Món vịt kho gừng với cách làm này không còn mỡ mà ăn thật chắc, bùi, thơm ngon đậm đà rất hợp để ăn với cơm trong những ngày lạnh.
Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh

Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 1         Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 2   Nguyên liệu gồm có:   - Nửa con vịt cỡ vừa

- 4 nhánh tỏi

- 3 củ hành tím

- 1-2 quả ớt khô

- Một mẩu gừng khoảng 4cm

- Hạt nêm, nước mắm, nước hàng.   Cách chế biến:     Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 3 Hành, tỏi băm thật nhỏ. Gừng thái sợi nhỏ. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 4 Dùng ½ (một phần hai) chỗ gừng để bóp với vịt cho hết mùi, sau đó chặt vịt thành miếng vuông vừa ăn, ướp với ½ (một phần hai) lượng hành, tỏi, gừng còn lại.   Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 5 Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho vịt vào áp chảo phần da vịt cho bớt mỡ. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 6 Khi da vịt vàng và hơi xém thì bạn lấy ra tô.   Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 7 Làm nóng nồi kho thịt với ít dầu chiên, cho nốt chỗ hành, tỏi, gừng và ớt và phi thơm. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 8 Trút thịt vịt vào đảo đều. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 9   

Khi thịt vịt săn lại thì bạn chế nước xâm xấp mặt thịt, thêm 1 muỗng cafe nước màu cùng 2 muỗng canh nước mắm rồi đun to lửa tới khi sôi bùng thì bớt xuống lửa nhỏ, đậy vung đun tiếp.  

Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 10 Kho đến khi nước cạn còn ½ (một phần hai) thì bạn nếm nêm lại cho vừa ăn. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 11 Đậy vung đun tiếp đến khi nước kho thịt gần cạn hết thì bạn tắt lửa, rắc hành lá và tiêu hạt tùy thích. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 12 Lấy thịt vịt kho gừng ra bát, dùng với cơm nóng.     

Trời trở lạnh, các món kho thường được nhiều người yêu thích. Ăn mãi các món thịt heo, gà hay sườn kho cũng ngán, vậy hôm nay bạn thử đổi khẩu vị làm món vịt kho gừng khá lạ miệng này nhé! Thường thì các món vịt khá nhiều mỡ tuy nhiên do đã được áp chảo hết mỡ nên món này không còn quá mỡ nữa. Thịt vịt được kho trong tộ nên mềm mà chắc, bùi và thơm rất đậm đà, ăn cùng cơm sẽ ngon tuyệt!

Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 13 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món vịt kho gừng này nhé!   Theo PLXH
Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam goi rau mam thịt ba chỉ kho cùi dừa banh chocolate trang uc vit kho gung ngon dui ech xao Việt Nam ngô xào trứng nau lẩu nắm cach lam cha hoa hai san cà tím nhồi thịt cach lam canh bi ham ngon cà thu salad khoai che dua non 4 món lẩu lạ cha dum bo Phụ nữ sau sinh ăn gì cho ngon làm kem cam cách làm xôi chim mi tom xao ga súp đậu hà lan gà công nghiệp Du lịch Đà Nẵng dua cai be xanh ngon mỳ Quảng trộn Mỳ Quảng trộn lam com bo xoi so diep canh tép nấu rau dền BÃƒÆ nh kem à huong dan lam banh nuong bánh matcha banh gato so co la cách làm mắm kho quẹt miến dai xào hến cach nau canh nam ngon khoai quấn tôm Rau mario cơm rang dưa chua món mà mì ý sốt bò bí đỏ bánh rán nhân đậu bánh pizza bò xay cach xao bun gao thit ga miến trộn kiểu Hàn Japchae miến thực đơn ăn kiêng sau sinh công thức muối tiêu chanh che bot bang ngon lam banh cuon chocolate Hủ Tiếu bi heo tu lam cách làm hến xúc bánh đa bánh khoai mì nướng lam banh cuon tôm xào bông cải ngao xÃƒÆ o cách làm chả gà Phở phiêu lưu ký giấm trắng các món âu khác tẠkhoai nướng sup bi keo deo gỏi bò cách làm cơm rượu cơm nắm gà cay mì gói kẹp phô mát muối chanh ớt cay Ngon mát hủ tiếu khô phố Trần Hưng ngũ sua hanh nhan sinh tố cà rốt cá hấp cà chua bà nh com rang đậu hũ non bọc phô mai rán bánh cà phê dừa chưngtương sa ke chien thom ngon canh khoai lang nau suon thu rau củ xào dầu hào đồ dùng học tập pho mai ngon trứng cuộn hành xào sò huyết rau răm nấm nấu bí cac mon mien ngon lươn um xa lach tom Các cách nhận biết giò chả ngon nấm xào cá bớp cach lam banh flan sườn kho kiểu hàn luoi bo ham hat sen ngon cách làm cánh gà nhồi khoai tây cach lam cơm trái dừa nước bông bụp giấm chè ngũ sắc bì đông lau tam nga ngon Công dụng trị bệnh của rau cải soong chao bobo ngon ca chien nuoc tuong ngon Gà nẠu là giang bánh trôi gà ướp gia vị nướng giấm tương cà chua Chạy DẠm tao hinh xuc xich tom sot bo toi ngon bà nh Già ng sinh cach che bien tortilla ca hoi Hột gà nướng nuoc ep chanh leo đô uô ng cách làm mì trứng nấu tôm đường hô hấp