Vịt nấu khoai môn với vịt thấm gia vị, khoai môn bùi, kết hợp với vị thơm của chao, lạ lạ mà hấp dẫn tạo nên một hương vị độc đáo thú vị khi lần đầu thưởng thức.
Vịt nấu khoai môn

Thành phần

  • nửa con vịt
  • 300 g khoai môn
  • 2 viên chao đỏ và chao trắng
  • Muối
  • Hạt nêm
  • Hành khô
  • Tỏi
  • Hạt tiêu
  • Nước dừa
  • Bún
  • Rau xà lách
  • Hành lá
  • Gừng
  • Rượu trắng
  • Đường
  • Chanh
  • 2 viên chao trắng

Hướng dẫn

  • 1. Gừng rửa thật sạch, giã gừng, trộn chung với rượu trắng. Vịt rửa thật sạch, chặt nhỏ, chà hỗn hợp gừng và rượu trắng lên khắp thân vịt, để khoảng 20 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, để vịt lên rổ cho ráo nước.
  • 2. Phần vịt sau khi ráo nước cho ra âu lớn, thêm hành khô và tỏi đã giã nhỏ, thêm chao trắng, chao đỏ, một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ hạt nêm, hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 2-3 tiếng.
  • 3. nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho hỗn hợp thịt vịt đã ướp vào nồi, đun lửa lớn đến khi sôi bùng lên thì bạn đun lửa nhỏ, đun tiếp khoảng 20 phút.
  • 4. Khoai môn cao gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • 5. Bạn pha 2 viên chao trắng với một thìa nhỏ đường, vài giọt chanh, tán nhuyễn chao, để ra bát riêng dùng kèm với bún.
  • 6. Nồi thịt vịt đun 20 phút bạn cho thêm nước dừa tươi hay nước sôi nóng vào cho ngang với mặt thịt, đun lửa nhỏ nêm gia vị vừa ăn, đun tiếp khoảng 30 - 45 phút.
  • 7. Cho khoai môn vào đun cùng.
  • 8. Đun đến khi khoai mềm, nếm nêm lại tùy khẩu vị, tắt lửa, thêm hành lá đã xắt nhỏ vào. Bạn có thể giữ nóng nồi trên bếp, cho bún ra tô, khi dùng thì chan hỗn hợp nước dùng và vịt lên, dùng kèm với rau xà lách, hay cho vịt ra nồi lẩu chuyên dụng khi dùng thì nhúng thêm rau muống, dùng kèm với nước chấm đã pha.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

AM THUCo">thì là trộn dưa leo 重力式挡土墙施工安全注意事项 kem tuoi whipped cream エヌビーエル 放出駅 歯科医院 cach lam lau vit mang cay ฟ ส กส ว ธ หาค thịt heo tẩm sả ớt chiên 长米 kho thit ga 女生好色 cach lam mon banh tiramisu カード年会費 消費税 インボイス bánh cookies amaretti lau hai san ngon 有象無象 吉尔伽美什史诗 大洪水 泥版 rau bí 董其昌谈画的 字可生 畫不可不熟 大清快エアコンとAI快適 sinh to bo Da Lat cupcake cream cheese cach lam ca ri An Bnh da lon de lam Cach lam banh mi thịt heo viên chiên Thit bo xao sa ot Д В Д Гё Д Гё Д В ค ณพ อป โอ dưa chuột trộn thì là 熱気球 藤岡 ส เข ยวข ม า ngu sac Hom nay an mon gi 免費追劇平台推薦 banh bap tom 納税地 1月1日 nấm mỡ xào thì là 需人工核查 Ăn vặt 澳洲教育優點 banh chocolate fondant 换妻内射 oc huong xao bo ค าขาดประโยชน thịt vo viên chiên ผ ดข าวผ ดไม ให แฉะ 進組 福岡 น กฆ าเป นเชฟเเร Matcha Glaze Brownies lam banh my muối chua ngọt cha gio kiwi thom ngon ทหารใส ช ดขาว ค อ 歐冠 盤點 匯璽6座平面圖 スタバ chả trai rau răm 曾经有一份真诚的爱情放在我 a ไลอ อน ส งโต สามเหล ยมหน าข 知育 nước thanh long đỏ 歌丸 わたしが子どもだったとき cach lam thuc uong mua he nộm thịt gà dưa leo สก ลส ดพ สดารก บม ngô xào trứng muối 我的世界星荧怎么获取 แม ช ห มเหล อง ว ธ การใส ป ยไม ดอก mon pasta ngon canh rau den tom thit kieu Hue ngon công thức miến xào măng ทำให หม บ านใหม ข カーステレオ修理 sa lát tôm thịt xông khói banh bao thom ngon Mì ngon 70 năm của Sài Gòn bánh tráng cuốn 借种 hoanh thanh thit ngon nộm dưa leo thịt gà nấu canh móng giò măng khô 关凌 Cach lam banh mi thit cach kho thit ngon 小説 帯 món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay Món ngon từ cá 礼物往往让她失望 เข ยนเว บใช sanwich salad trung thom ngon bun thit xao アマゾン pcスピーカー 保险柜 cach nuong banh mi bang lo vi song เปล ยนล กป นพ vien hai san boc pho mai sot chua ngot 米思米软件中文版下载 uc ga chien mam cay ngot thom ngon 七股鹽山 banh bong lan cam do va la huong theo trang mieng voi rau cau dua ca phe 一问三不知的马科长 ว ธ ด ต ดก งต นชวนชม トOTrニーa 齒輪 模數 cupcake caramen 奈須國広 产权 nem khoai tây Thanh cach lam tom thit boc ngo bao tu chien cach lam salad tom เร หน าจอขาดด านล าง 英國奶奶 信義 banh cach