Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Để chế biến món ngon này bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu bên dưới và thực hiện theo đúng hướng dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

– Thịt vịt: 500g

– Nước mía : 1 chén

– Sả : 3 cây

– Hành tỏi băm; ớt bột; ớt hiểm

– Gia vị: dầu hào, đường, ngũ vị hương, xì dầu, hạt nêm.

vit-kho-ngu-vi 1

Cách chế biến:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

– Vịt mua về làm sạch. Sau khi vịt đã được làm sạch lông, bạn rửa lại nhiều lần cho vịt thật sạch. Sau đó, đập dập ít gừng rồi pha với rượu trắng, chà xát đều cả trong lẫn ngoài con vịt, để khoảng 20 phút cho thịt hết mùi hôi rồi xả sạch lại bằng nước lạnh

– Tiếp đến thịt vịt khứa xéo trên da, đem áp chảo phần da vịt cho ra bớt mỡ. Sau đó chặt nhỏ miếng thịt vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc cho dễ thấm gia vị.

– Ướp với ½ (một phần hai) muỗm đường, 1 muỗm hạt nêm, 1 muỗm hành tỏi băm, 1 muỗm ớt bột, 2 muỗm xì dầu, 1 muỗm bột ngũ vị hương, để 15 phút cho thấm gia vị.

– Sả 2 cây đem cắt mỏng, phi cho vàng thơm, 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập. Ớt hiểm đập dập.

vit-kho-ngu-vi 2

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho nồi lên bếp, đợi khi nồi khô thì cho thêm một chút dầu chiên vào. Chờ khi dầu nóng thì phi thơm hành tỏi, cho vịt vào xào thật săn.

Bước thứ hai(2): Thêm sả đã cắt khúc, ớt hiểm, cùng 1 muỗm dầu hào, nước mía và ½ (một phần hai) chén nước vào nồi.

vit-kho-ngu-vi

Bước thứ ba(3): Sau khi đã cho đầy đủ gia vị vào nồi bạn chỉ việc kho với lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sánh lại thì tắt lửa. Cuối cùng bạn cho thịt vịt ra đĩa, rắc ít sả phi vàng lên trên là được.

Mong các bạn có bữa ăn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món kho thịt vịt kho sả

trân châu trà xanh cac goi ngo sen tom thit cac mau banh sinh nhat dep cách làm tôm chiên sinh to xoai ngon thạch chanh nước cốt dừa lam nem ran mien bac com cuon ca ngu bánh quy may mắn nộm cóc bánh flan dừa canh dưa chua thịt bò cách làm bánh trứng com chien dua bo ngon cá lóc đồng kho tiêu Thiên Trúc bê chao mộc châu ngon quên sầu muộn nem chua hÃƒÆ ly thịt gà luộc xối sốt cach lam sinh to chanh day ghẹ hấp bánh mì mặn CA LINH ga cuon rau muong cach nau che khoai tham cá chiên xù giẠsuon uop dau hao ngon uống trà xanh giảm cân cach nau com ngon mon de lam cach lam pudding xoai banh quy chocolate den thom hamburger gÃƒÆ váy trễ vai thịt heo chiên xù bắp cải cuộn thịt cach nau ca loc du du chạo thịt thính ngon trứng xào sò điệp lam cha ngheu bong bi cách làm lẩu gà mối tương ớt goi cuon tom thit xoi ngo ngon thạch bơ dâu tây bánh mì kẹp thịt gà cá xốt nữ tính Hướng dẫn mẹo sử dụng que xiên khi bánh xèo cách làm bánh xoài oc cho rán ốc vặn cach pha ca phe nuoc ep dua hau mứt sim Cook with love rau câu khóm sườn non xóc tỏi Chiên cá salad ngÃƒÆ sườn rim xì dầu cach lam goi cung dinh Cách khó cá salad gà Cách làm mì tôm trộn chua cay Bao tu pha lau Ca ri gà tom hoang bao lam tao pho don gian Canh dưa hồng tôm tươi canh ca mai ngon chuối tiêu gio song boc trung cut ngon co cung ram thang gieng lợn mon ngon voi muc chim quay nuoc dua banh bo hap ngon CÃƒÆ ri vit Bánh ngô salad ca vien ngon cuoi tuan công thức làm bánh bao nguoi an chay No miệng bữa trưa với những món ăn rau Thì là cach lam banh tai heo mam tep Miến trộn phở trộn ở Sài Gòn che dau trang khoai mon Chảy táo bón phòng bệnh chất xơ bắp giò quần dài công thức pizza khoai tây flan trÃƒÆ xanh canh gà là giang banh khoai lang tim trung cuon canh ga chien nuoc mam nhoi banh ngo ran món ngon với na thịt gà xào cach lam salad nam kim cham vịt giả cầy món vịt hiếu trần pudding chocolate bánh bông lan trứng muối cach nau ca chep vit quay banh sugar cookies bars Cách chọn và chế biến lươn ngon Long Island Ice Tea banh tuile leaves thom ngon cach nau mi ga bun suon bo chua cay thom ngon cá kho tiêu ga rang la gung cách làm chả giò hải sản