Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Để chế biến món ngon này bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu bên dưới và thực hiện theo đúng hướng dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

– Thịt vịt: 500g

– Nước mía : 1 chén

– Sả : 3 cây

– Hành tỏi băm; ớt bột; ớt hiểm

– Gia vị: dầu hào, đường, ngũ vị hương, xì dầu, hạt nêm.

vit-kho-ngu-vi 1

Cách chế biến:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

– Vịt mua về làm sạch. Sau khi vịt đã được làm sạch lông, bạn rửa lại nhiều lần cho vịt thật sạch. Sau đó, đập dập ít gừng rồi pha với rượu trắng, chà xát đều cả trong lẫn ngoài con vịt, để khoảng 20 phút cho thịt hết mùi hôi rồi xả sạch lại bằng nước lạnh

– Tiếp đến thịt vịt khứa xéo trên da, đem áp chảo phần da vịt cho ra bớt mỡ. Sau đó chặt nhỏ miếng thịt vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc cho dễ thấm gia vị.

– Ướp với ½ (một phần hai) muỗm đường, 1 muỗm hạt nêm, 1 muỗm hành tỏi băm, 1 muỗm ớt bột, 2 muỗm xì dầu, 1 muỗm bột ngũ vị hương, để 15 phút cho thấm gia vị.

– Sả 2 cây đem cắt mỏng, phi cho vàng thơm, 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập. Ớt hiểm đập dập.

vit-kho-ngu-vi 2

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho nồi lên bếp, đợi khi nồi khô thì cho thêm một chút dầu chiên vào. Chờ khi dầu nóng thì phi thơm hành tỏi, cho vịt vào xào thật săn.

Bước thứ hai(2): Thêm sả đã cắt khúc, ớt hiểm, cùng 1 muỗm dầu hào, nước mía và ½ (một phần hai) chén nước vào nồi.

vit-kho-ngu-vi

Bước thứ ba(3): Sau khi đã cho đầy đủ gia vị vào nồi bạn chỉ việc kho với lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sánh lại thì tắt lửa. Cuối cùng bạn cho thịt vịt ra đĩa, rắc ít sả phi vàng lên trên là được.

Mong các bạn có bữa ăn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món kho thịt vịt kho sả

Che bi do mứt dừa ngon cach ngao ngon caramel sinh tố trái câyt món kho bim bim chuối gà hấp nấm hương mut quat om lẩu kim chi cải thảo ẩm thực singapore kem dừa tươi huong dan lam pho xao ngon nấm kim châm mochi trà xanh ga xien nuong kieu nhat giấy ăn mousse so co la ngon cá ngầm rim chua ngọt trà gao heo xào cần tây canh suon hoa hong chocolate thit bo ca chua cac mon cha ngon bim bim khoai tay NhẠt huong dan lam banh cupcake tra chanh bup giam gỏi tôm rau muống Chi n cach lam long khia nuoc dua luộc chín gỏi nấm cach lam banh loc ngon cach lam mi tron nộm măng cach lam tom chay sup hoanh thanh chay pho ga hoc nâu canh bí nấu xương lợn bánh caramel oc hap bánh trôi hương chocolate kem trà xanh Triệu Việt Vương trung xao bo không gian tĩnh lặng bánh ma a ron cà phê com tom thom ngon người Món ăn vặt cach lam mut quat biscotti Quay Om sup pho mai nam ngon huong dan lam com rang kim chi quay nong ngon cach lam dua gia cua đồng rang muối cách làm bánh cupcake bim bim sa kê gà nướng thú nhồi bông thit bo rau cai X o thịt bò ướp trái cây áp chảo bánh pancake bí bun xao tom bikini suon heo ap chao tom rang thit keu hue ngon canh cá nấu khế bánh muffin socola họa 10 mẹo vặt cho bà nội trợ bận rộn huong dân nau an bờm tóc cách may túi đựng đồ trang điểm tự chế đồng hồ Cách nấu nước đường làm bánh nướng macaron sinh to dua ngon Món ăn vặt tốt cho tim koko krunch cach lam ga ro ti nuoc dua Chân gà nướng Thịt Gà màng cơm trộn bit tet sot bo trung cach lam mong gio ham thuoc bac canh chua cà che hanh nhan ngon rau rau muống tỏi rau muống xào tỏi cach lam mut man nuoc ep dau bun cha ca baking soda trứng muối bánh bao chả trai kẹo lạc mè cach nau bo kho ngon và y suong sao làm chả bittet nem lá i lam macaron kieu y hat dieu ga nhoi bo chien xu kem cÃƒÆ voi Bánh gan cach lam 2 bánh crumpet đơn giản nau rau cau ngon chuáº