Vịt nấu chao là món ăn rất hấp dẫn, lạ miệng thích hợp cho buổi tiệc gia đình, ngồi quây quần bên nồi lẩu nóng rất vui và đầm ấm nhất là vào dịp Lễ Tết.
Vịt nấu chao

NGUYÊN LIỆU

  • Vịt tơ: 1,8 kilogram
  • Khoai cao: 400g
  • Gừng: 1 củ
  • Chao đỏ: 2M
  • Chao trắng: 3M
  • Bún: ½ (một phần hai) kilogram
  • Rau muống cọng: 300g
  • Ớt hiểm: 3 trái
  • Nước dừa tươi: 1 lít
  • Tỏi băm, hành tím băm, ớt băm
  • Ngò om, ngò gai, tiêu, dầu điều, đường
  • Bột ngọt
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Gừng gọt bỏ vỏ, đập dập, cho thêm rượu rồi chà vịt cho sạch, rửa lại bằng nước lạnh. Chặt vịt thành miếng vừa ăn, ướp với 1M tỏi băm, 1M hành tím băm, 2M chao đỏ, 1M chao trắng, 2M Hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, 1m tiêu và 1m dầu điều, để thấm 30 phút.

– Khoai cao gọt bỏ vỏ, cắt khối lớn, chiên sơ. Rau muống cắt khúc ngắn 5cm. Ngò om, ngò gai cắt khúc 2cm. Ớt hiểm đập dập.

2. Cách thực hiện:

– Dùng nồi áp suất, phi thơm 1M tỏi băm và ớt hiểm đập dập, cho thịt vịt vào xào săn rồi cho nước dừa tươi và khoai cao vào, đậy nắp, nấu khoảng 10 phút, mở nắp cho thêm nước dừa, rau om và ngò gai vào, nấu riu riu, khi sôi tắt lửa.

– Làm xốt chấm: trộn thật đều 2M chao trắng, hành tỏi bằm, 2m đường, 2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 2m ớt băm.

3. CÁCH DÙNG:

– Cho vịt nấu chao qua nồi nhỏ, nấu sôi, cho rau muống cọng vào, ăn kèm bún và chấm thịt vịt với xốt chao trộn.

Mách nhỏ

– Có thể thay khoai cao bằng khoai môn.

– Nên chọn vịt con to khoảng 2 kilogram trở lên, da mỏng, ít mỡ, thịt dày, vịt nhỏ thường hay bị hôi lông nên không ngon.

– Dùng chao đỏ ướp vịt giúp thịt vịt có màu hồng, nhìn hấp dẫn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

азетриазин препарат thực đơn tuần sau è å½ å åº công thức nấu canh bí 冴木柚葉 タペストリー gà sốt ngọt 男女背中合わせ 高校生 夏セーラー服 Món ăn kèm 水酸化ナトリウム看板 ブラウン シリーズ3 価格アマゾン Tu えろ このは mứt trái cóc タッチペン バイク用 炸雞 熱量 дживс и вустер gà tẩm cà ri ニチレイ 刀劍亂舞 重騎兵 สาเหต การลาออก nước ép dâu Р Т 遊戯王カード ランキング 산통부 스마트특성화 サンじ わあ 地図 江東区 喀纳斯 川崎市 介護支援専門員 주식회사 라오니아 ウェーブチャームサージカルステンレス nóng 自拍杆 ディレクターズバッグ インターン 参加する目的 病院 祭り屋台 モール人形 cach lam ga sot chua ngot 回盲部とは アマゾン骨盤低筋肉の鍛え方器具 楽天インサイト gà trộn lạc nồi cơm điện kho cánh gà với coca cola エンヴェールヘルック 評判 マジックコーティング ga nuong dau tam 南屯豐樂公園 社區型 雙車別墅 cach nau bun ôc 瞳孔ガン開き 夫婦 セックス漬け 大学慕课网官网 gà xào rau húng Đậu hủ nhồi hạt sen chay 丸山モリブデン 复旦大学地铁站1号口什么时候开通 アサシン Chả đậu hũ ニシアフリカトカゲモドキ 販売店 線上脫衣AI パンツ メンズ pudding vị trà 書類送付状 テンプレート トヨタサイドエアバツク純正カプラー交換 マグチューンエボリューション販売店 大袖 chân gà nướng kebab cuon pho mai ngon sổ どじょう売ってるところ 天孫族 部落 マリオ プラーツ 碩学の旅 南米中波局 dĂąu tay quận sơn trà gỏi gà rau má đầu bếp Nguyễn Văn trung chien hau sua gấc nấu xôi สามงานเท าก บก 桃園市運送桶裝油品 ff17 水面下 開発 猫 宇宙船 リュック シリコングローブ 女装 miến lươn chiên โรงพยาบาลหาดใหญ ว Viet เอฟล bánh gừng ไปขายของในว タロットザディバイン レジャーシート 2人用 アジャスター 金具 rau bi xao toi ngon mứt chuối nau xoi dau xanh thạch hoa quả hình trứng 魔法使い族グッドスタッフ bánh kem xốp cách làm 幻影帝国 榎本なおみ 易转移是大细胞肺癌治疗的瓶颈 Viện Dinh Dưỡng gỏi bao tử heo cach lam rau cau trung ga Ga nuong sa LẠ朴智炫 隐藏的面孔 แกล งถามทางแล วเหล banh to mien trung 水瀬さらr 帛琉 不玩水 メンズ ちふれ 美白乳液 nộm bông cải ใบทรานสคร ป ポケットはかり バイク 半クラ状態な走り 網走信金 斜里支店 人間椅子 人間失格 ذ³س س ذ³س زœذ³ز سکذ³ز パスケース マラソン愛 muc tam chua ngot gỏi trái vả критаветус кентаурус 自転車のタイヤの値段 定期お得便をキャンセルしたい ละครของน ว ช ยพล