Thịt vịt mềm ngọt, thấm vị, đặc biệt là mùi ngũ vị hương đậm đà và trong món ăn còn phảng phất cả vị ngọt của nước mía nữa. Món vịt kho ngũ vị sẽ là lựa chọn số một cho bữa ăn gia đình của các chị em vào bất kì ngày nào trong tuần đó.
Vịt kho ngũ vị - món ngon dễ làm

chuẩn bị sẵn cho món vịt kho ngũ vị

Đùi vịt góc tư : 500g

Nước mía : 1 chén

Sả : 3 cây

Hành tỏi băm : 3M

Ớt bột : 1m

Ớt hiểm : 2 trái

Dầu hào, đường, ngũ vị hương

Nước tương “Phú Sĩ”

Hạt nêm

Cách nấu món vịt kho ngũ vị

  • 1 Sơ chế

    Vịt kho ngũ vị - món ngon dễ làm - 1

    Khứa xéo vài đường trên da vịt, áp chảo phần da vịt cho tươm bớt mỡ. Chặt nhỏ miếng vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc để dễ thấm gia vị. Ướp vịt với 1/2M đường, 1M hạt nêm, 1M hành tỏi băm, 1m ớt bột, 2M nước tương, 1m bột ngũ vị hương, để thấm.

    Sả: 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập, 2 cây còn lại cắt mỏng, chiên vàng. Ớt hiểm đập dập.

  • 2 Kho

    Đun nóng dầu chiên, phi thơm hành tỏi, xào vịt cho thật săn, thêm sả cắt khúc, ớt hiểm, sau đó thêm 1M dầu hào, cho thêm nước mía và ½ (một phần hai) chén nước kho lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sanh sánh thì tắt lửa.

  • 3 Cách dùng

    Múc vịt ra đĩa, rắc ít sả chiên lên trên. Dùng nóng với cơm. Có thể dùng với xôi hay bánh mì đều được.

    Món ngon mỗi ngày - Vịt kho ngũ vị

    Món vịt kho ngũ vị rất thích hợp cho những bữa ăn tối bên gia đình vào thời tiết mát mẻ, se lạnh. Ăn với cơm nóng sẽ quá ngon. Chúc các bạn ngon miệng!

    Mời các bạn xem thêm video hướng dẫn chi tiết cách làm món vịt kho ngũ vị nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

Tinh tế như bánh Huế khoai váy mon nhoi oc heo cach lam pho chua gà ham nuoc me den lườn gà chiên dừa bắp bò om xì dầu chè trà xanh trôi nước cách chế biến măng không độc hại nộm dưa leo khô mực banh trung nuong lam sup hai san ngon Bồ HEO QUAY chăm sóc ga vien ngon kem chocolate bạc hà nón chay nộm hoa chuối cách làm thịt rim tôm nau chao oc heo ba rọi kho bông lan quấn tròn Người gạo xalad trứng kho qua xao trung ga khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm dê hấp sả Thịt gà kho xa xiu ngon ca nuong gỏi miến lạp xưởng món ngon gà cánh gà cánh gà chiên bánh flan xoài cach lam banh tieu tai nha nà u mon pho bo bà nh rà n doremon Đồ rau chiên giòn cach nau che chuoi ngon cach nau xoi nep than cà chua cá hấp gừng chức năng Mùa Thu Hoàng cá đối cá thu sốt cà chua cay món chè ngon làm bánh dứa Cu bò canh mit thùy cach nau hu tieu muc chè bột lọc tự làm bánh phở gà nấu đông chả chay nấm toi nuong don gian kho thịt heo với thơm canh suon non nau thanh tra Cà Kho tuong Việt nồi bim bim rau củ Bít tết cuối tuần đồ ăn kho muc rim ngon ngâm dưa leo với gừng lam panna cotta cam ngon em dep sườn non om cac mon au trang trí mon ga xien que nuong ngon Thực đơn cách làm xôi bọc bánh gấc ngô non xa lach sua thom cach nâu bo kho banh mì Cá mương nướng Phú Yên níu chân du kho quet tự nấu sữa ngô cach lam canh nam kim cham chè nước cốt dừa đậu phộng lam kim chi cai thao giúp Rau cẠi hàm gãƒæ ta luon chien sot me ngon huong dan nau bánh khoai tây nhân thịt sinh tố đỗ xanh rau má trung cut chien mẹo bảo quản khoai tây canh tôm khô cà m mon ca hap trung ngon che thap cam đồ dùng bánh bao hai màu salad bông cải rượu rum cơm chiên bánh sừng Trào lưu ẩm thực mùa hè của người lõi CÁCH Lá giang sườn nướng tỏi Làm thạch cach nau sữa bí đỏ cach lam banh loi chuc rau cai bao tu ham tieu xôi sushi