Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Vịt kho ngũ vị đậm đà ngon cơm Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Để chế biến món ngon này bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn đầy đủ các nguyên liệu bên dưới và thực hiện theo đúng hướng dẫn.

Nguyên liệu gồm có:

– Thịt vịt: 500g

– Nước mía : 1 chén

– Sả : 3 cây

– Hành tỏi băm; ớt bột; ớt hiểm

– Gia vị: dầu hào, đường, ngũ vị hương, xì dầu, hạt nêm.

vit-kho-ngu-vi 1

Cách chế biến:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

– Vịt mua về làm sạch. Sau khi vịt đã được làm sạch lông, bạn rửa lại nhiều lần cho vịt thật sạch. Sau đó, đập dập ít gừng rồi pha với rượu trắng, chà xát đều cả trong lẫn ngoài con vịt, để khoảng 20 phút cho thịt hết mùi hôi rồi xả sạch lại bằng nước lạnh

– Tiếp đến thịt vịt khứa xéo trên da, đem áp chảo phần da vịt cho ra bớt mỡ. Sau đó chặt nhỏ miếng thịt vịt, chỗ thịt dày xẻ dọc cho dễ thấm gia vị.

– Ướp với ½ (một phần hai) muỗm đường, 1 muỗm hạt nêm, 1 muỗm hành tỏi băm, 1 muỗm ớt bột, 2 muỗm xì dầu, 1 muỗm bột ngũ vị hương, để 15 phút cho thấm gia vị.

– Sả 2 cây đem cắt mỏng, phi cho vàng thơm, 1 cây cắt khúc 4cm, đập dập. Ớt hiểm đập dập.

vit-kho-ngu-vi 2

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho nồi lên bếp, đợi khi nồi khô thì cho thêm một chút dầu chiên vào. Chờ khi dầu nóng thì phi thơm hành tỏi, cho vịt vào xào thật săn.

Bước thứ hai(2): Thêm sả đã cắt khúc, ớt hiểm, cùng 1 muỗm dầu hào, nước mía và ½ (một phần hai) chén nước vào nồi.

vit-kho-ngu-vi

Bước thứ ba(3): Sau khi đã cho đầy đủ gia vị vào nồi bạn chỉ việc kho với lửa vừa đến khi thịt chín mềm, nước sánh lại thì tắt lửa. Cuối cùng bạn cho thịt vịt ra đĩa, rắc ít sả phi vàng lên trên là được.

Mong các bạn có bữa ăn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món kho thịt vịt kho sả

Bí quyết nấu thịt không bị dai rau cà u bánh mì phá lấu banh cookies vanilla cuon chocolate hạt dẻ trộn salad bà bà cach lam banh ngo hap cá chẽm măng tây canh cá nấu rau rút mướp rau ngót banh tao hoa hong dep kem bá tước quà tặng xinh xắn táo bi mực rán kem dâu tây bí đỏ chiên trứng Khó vỏ bánh lúng Trang trí món ăn ngộ nghĩnh cho bé cách làm miến trộn thịt gà viên ca ri tôm cach lam gio heo ham bánh bao khoai lang cách nướng bánh cookies bông cải lam dau hu sot tau xi ca mu shushi trái cây salad mực cách làm bánh bao nhiều màu banh trang bà nh tro nhà n trai cà y long ga xao cay ngon Chọn kim chi han quoc gà nhồi xôi tôm xào bí đao cay xà rau câu long nhãn gỏi gỏi bắp chuối món gỏi Hằng MT gÃƒÆ ta cach nau canh mang nau suon nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt cach lam tom chien xu siro dà u tà y bánh gừng hình người món giải nhiệt giá rẻ gà nấu vải tươi banh com Ha Noi canh ngao đậu phụ ai len cach lam banh khoai my nuong cach lam tom xao thap cam nước mắm tỏi ớt chua ngọt cach lam salad cach lam com tay ban nha bé yêu nam mo nhoi thit ran canh sườn dưa Ca ri bun gao banh nhản bánh su kem nhân socola sò nướng hành thit bo ham sò hấp cay cơm chiên bí đỏ su hào xào thịt bò cơm taco bắp rang bơ cay lam canh ga chien nuoc mam cach lam su hao tron ngon gà xào xả ớt măng muối chua Hà n Tu hài nướng mỡ hành ai cũng muốn cach lam cha khoai tay phong lan mochi cong thuc lam bo hat dieu cach lam khoai tay loc xoay panna cotta ca phe Những điều cần tránh khi nấu ăn gÃƒÆ canh cÃƒÆ chua xa lach sua thom ngon che bap thom món lẠno kho kieu nghe an thom ngon vit xoi mo nem cá quả chiên trứng gà mam ca thu chung hanh gung dưa chua dưa góp su hào cà rốt món ga nau ca moi ngon ca chien mam me Quyến rũ nhanh tay CANH GÃƒÆ chân gà sốt chua ngọt Ca bac mà cách làm bánh bà lai cach lam nom rau câu com rang dua trộn salad đậu hũ cà rốt goi cuon xa xiu ngon giò gà viên lam banh la dua mit non xao chay Bap xao heo sả ớt heo xào sả ớt món xào thit vien bi do sot ca chua thom ngon Cà nuc Xôi gấc nước cốt dừa ghẹ hấp bia saigon tiệm bo cuon ngon quán nướng ngon Hà Nội cach lam tra xanh bon tang bun vit thom ngon bo ham hungary ngon