Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Để chế biến món ngon này bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu bên dưới và thực hiện theo đúng hướng dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

– Thịt vịt: 500g

– Nước mía : 1 chén

– Sả : 3 cây

– Hành tỏi băm; ớt bột; ớt hiểm

– Gia vị: dầu hào, đường, ngũ vị hương, xì dầu, hạt nêm.

vit-kho-ngu-vi 1

Cách chế biến:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

– Vịt mua về làm sạch. Sau khi vịt đã được làm sạch lông, bạn rửa lại nhiều lần cho vịt thật sạch. Sau đó, đập dập ít gừng rồi pha với rượu trắng, chà xát đều cả trong lẫn ngoài con vịt, để khoảng 20 phút cho thịt hết mùi hôi rồi xả sạch lại bằng nước lạnh

– Tiếp đến thịt vịt khứa xéo trên da, đem áp chảo phần da vịt cho ra bớt mỡ. Sau đó chặt nhỏ miếng thịt vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc cho dễ thấm gia vị.

– Ướp với ½ (một phần hai) muỗm đường, 1 muỗm hạt nêm, 1 muỗm hành tỏi băm, 1 muỗm ớt bột, 2 muỗm xì dầu, 1 muỗm bột ngũ vị hương, để 15 phút cho thấm gia vị.

– Sả 2 cây đem cắt mỏng, phi cho vàng thơm, 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập. Ớt hiểm đập dập.

vit-kho-ngu-vi 2

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho nồi lên bếp, đợi khi nồi khô thì cho thêm một chút dầu chiên vào. Chờ khi dầu nóng thì phi thơm hành tỏi, cho vịt vào xào thật săn.

Bước thứ hai(2): Thêm sả đã cắt khúc, ớt hiểm, cùng 1 muỗm dầu hào, nước mía và ½ (một phần hai) chén nước vào nồi.

vit-kho-ngu-vi

Bước thứ ba(3): Sau khi đã cho đầy đủ gia vị vào nồi bạn chỉ việc kho với lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sánh lại thì tắt lửa. Cuối cùng bạn cho thịt vịt ra đĩa, rắc ít sả phi vàng lên trên là được.

Mong các bạn có bữa ăn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món kho thịt vịt kho sả

Cách làm pudding Cach lam kim chi Góc chia sẻ dim bánh mì thịt gà sợi Nem cua bể Trang trí đèn lồng đáng yêu với 3 cách bún mắm miền Tây Võ Mạnh Lân cach lam keo chuoi chất liệu vải gà xé món ngon bún bún đậu mắm tôm đậu salad rau dớn công thức súp lươn công thức bò khô tự pha cocktail banh pía gói giò thủ bun ca thi la ngon tom rim ba roi ngon bí ngô bun hoa chuoi ngon mứt tết Thịt bò xào cà tím món mặn cach nau nuoc dung trong thịt kho khoai sọ cach lam mi quang vit trà sữa tươi bánh dày đậu xanh bánh quy cây thông Soufflé banh bao sua dua bánh mì sữa nướng bun bo ngon ca om ca cach lam banh khoai mo cach lam gan bo ham ngu vi cach lam muc ong don thit Cach lam cha gio cach lam nui chien gion cach nau com tam canh du du ngon cach lam mi somen cong thuc làm nộm mì singapore Luộc hạt ngô nước cốt huyet heo kem mà kombucha banh canh tom thit ngon oc nui bao tử Dạ dày khìa nước dừa đậu xanh cá viên nước sốt cà cách làm trứng muối công thức bánh cupcake kem khổ qua xào chè nui đỗ xanh rau cải nấu cá rô đồng Rau cải nấu salad đậu nành chua cay salad cach lam mi sot ca chua rau tôm xào cà tím thạch bắp hạt chuoi lan dua chien 5 quy tắc bảo quản thực phẩm trong tủ Bánh gio ca tim om thit bam Dĩ An tầm làm bánh bao ngọt Làm siro gừng phòng cảm lạnh trong tiết Tips Trị ngứa tay khi gọt khoai bí kíp banh cupcake chanh day banh socola các món ngon bữa sáng với yến mạch mứt cam dẻo mật ong cach lam keo dua so co la bo chien cach lam trung cuon thit cơm đùi gà teriyaki cach lam mi sot thit cua hu tieu my tho thit vit củ riềng kho cá hú làm ruốc cá hồi cách làm gỏi cùi dưa hấu xoài xanh cách làm mề gà ruot non cã basa kho Ăn Sáng xào sả ớt cóc bảo vệ gan protein bữa sáng Quảng Bình cach lam mi spaghetti cach lam banh quy socola cach lam com rang canh bong bi ca loc canh bong bi ca loc chien canh ga phu mat ong chien canh bí đỏ thịt viên Nga Nguyễn salad rau củ nướng lườn gà giòn cach lam mi thit bo lam ga xao ot chua ngot lam gia bong mướp khía rau bầu bí y học cổ Giải mam cÃƒÆ mon nhoi nep ngon cach lam banh trung thu deo muối ớt