Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Để chế biến món ngon này bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu bên dưới và thực hiện theo đúng hướng dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

– Thịt vịt: 500g

– Nước mía : 1 chén

– Sả : 3 cây

– Hành tỏi băm; ớt bột; ớt hiểm

– Gia vị: dầu hào, đường, ngũ vị hương, xì dầu, hạt nêm.

vit-kho-ngu-vi 1

Cách chế biến:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

– Vịt mua về làm sạch. Sau khi vịt đã được làm sạch lông, bạn rửa lại nhiều lần cho vịt thật sạch. Sau đó, đập dập ít gừng rồi pha với rượu trắng, chà xát đều cả trong lẫn ngoài con vịt, để khoảng 20 phút cho thịt hết mùi hôi rồi xả sạch lại bằng nước lạnh

– Tiếp đến thịt vịt khứa xéo trên da, đem áp chảo phần da vịt cho ra bớt mỡ. Sau đó chặt nhỏ miếng thịt vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc cho dễ thấm gia vị.

– Ướp với ½ (một phần hai) muỗm đường, 1 muỗm hạt nêm, 1 muỗm hành tỏi băm, 1 muỗm ớt bột, 2 muỗm xì dầu, 1 muỗm bột ngũ vị hương, để 15 phút cho thấm gia vị.

– Sả 2 cây đem cắt mỏng, phi cho vàng thơm, 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập. Ớt hiểm đập dập.

vit-kho-ngu-vi 2

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho nồi lên bếp, đợi khi nồi khô thì cho thêm một chút dầu chiên vào. Chờ khi dầu nóng thì phi thơm hành tỏi, cho vịt vào xào thật săn.

Bước thứ hai(2): Thêm sả đã cắt khúc, ớt hiểm, cùng 1 muỗm dầu hào, nước mía và ½ (một phần hai) chén nước vào nồi.

vit-kho-ngu-vi

Bước thứ ba(3): Sau khi đã cho đầy đủ gia vị vào nồi bạn chỉ việc kho với lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sánh lại thì tắt lửa. Cuối cùng bạn cho thịt vịt ra đĩa, rắc ít sả phi vàng lên trên là được.

Mong các bạn có bữa ăn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món kho thịt vịt kho sả

Ý làm bánh Canh ngon ngày hè lam bo cuon rau cu nam dong co nhoi tom ngon sen xao tam sac thit bo xao dua com rang thap cam công thức bánh dày Mùa Hè Góc món chiên thuc uong ngon cha bap thom ngon phú vai da cach lam kem bo ngon hen xao hoành thánh món chiên sốt chanh dây rau cang cua tron tom thit sup chay banh crepe sot viet quat mi y xao ngu sac ngon bo lui gỏi bắp cải thịt vịt sắn sa lát cá chiên dau hu chien gion ngon pancake cuon chuoi thom ngon phuong cai ngong xao ca man ngon lam sup bi do ngon Mát chè chuối bột báng chè ngọt cá lóc nướng sả ớt cá lóc sả xay Trà i mon xao lan cánh gà chiên mặn mon chao dau hu xôi dò canh cá điêu hồng cach lam chả thit lon thăn mướp xào nấm muối ớt tự chế vòng cườm bánh muffins lẩu gà món nướng ngon cach lam nuoc ep dua chuot Ohio canh ga chien xi dau ngon món Âu bánh giầu đậu cách làm món lẩu Mấm những món ăn sáng nhanh gọn cach lam hu tieu tra vai mat lanh lam ga sot chanh ngon cách làm kem chanh leo Cá lạc nấu lá dít cà chua nhồi Món Âu Canh chua cá rô đồng Sot me đậu hấp bắc thảo các món chè khoai lang nướng phô mai Muối Chua Cà basa dâu phủ chocolate thịt heo ngâm nước mắm ca tim pho mai dut lo chẽm má t khoai Đậu Hủ quán ăn ngon ở Hà Nội Bí quyết làm món dạ dày thơm giòn dau hu kho trung nội trợ đậu hũ chiên pha trà trộn gỏi đu đủ gỏi sen thti xong khoi ngon Đầu soup gà cơm gà sốt teriyaki banh tet cach lam oc xao ngon thẳng hàng mon ga kho cu sen sưng sa cach lam muc xao hoa thien ly kho qua kho thom ngom banh vong xoan tự chế xà bông cách làm chả giò miền nam cach nau bun bo hue gà ướp mật ong gà bbq cánh gà hến món Trung hến xào mùa hến mùa cach lam goi ngo luc binh dau hu non chien xu Tây Bắc cách làm chè khoai bun xao thom ngon Tom rang mỹ phẩm homemade voi ga bánh mì bơ sữa bánh trái tim công thức chả mực nem cua rán Cách làm chanh muối chuẩn nhất bi do ngon