Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Để chế biến món ngon này bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu bên dưới và thực hiện theo đúng hướng dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

– Thịt vịt: 500g

– Nước mía : 1 chén

– Sả : 3 cây

– Hành tỏi băm; ớt bột; ớt hiểm

– Gia vị: dầu hào, đường, ngũ vị hương, xì dầu, hạt nêm.

vit-kho-ngu-vi 1

Cách chế biến:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

– Vịt mua về làm sạch. Sau khi vịt đã được làm sạch lông, bạn rửa lại nhiều lần cho vịt thật sạch. Sau đó, đập dập ít gừng rồi pha với rượu trắng, chà xát đều cả trong lẫn ngoài con vịt, để khoảng 20 phút cho thịt hết mùi hôi rồi xả sạch lại bằng nước lạnh

– Tiếp đến thịt vịt khứa xéo trên da, đem áp chảo phần da vịt cho ra bớt mỡ. Sau đó chặt nhỏ miếng thịt vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc cho dễ thấm gia vị.

– Ướp với ½ (một phần hai) muỗm đường, 1 muỗm hạt nêm, 1 muỗm hành tỏi băm, 1 muỗm ớt bột, 2 muỗm xì dầu, 1 muỗm bột ngũ vị hương, để 15 phút cho thấm gia vị.

– Sả 2 cây đem cắt mỏng, phi cho vàng thơm, 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập. Ớt hiểm đập dập.

vit-kho-ngu-vi 2

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho nồi lên bếp, đợi khi nồi khô thì cho thêm một chút dầu chiên vào. Chờ khi dầu nóng thì phi thơm hành tỏi, cho vịt vào xào thật săn.

Bước thứ hai(2): Thêm sả đã cắt khúc, ớt hiểm, cùng 1 muỗm dầu hào, nước mía và ½ (một phần hai) chén nước vào nồi.

vit-kho-ngu-vi

Bước thứ ba(3): Sau khi đã cho đầy đủ gia vị vào nồi bạn chỉ việc kho với lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sánh lại thì tắt lửa. Cuối cùng bạn cho thịt vịt ra đĩa, rắc ít sả phi vàng lên trên là được.

Mong các bạn có bữa ăn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món kho thịt vịt kho sả

my y suon nau ruou vang trung trai tim thịt đông cách làm tôm xào mướp cach lam banh flan chay Háºnh tép đồng cach nau lau cua dong hai san cach lam ga chien tron nam trang tri mon bánh ngô luon nau canh hương vị sua danh chocolate hu cá chép kho riềng cá chép món Bắc lam thit kho quet ngon rau can xao sinh to du du lam cÃƒÆ cach lam goi xoai bỏng mut dua tra xanh Cach nau pho bo mon bi ngoi dau hu ngon tàu hũ đá dam tao món cá cách làm bánh tai heo canh đọt bí cach lam trung muoi banh hấp trứng michelin băm mon ga nuong ngon ech xao mang muoi kim chi ngon duoi heo ham thuoc bac ech ham hat sen cach lam ca chua nhoi nui gi cach lam banh xop cach lam mi bo kim chi âmthực banh beo nghe ngon tui HU tieu Mật mía chanh day đậu bắp nhồi tôm tu lam nuoc gao sua dac san nem nam nam dinh man cat heo suon om dau phu kieu nhat cach ngam giam ot toi chao bau ca loc han quoc thịt bò cuốn thit de hap sa cach lam cookies hanh nhan cộng quÃ Æ thit vien sot ca ngon Cach lam cha gio ga xao ot chua ngot Amthuc lam trang rang cach lam che cu nang làm bò bít tết NAU mon dua bánh Pudding công thức thịt heo quay mÃ Æ Ã Æ Canh Cai cha bong ca ngon muc dua canh bi do bo vien Pasta bo nuong mat ong chat ga bánh khoai lang nước sốt mè cac Cocktail Mon an ngon cach lam cu cai ngam ga xien nuong bánh nếp nhân đậu xanh Canh cach goi banh tet tôm nướng mon ngon cho be Xao ca tim canh ga ram me ngon Mật ông rim ca long tong mát trời salsa ngon bi quyet lam kim chi ngon công thức trà đào cam sả Le banh num dua cach lam nuoc ep tao gung plan butrer mi sot thit cua ung bun cha gio thuc don nam moi công thức bánh chocolate trà xanh ThÃnh mon an Ca ri An Do cÃƒÆ chua thịt bò bọc trứng cút mat ong tuoi ga xe com xao hai san cam hoa