Để giữ mãi nét đẹp quê hương và món ăn dân dã, tôi xin giới thiệu và cách làm về món "Vịt nấu chao" này nhé!
Vịt nấu chao

Thành phần

  • 1 con vịt
  • 1 củ khoai môn
  • 1 rau muống
  • 1 chao vừa
  • 1 trái dừa xiêm
  • 1 cân bún tươi
  • gừng
  • ớt
  • tỏi

Hướng dẫn

  • 1. Làm cho sạch vịt, bạn nhớ lấy 2 cục hôi ngay ở phao câu vịt nếu bỏ sót điều này thì sẽ rất hôi và không ăn được.
  • 2. Băm gừng nhuyễn 1 ít rượu trắng trộn thật đều chà sát vào toàn bộ da vịt để khử mùi đặc trưng của vịt.rửa thật sạch vịt một lần nữa. Chặt vịt ra thành từng miếng vừa đủ ăn, sau đó đem thịt vịt vào thố để ướp gia vị.
  • 3. Ta cho vào 3 muỗng cafe nước mắm, 10 miếng chao nhỏ, 1 muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 nhánh gừng nhỏ băm, 1 ít tỏi băm. Bạn đeo bao tay, bóp thịt trộn thật đều bằng tay, để cho thịt vịt thấm.
  • 4. Cho 4 muỗng canh dầu vào nồi, đợi cho nóng, ta bỏ tỏi và phi cho thơm, xong bỏ thịt vịt vào xào cho săn thịt lại mới đổ nước dừa cho ngập thịt.
  • 5. Khi nước rút xuống thì phải châm thêm nước đảm bảo thịt phải ngập nước, thịt vịt vừa mềm mới đổ khoai môn vào, để sôi lại một lúc dùng đũa bẻ thử khoai thấy mềm là được. Các bạn nêm lại một lần nữa theo khẩu vị của người ăn.Ngoài món này ra, bạn có thể biến tấu thành món vịt nấu măng, vịt nấu tiêu... cũng đều hấp dẫn cả.
  • 6. Cho 4 miếng chao vào chén, sau đó cắt nửa trái chanh vắt nước vào, bỏ 2 muỗng cafe đường vào đánh tan cho đều, thêm tỏi và ớt bằm vào (mặn, ngọt, chua, cay các bạn có thể thêm bớt tùy thích sau cho vừa khẩu vị).
  • 7. Món này phải ăn nóng như món lẩu mới ngon bạn nên bắc qua một bếp nhỏ. Với không khí se lạnh của mùa thu như hiện nay thì việc cả nhà quây quần bên bếp thì cũng vui và hạnh phúc còn gì bằng phải không các bạn?

Thông tin thêm:

Chọn con vịt vừa nếu vịt nhỏ quá sẽ bị hôi lông, khi mua chúng ta bóp ức vịt thấy to rắn chắc là ngon vì vịt mập thịt nhiều. Nếu muốn kỹ hơn, bạn vạch phía sau đuôi xem hậu môn vịt không bị dính phân chảy là vịt không bị bệnh như thế sẽ có món lẩu vịt nấu chao hoàn hảo đấy!

Chọn chao đỏ hay chao trắng đều ngon nhưng phải chọn chao cũ, chao nổi lên trên thì mới có độ béo hơn.

Chọn dừa bạn đừng nên chọn nhưng trái dừa đã ngâm hóa chất trắng tươi không tốt cho sức khỏe, nên chọn nhưng trái dừa thiên nhiên trông xấu xí mà rất an toàn nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

所得税の扶養家族とは canh cua rau củ ca dieu hong hap ngon youtube ล ม まぐろ シーチキン オイル不使用 テレ東ビジネスオンデマンド レモンスカッシュ 砂糖の量 異世界プレス漫遊記 無料 cà chua 三井住友カード ファミリーマート banh là món chính nộm xoài xanh và su hào ЩҮ ЩҲ ЩҲ ЩҮЕ ЩҮ ЩҮ ห องท คร ใช ค ยก บผ 徒手攀岩 alex ค านำหมาย แรคค น และ ทาน ก ขอใบอน ญาตประกอบธ lẩu chua ngọt canh dưa cải 드림 ai hồi ë ëŒ ë Ga Nau Nam khổ qua kho ชำนาญ 学研 音声ダウンロード èƒ å å hấp gà cách làm thạch trứng 足首サポーター ส ขาว วส าง 三重風俗 справка об использовании čµ ē ę 吉祥航空vs春秋航空 bánh goi グラフ信号処理 本 おすすめ mỳ xào canh dua chua thit bo Súp khoai tây lên men グラブル カトル ヌッコロ nem cua レジェンド意味 súp tôm mực thịt lợn nướng アアマゾンプライム p100 タイロン tự làm mứt khế tại nhà ペッパーくん 生産終了 giỗ lườn gà ตะล งปล งอบแห ง 市民プール 水着 レディース 三方ヶ原の戦い 슈퍼 의사 облучатели бактерицидные món thái canh ga chien 赵春芳 沪剧 艺人生平 高所 塗装 刷毛 bun tron thit مƒ مƒ م thịt lợn tăng trọng コールドシューアダプター dưa hâ u マグチューンエボリューション販売店 ค าน ำ sườn chiên sốt dầu hào パラレルワールド 実在 山菜 茨城県 モニタリング検査 แมวน ำต วย ดๆ おーるゆーにーどいず двусторонні цвяхи NAU Banh Canh Ngon Tom kho nuoc dua mi goi 中华轴承网轴承型号查询系统 토익무료강의 cá tương cà 掛塾 シントー セラミニホールソーセット che dau trang 厦门天气 무주리조트 주변 맛집 thuốc su kem chiên trứng vịt muối CHAO CA 相席食堂 エルヴェール ペーパータオル NÃng 被学校的导师针对了 监视自己 tỉa củ cải thành hoa hồng cách làm pizza 購入履歴 ぼんぼり 20 ตร ม 株式会社ネクサス 大田区 sườn om dứa chua ngọt eスポーツ オリンピック củ đậu xào thịt heo Indonesia làm miến trộn ทรงผมคนห วเถ ก cach lam bap cai cuon thit Mut cam สอนวงจรไฟโซล 拍花子 phát Trà Hoa Nữ cach lam thach bap Khoai mộ é æˆ 城 Ли Ён Э น า 6 ล ตร ล กบ ดร นไม ล อค อ ปกรณ จ บแมว ท อ จ ห อย พ สะเด ด