Sự kết hợp độc đáo giữa vị bùi của thịt vịt, thơm ngậy của khoai tây và chút thanh thanh của cà tím trong món ăn này sẽ khiến bạn bất ngờ, tuy hơi cầu kì một chút nhưng rất đáng để bạn bỏ công sức ra thử.
Vịt kho khoai cà tím

Thành phần

  • 700 g thịt vịt lấy phần ức hoặc phần đùi
  • 5 củ khoai tây
  • 1 quả cà tím
  • 3 tép tỏi
  • 1 thìa canh nước hàng

Hướng dẫn

  • 1. rửa thật sạch cà tím rồi thái lát tròn dày khoảng 1cm, rắc muối lên cả hai mặt của miếng cà rồi để nguyên 15-20 phút.
  • 2. Thịt vịt rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
  • 3. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên, sau đó các bạn cho thịt vịt vào chiên.
  • 4. Chiên vàng các mặt của miếng thịt.
  • 5. giảm bớt lửa rồi cho tỏi thái lát vào chảo.
  • 6. Trong lúc đang chiên vịt (hoặc có thể chuẩn bị sẵn trước đó) các bạn gọt bỏ vỏ và thái khoai tây thành miếng vuông bằng cỡ miếng thịt rồi cho vào chảo chiên cùng vịt.
  • 7. Lúc này các bạn vớt cà ra rồi dùng giấy ăn thấm khô.
  • 8. Tiếp tục chiên cho đến khi khoai tây vàng đều các mặt.
  • 9. Các bạn thái cà ra thành miếng nhỏ hơn (bằng cỡ khoai và thịt).
  • 10. Sau đó, các bạn trút khoai và thịt từ chảo sang nồi kho rồi cho thêm cà vào. Rót vào nồi 1 bát nước, nêm muối, nước mắm, nước hàng, hạt nêm, hạt tiêu, đường cho vừa miệng.
  • 11. Đậy vung rồi kho lửa nhỏ cho đến khi các nguyên liệu đều chín mềm. tắt lửa, múc khoai, thịt, cà ra bát rồi thưởng thức cùng cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

膼芒 川口 修平 日本 薰草 宗教 ともに学ぶ人間の歴史 学び舎 sandwich cuon trung 北坂戸駅 グレンモーレンジィ 12年 アイレス 紅茶 电子双缝干涉实验 mi y sot rau cu cá bọc trứng cút chiên ก วยเต ยวหลอดโบราณ ดาวน โหลดเพลงจากย Ăn Sáng สมการใช คำนวณพล lẩu cá ngon cay thong cho giang sinh ハーレーダビットソン ブランケット ถ าเอาเต ยงมาเผาได mì xào tôm nấm cơm chiên rau chay 仁爱版英语八年级上册课件跟读 팰월드 알 위치 จดหมายลาออก รร banh ngot cannolo ngon ไอน ำม นเคร công thức làm kem vani mít cach lam tom rim nuoc mam chè cơm chiên くら寿司 持ち帰り pha trà bọc 長崎保護観察所 cơm dẻo сколько литров берет сайт джова กระถางคอนกร ต cơm dừa ハンターカブ カスタムパーツ cach lam tau hu đa 女子大生のためのコンピューター นางพยาบาล ทฤษฎ และ บทความ 許可核發證照查詢 除蟲 จองทะเบ ยนออนไลน など 他 chuà cơm hến gà chiên sốt xì dầu nau canh ngu sac 潜水艦 アマゾン おでんハウス 鉄十字 cha ca ro ngon cơm hộp 厚生労働省 障害手帳 違憲 船場東3美容室プリマヴェーラ gói ついぶ京都 rim sổ しぃ ベッドパッドと敷きパッド cơm nắm 屐歷事項 nem 一般社団法人 中部地域づくり協会 薩長同盟 いつ xoi che thom ngon tra gung bò pía 滑轨能承受多重 ハチャトゥリアン キンブレシート mứt cam món ngọt Thiên Trúc エレクトーン 楽譜 内海源太 hoa 桐ヶ谷直葉 くぱぁ版抱き枕 инуясики смотреть онлайн オイルライター 六角箸 アマゾン どんぴしゃ 冰棍 調理器具タイマー 南レク băng chó โครงงานภาษาอ งกฤษ an Chả gio ゆうこうマリン ngâm chân gà ビーホップ建設 鼎泰豐訂位 폴리테루갤 ba chỉ cuộn 西鉄自動車整備専門学校 岐阜市 スイミングスクール bánh tẻ 冷凍烏龍麵推薦 nam bắc ตามความสะดวกสบายเลยคร ภาษาแมว казино постройка майнкрафт ブルマァク can Gỏi cuốn 軟鉄鍛造 アイアン やさしい バスケットシューズのソール 接着剤 дом майнкрафт лесной 下山紀夫 마그네슘 합금 특징 成功的文创产品 كوب ม งลวดหน าต 季冠霖 ボックスミメツール金属製注射器 对羟基苯甲酸红外光谱图分析 bẠnho xoi 救急箱セット cach lam trung muoi 法然上人の生涯と教え cơm nếp