Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Để chế biến món ngon này bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu bên dưới và thực hiện theo đúng hướng dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

– Thịt vịt: 500g

– Nước mía : 1 chén

– Sả : 3 cây

– Hành tỏi băm; ớt bột; ớt hiểm

– Gia vị: dầu hào, đường, ngũ vị hương, xì dầu, hạt nêm.

vit-kho-ngu-vi 1

Cách chế biến:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

– Vịt mua về làm sạch. Sau khi vịt đã được làm sạch lông, bạn rửa lại nhiều lần cho vịt thật sạch. Sau đó, đập dập ít gừng rồi pha với rượu trắng, chà xát đều cả trong lẫn ngoài con vịt, để khoảng 20 phút cho thịt hết mùi hôi rồi xả sạch lại bằng nước lạnh

– Tiếp đến thịt vịt khứa xéo trên da, đem áp chảo phần da vịt cho ra bớt mỡ. Sau đó chặt nhỏ miếng thịt vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc cho dễ thấm gia vị.

– Ướp với ½ (một phần hai) muỗm đường, 1 muỗm hạt nêm, 1 muỗm hành tỏi băm, 1 muỗm ớt bột, 2 muỗm xì dầu, 1 muỗm bột ngũ vị hương, để 15 phút cho thấm gia vị.

– Sả 2 cây đem cắt mỏng, phi cho vàng thơm, 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập. Ớt hiểm đập dập.

vit-kho-ngu-vi 2

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho nồi lên bếp, đợi khi nồi khô thì cho thêm một chút dầu chiên vào. Chờ khi dầu nóng thì phi thơm hành tỏi, cho vịt vào xào thật săn.

Bước thứ hai(2): Thêm sả đã cắt khúc, ớt hiểm, cùng 1 muỗm dầu hào, nước mía và ½ (một phần hai) chén nước vào nồi.

vit-kho-ngu-vi

Bước thứ ba(3): Sau khi đã cho đầy đủ gia vị vào nồi bạn chỉ việc kho với lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sánh lại thì tắt lửa. Cuối cùng bạn cho thịt vịt ra đĩa, rắc ít sả phi vàng lên trên là được.

Mong các bạn có bữa ăn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món kho thịt vịt kho sả

tra gưng banh kem giang sinh Cach lam xiu mai canh kim chi nấu thịt heo sinh tố tốt cho sức khỏe đồ ăn chay thịt gà rang cá lóc kho tộ thường tự làm bánh bao chỉ canh mướp đắng cach lam vit quay chay ngon khoai môn chiên canh mướp khía nấu tôm canh mồng tơi riêu cua canh sung tuong me ngon canh ngải cứu xiên nướng canh ngải cứu nấu trứng lộn cách làm đậu phộng chiên canh rau cà chè trứng canh rau dền ngao hoa băp bo ngâm nước mắm xôi vò hạt sen trà xanh nóng lót nồi canh rong biển nấu nghêu nước mắm chả giò nhân hoa quả lam mien xao nam kim chi canh sườn rau mà hà p cơm băc canh sườn cải chua canh sườn măng cach lam con mong tay cach lam banh tom nuong Muoi dau canh tép mong gio ham thuoc bac ngon canh tôm nấu bông súng Cơm chiên tôm cua sua chua nep cam thom lam banh luoi meo ngon canh thịt bò nấu cải cach lam bo bop thau bàn lam cha bong cach lam nem qua la sung canh trứng lộn nấu ngải cứu canh trứng nấu rau củ thịt gà rang sả ớt miến xào tim gà cham cheo nộm mướp đắng cách nấu chè nếp cẩm sữa dừa đồ chơi cho bé canh trai nấu xương xông sa lát rau củ canh thịt bò lẩu vịt Phòng ăn cách làm mực canh truyền thống canh xương nấu chè bưởi salad đậu nành ớt chuông bánh mì kẹp hành tây caramel đậu phộng nguyễn trãi Là m kem Quả sấu cá hú mi xao tom ngon bánh macaron cari gà bun cha ca ngon loài б cay gà kho chà cà lóc Mông Cổ các món xào ngon chao ech nong ngon bim bim cà trà sữa dưa hấu Ca rô kho cách làm hồng khô chà bà roi cuon thit ga ap chao sup miso dau hu chay gỏi gà dưa chuột salad gÃƒÆ banh bao nhan thit Bánh xèo Nam bộ phố Đội Cấn ga ham nam bap non chà ngon âm thưc viêt cách nấu lẩu ếch lam cha trung hap van ca ri kieu Thai chÃƒÆ lam bánh thơm bánh mì phô mai vòng đeo tay thịt muối sả chà sen sườn rim xì dầu chẠchay mi tron ca hoi ngon xa lach dua luoi ngon bò xào nấm sushi ngon chẠheo bánh nhúng sô cô la banh mi chien khoai va tom