキタムラ 中古レンズ sot สมการคายประจ учи ру cơm chiên sườn âm thuc 支付宝开发者 ทะเลสาบก มพ ชา súp trứng cua bánh xeo lươn xào sa tế CƠM Ä Ã¹i 양방향 화살표 หน งส อยกเล กส cach nau muc cát vàng 法人税 寄付金 添付 hến xúc bánh đa chè bột sắn gân bò ngũ sắc 悻悻 cơm cà ri cá kho làng vũ đại 菁桐老街 cán ライスペーパーを使った料理本 mon ngon moi ngay как стереть настроки khoai tay hoa chuối トランジスターラジオ 自作 sườn áo chảo ヨコハマ ジオランダー 雪道 รวมมต ร goi ca dang ca kho ç æˆ กาวสองหน าท ไม ท sơn móng tay 2025 ケアマネ不足 厚生労働省 Mai UP 拟案 北海道イエロースターズ 順位 导轨滑块生产厂家 bún thái 札幌ネットカフェ予約 切手代 消費税 科目 ソニーα 手振れ補正 本体側 thành lam tra sua chan trau 军统吴舜华 trung truc xao he ごま xa lach dau phu ngon cach lam muc kho sot me 蔡瑁 瑞助營造總經理徐美玉 gÃƒÆ kho 含む เปล ยนล กป นพ 閔孝琳 ه 都ه هںژ vitamin D Bánh khot きなこ 共栄火災地 震保険 保障額 cach lam thach rau cau nhieu tang 宝治 Banh ngot 生理食塩水の点鼻薬 l㪠ว ธ การทำมะนาวอบแห 五穀王廟 割稻飯 台南 เป นผ ให เท าก บผ ร tết qua may thai cà phê sữa canh gà nấu bắp mỹ หน าจอขาดด านล าง rau câu oreo 선생님이 사실은 유뷰남이 Cháo cá cơm ấm lòng ngày mưa 君赛生物 产线融资 风险 Bột ล กส บป มเบรคค าง so huyet xao Nấm linh chi thần dược cho sức khỏe スズキ 純正ステアリングカバー 細野恒充 น องเง นสด hoành thánh hình hoa hồng thực phẩm giải nhiệt đậu xanh rau ぱらぱよ Hết 向山洋一 師尾喜代子 1 หลาเท าก บ ก ca cA กว านต น インパクトドライバー ノコギリ Trung Quốc ต วหนอน جميلات مربراب بيض 麦湯 ca ro chien xu gà quay cach lam goi muc ngon ไอเด ยช อ cach làm bánh 子ども サッカー ソックス 日本製 tương ớt pha trà Thái Lan карта зимнего дворца ขว าม ด มหาอ จจ Hoà เต มเง นลาลาม rau muc xao can toi mi kieu Nhat гравий старая текстура 山菜 茨城県 モニタリング検査 高内 寿夫 配当利回りランキング