Naungon.com - Vịt lộn chua ngọt đậm đà, thơm nức mùi rau răm, chỉ cần nhìn thôi là đã thấy thèm rồi.
Vịt lộn xào me

Vịt lộn xào me 1

Nguyên liệu cần có::

Vịt lộn: 4 quả; Rau răm: 50g; Hành phi: 1M; Đậu phộng: 2M; Ớt sừng băm: 1m; Nước cốt me; Tỏi băm, tương ớt; Muối, dầu chiên, đường, nước mắm; Bột chiên gà giòn; Bột ngọt.   Hướng dẫn cách làm::   - Vịt lộn luộc chín trong nước pha ít muối khoảng 5 phút, bóc vỏ, để ráo, tẩm bột chiên gà giòn rồi chiên sơ, vớt ra để riêng.

- Nước cốt me: me ngâm với 1 chén nước sôi, lọc bỏ hột.

- Rau răm cắt nhỏ.

- Phi thơm tỏi băm với 2M dầu chiên, cho nước me vào nấu lửa liêu riu, nêm 1/2M bột ngọt, 2M tương ớt, 2M đường, 2M nước mắm, 4M nước, cho trứng vào đảo đều, đến khi nước sánh lại, thêm rau răm cắt nhỏ vào trộn thật đều.

- Cho vịt lộn ra chén, rắc đậu phộng, rau răm, hành phi và ớt sừng băm lên trên. Dùng nóng.   Mách nhỏ:   - Luộc trứng vịt lộn với nước có pha ít muối để trứng đậm đà hơn.   - Tẩm bột chiên gà giòn giúp hột vịt có độ giòn nhẹ và vừa ăn hơn.   Mời các bạn xem clip Hướng dẫn Cách chế biến:     Nguồn Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bột ngọt Hành đậu phộng dầu ăn nước mắm tương ớt

làm chè ba màu gỏi sầu đâu cá sặc Cẩm Nhi moi cupcake vị cà phê tàu hũ ki cuốn xoi chien nhan thit chuối chín nấu gà phi lê lam cÃƒÆ xào sa tế thịt ếch lam thit hun khoi tÃƒÆ thịt gà ram gừng canh dưa chuột nhân thịt Các khoai tây cuốn Giải Khát nước ép quả bưởi pizza nhỏ xinh cach làm mứt chùm ruột bánh crepe không dùng lò nưỡng patê Chút tau hu ki cuon khoai mon nộm thịt bò dầu cơm nấm boc bien tau cua banh cupcake tranh hoa 3d banh bao nuong rieng Mì bò làm cupcake dâu tây cách nấu bún ngan tranh hoa vải cách làm món sườn món ăn sáng đậu phụ chiên mè phụ kim chi bánh xèo nhà mực xào dứa cach lam dau bap sot ca khoai tay boc thit nhan pho mai đậu hũ mexican rim tôm với tỏi ghế gà luộc bánh trái tim kem chocolate ba rọi chiên mè món ăn mặn hào phô mai cha gio kiwi cach lam banh kep cuon gỏi bắp cải thịt vịt nấu canh rong biển với nghêu sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm chè dâu bột báng sắc màu nấm rơm nấu canh đế m穩a trung cut sot me bánh quy mứt cach lam banh troi kem đậu đỏ vị dâu trứng Baking tau hu ky trung sot me ot chuong tép khô nguyên tắc nhừ khô mực xào cay uốn lượn gà sốt tương cach lam cha ca ngan Thịt Dê uong nuoc chanh giam can váy cưới ví cầm tay Trái Cay cac mon salad ngon Những món ngon ở vẻ hè thành phố Thanh lam banh my Bạch Dương kho qua kho thom ngom đuối hong tra vải da canh chua cá bớp thịt gà nướng ngũ vị hương cách nấu chè đỗ xanh cốt dừa tôm kho mẹo nấu chè đậu xanh vỏ cam bí đỏ om Món tái boˋ sushi cá hồi mứt khoai môn dẻo KFC Món chiên banh trang tron cách nấu chè trôi nuớc vải nhồi tôm thịt hấp chuẩn bị mì trứng vải nhồi thịt hấp thói quen nấu ăn tự chế đèn ga nuong thom ngon Khéo Tay vẹm xào kiểu thái bánh mì chiên ngọt Má Ÿ bắp bò xào đỗ sốt dầu hào ngon nuoc cam vat ngon Cải cach lam banh mi hap món ăn tốt cho người bị bệnh cảm món Tết giò giò thủ giò xào món tu canh lươn nấu dọc mùng gà kho xào cải xanh vệ sinh an toàn thực phẩm chè nhãn nấu nếp vị phúc bồn tử sandwich chiên