Vị thơm béo từ thịt vịt ướp thấm và gia vị rất vừa miệng kết hợp với độ mềm dẻo của xôi nếp quá ngon. Đừng quên chiêu đãi cả nhà cuối tuần với món ngon này.
Vịt lọng xôi hong

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram nếp
  • 300 gram thịt vịt đùi
  • 30 gram giò sống
  • 1 lít nước dùng
  • 1 bộ lòng gà
  • 2 tai mộc nhĩ
  • ½ (một phần hai) bó lá dứa
  • 1 quả ớt sừng
  • Rau xà-lách và rau thơm trang trí
  • ½ (một phần hai) thìa súp hạt nêm
Hướng dẫn cách làm:
Vịt lọng xôi hong

Vịt lọng xôi hong

  • Thịt vịt rửa thật sạch, để ráo, lóc bỏ xương.
  • Nếp ngâm 6 giờ trước khi chế biến.
  • Mộc nhĩ ngâm nở thái nhuyễn.
  • Lòng gà rửa thật sạch với muối và gừng.
  • Giò sống tán nhuyễn.
  • Lá dứa, xà-lách và rau thơm rửa thật sạch, để ráo.
  • Trộn giò sống với mộc nhĩ, lòng gà, hạt nêm cho đều, nhồi vào vịt.
  • Tiếp theo, quấn lá dứa quanh miếng thịt vịt, đem hấp vịt cùng nếp. Lấy nước dùng để hấp.
  • Cho vị vào xửng hấp đến khi vịt chín, xôi chín.
  • Thịt vịt chín, thái khoanh. Xếp xôi và thịt ra đĩa.
  • Trang trí với xà-lách, rau thơm, ớt sừng thái lát. Dùng kèm mỡ hành.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Vit long xoi hong xoi thit vit xoi thit vit hap

phô mai cuộn trái cây banh duc nong cá cơm tẩm gừng mè mẹo xào rau xanh mướt bánh dứa tươi au flan bí ngô lãƒæ sandwich kẹp thịt Sinh tố dừa rieu Từ Thịt gà rau muống xào bò Cá rô phi chiên hau chien trung ngon mÐ Ñ #7DCE16" href="/index.php?q=banh tart chanh ngon">banh tart chanh ngon chuaround-color: #41B48A" href="/index.php?q=cach lam sâm bi dao">cach lam sâm bi dao thịt bằm sốt miến kẹo bánh đa Nguyễn đặc sản cá linh kho bứa Banh bao don gian bánh gato cha gio moc bo chien bo khoai tây nướng mật chè đỗ đỏ chua chuối cuộn phô mai chiên các món sườn ngon sốt gà mứt camsườn non nấu với củ sen Ngọt mát trang mieng bánh giầy làm cha mẹ cach nuong ca duoi nan banh kem kem xoài dứa xoài dứa trà linh Chánh muối Bánh mít chiên lạ miệng mà ngon bà lam ca hoi kho ngon oc hap la gung ngon heo nướng dứa quả dừa nấu chè dưa vàng với sữa gio song bún Tuyết Nguyễn Thịt heo quay rim mặn sốt đậu hũ với chanh vá ng chiên trứng với tôm là giang cách làm pa tê gan lợn banh bao nhan trung Sức khỏe Ca trung kho tieu suon rang man kem bà Salad ngon Cua bien Hai san Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt cho hot vit muoi Sò điệp mut sori Nữ cach lam kem trai cay Ngá pudding kiwi làm bánh mì thịt lam soup khoai tay cua bÃ Æ cach lam banh donuts chao ca loc nau bau cơm gà bánh bao bắp Dưa món sữa gạo hàn quốc bò sốt ớt canh chua ngot Nấm dùi gà bò kho tiêu gà hap gung Dung gà kho ném món Huế cách làm bánh rán dừa công thức chả cốm nước ép bắp cải tôm tươi rán giòn Nui kem thái chim cút quay giòn banh bò bông cách nấu chè bột báng Sườn non ram Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ thuc uong giai doc tai heo nộm xoài cánh gà chiên mật ong thạch vị chanh nấm hấp nước tương cơm gà rôti Kiệt banh chiffon cheesecake Mướp đắng banh bao cuon sua Pate gan gà dac san son la bánh bông lan hương trái cây chã banh gio nhan trung cut thực phẩm tim thịt đỏ ngũ cốc món tôm làm bánh pancake muffin Rượu nếp Gà xào gừng Bun oc goi dua leo cơm nấu thố pate gan gà canh ngó khoai ong bot sua bi do ngon Nhật Bản loi cá chiên sốt gừng mật ong Sáng tạo hay