Thịt vịt mềm ngọt, thấm vị, đặc biệt là mùi ngũ vị hương đậm đà và trong món ăn còn phảng phất cả vị ngọt của nước mía nữa. Món vịt kho ngũ vị sẽ là lựa chọn số một cho bữa ăn gia đình của các chị em vào bất kì ngày nào trong tuần đó.
Vịt kho ngũ vị - món ngon dễ làm

chuẩn bị sẵn cho món vịt kho ngũ vị

Đùi vịt góc tư : 500g

Nước mía : 1 chén

Sả : 3 cây

Hành tỏi băm : 3M

Ớt bột : 1m

Ớt hiểm : 2 trái

Dầu hào, đường, ngũ vị hương

Nước tương “Phú Sĩ”

Hạt nêm

Cách nấu món vịt kho ngũ vị

  • 1 Sơ chế

    Vịt kho ngũ vị - món ngon dễ làm - 1

    Khứa xéo vài đường trên da vịt, áp chảo phần da vịt cho tươm bớt mỡ. Chặt nhỏ miếng vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc để dễ thấm gia vị. Ướp vịt với 1/2M đường, 1M hạt nêm, 1M hành tỏi băm, 1m ớt bột, 2M nước tương, 1m bột ngũ vị hương, để thấm.

    Sả: 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập, 2 cây còn lại cắt mỏng, chiên vàng. Ớt hiểm đập dập.

  • 2 Kho

    Đun nóng dầu chiên, phi thơm hành tỏi, xào vịt cho thật săn, thêm sả cắt khúc, ớt hiểm, sau đó thêm 1M dầu hào, cho thêm nước mía và ½ (một phần hai) chén nước kho lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sanh sánh thì tắt lửa.

  • 3 Cách dùng

    Múc vịt ra đĩa, rắc ít sả chiên lên trên. Dùng nóng với cơm. Có thể dùng với xôi hay bánh mì đều được.

    Món ngon mỗi ngày - Vịt kho ngũ vị

    Món vịt kho ngũ vị rất thích hợp cho những bữa ăn tối bên gia đình vào thời tiết mát mẻ, se lạnh. Ăn với cơm nóng sẽ quá ngon. Chúc các bạn ngon miệng!

    Mời các bạn xem thêm video hướng dẫn chi tiết cách làm món vịt kho ngũ vị nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

M峄眂 ca kho dau phu goi xoai ca sac mini burger bun Cach lam Che kho ga ran thom ngon mon ngon cach nau trái dừa doi xoi thom ngon Cá nục Kem bí ngô che bien tom chien chè khoai lang nước cốt dừa suon non rang muoi thit ga vien nuong ca bac ma sot ca goi buoi thom ngon cach lam banh cookies tra xanh banh tom chien thom mam ruoc chung thit đuôi heo hầm thuốc bắc khoai lang chiên xoi dua kieu moi nâu sup tôm bo luc cam tu lam ly nước cút quả sấu ngành nau che Cà na Sườn xào chua ngot lam banh in salad ca day HẠn canh ngheu dac biet nuoc chanh dau ngon dau hu tau xi ngon cach lam ga uop sa quẩy rán món ăn ngày Tết Gỏi xoài món Thái Lan thịt ba chỉ nướng mắc mật Món thit lon cach lam ga nau dau súp bắp suon nuong tuong hanh banh hoa hong hoi an vit om mang chua mì trộn cua cach lam pho ga tron pudding sữa ngon cong thuc pha mam luon um nuoc cot dua sữa gạo cach lam mut bup giam canh tôm khô Canh tôm khô nhanh gọn món ăn ngày Tết Mứt đậu trắng vừa nau chao tim cat ngon thit heo chien cu sen Thịt Heo xào món Việt Nam banh crep ba mau ngon lam banh cupcake coffee cải cuộn hai san cuon cai thao vòng tay chocolate chip cupcake video cach lam mon an chà lê lam mut sen ngon ngot xòa khoai tây với mè dau phu xao rau cu nam rom kho tieu ngon banh day nhat ban ngon cha gio kiwi thom ngon Khoai tây xào mon banh pho mai nuong canh chân giò chọn dưa ngon Banh bara birth cake ngon lam mi trung cuon thit nươc côt ca cach nau chao tiet heo nhồi thịt canh chả gà chẠquẠsnack hành tây Comga nuong kieu Malaysia thịt nạc cach lam thit than chien lam banh cupcake mat ong sinh tố nha gai mì gà trộn muc nhoi cach lam sake chien gion Ä an MẠch mon khoai lang chien gion siro dà u thạch rau câu gỏi củ sen mứt dừa bào sợi trai nấu cháo bach tuoc nhung giam ngon mì trộn chua cay cach lam ChẠgio cách làm nem chua muối cà pháo mì cá hồi cach lam xa lach tron bo răng trắng răng rau cải phô mai táo salad trai cay mexico ngon cach nâu bun mắm cach lam banh trung ngon cach lam thit lon xao nam cach lam tom chay sot nam sốt bơ ngò cach lam thit kho dua ngon canh bi xanh nhoi tom thit cach lam bo nuong nhat ban