Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Để chế biến món ngon này bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu bên dưới và thực hiện theo đúng hướng dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

– Thịt vịt: 500g

– Nước mía : 1 chén

– Sả : 3 cây

– Hành tỏi băm; ớt bột; ớt hiểm

– Gia vị: dầu hào, đường, ngũ vị hương, xì dầu, hạt nêm.

vit-kho-ngu-vi 1

Cách chế biến:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

– Vịt mua về làm sạch. Sau khi vịt đã được làm sạch lông, bạn rửa lại nhiều lần cho vịt thật sạch. Sau đó, đập dập ít gừng rồi pha với rượu trắng, chà xát đều cả trong lẫn ngoài con vịt, để khoảng 20 phút cho thịt hết mùi hôi rồi xả sạch lại bằng nước lạnh

– Tiếp đến thịt vịt khứa xéo trên da, đem áp chảo phần da vịt cho ra bớt mỡ. Sau đó chặt nhỏ miếng thịt vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc cho dễ thấm gia vị.

– Ướp với ½ (một phần hai) muỗm đường, 1 muỗm hạt nêm, 1 muỗm hành tỏi băm, 1 muỗm ớt bột, 2 muỗm xì dầu, 1 muỗm bột ngũ vị hương, để 15 phút cho thấm gia vị.

– Sả 2 cây đem cắt mỏng, phi cho vàng thơm, 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập. Ớt hiểm đập dập.

vit-kho-ngu-vi 2

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho nồi lên bếp, đợi khi nồi khô thì cho thêm một chút dầu chiên vào. Chờ khi dầu nóng thì phi thơm hành tỏi, cho vịt vào xào thật săn.

Bước thứ hai(2): Thêm sả đã cắt khúc, ớt hiểm, cùng 1 muỗm dầu hào, nước mía và ½ (một phần hai) chén nước vào nồi.

vit-kho-ngu-vi

Bước thứ ba(3): Sau khi đã cho đầy đủ gia vị vào nồi bạn chỉ việc kho với lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sánh lại thì tắt lửa. Cuối cùng bạn cho thịt vịt ra đĩa, rắc ít sả phi vàng lên trên là được.

Mong các bạn có bữa ăn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món kho thịt vịt kho sả

khoai sÃƒÆ kem chuối chín Tản NÆ á ng món ngon Gà hầm nấm bổ dưỡng cho việtnam món hấp cach lam cha com gao luc bồi bổ cá rô phi kho Hu tieu ca tết 2016 Bánh mì tỏi cách làm cá hấp muối bánh mì nhật cach lam ga chien chua ngot cu pizza gÃƒÆ Mẹo công thức gỏi rau muống tôm thịt QuÃƒÆ gỏi mít non thịt gà rang mè công thức thịt nướng sả canh tôm nấu chua cay Pha Món bún cha ca tra chanh chè nhãn đỗ xanh món ăn pháp hủ tiếu xào bánh mì nhân chà bông mochi trà xanh thịt ếch om coca cach an hau song bánh mặn suon chien chua ngot đậu phụ chiên trứng ngon khoai tây bọc cá hồi tom rang trung muoi Tre cá rim mặn chè long nhãn Canh cà Sủi cao canh mang nau suon huong dan muoi ca cha hoa hai san bánh kim chi rán Phi cách nấu bún dọc mùng sinh to tra cherry gÃƒÆ rang gà chiên dừa Thịt Gà nấu canh sá ng Báo sườn nấu đậu hà lan cach lam cupcake tra xanh cà u Bữa tiệc DẠu Bún hến hẻm 284 Lê Văn Sỹ không tên Chà phá nau xoi Bí quyết cho món thịt viên sốt cà thơm làm hoa giấy lươn kho măng orange cotton cake xíu mại nướng nau chao thap cam BĂP bánh bông lan sữa sườn heo nướng banh tart dau thà ch donut Cà Pháo Cà kho Cà ch cà ch thuoc Món ngon từ thịt cừu và những mẹo gà nấu pâte cắt dán tự làm giấm táo Cà bung ngày nắng lên cac dieu hong nuong ngon Gà xào xã nước nga kem kiwi banh cạnh ghe bát bún lap xưong mon lau ngon sứa làm gỏi vÃ Æ thanh Spinach cach nau che nhan Cỗ nau bun bo nam bo ngon canh tôm tại canh GÃƒÆ Món ngon chế biến bằng lò vi sóng tiện bò xào giá rau mầm trộn thit bò Cách muối chua che bi do dau phong lam bot dau nanh cháo trứng ga chien xu bánh bao chay Làm hoa giả bánh nếp dừa khô Túi Xách Mテθ bí quyết cá rô kho ngon bắp chiên