Món vịt kho gừng với cách làm này không còn mỡ mà ăn thật chắc, bùi, thơm ngon đậm đà rất hợp để ăn với cơm trong những ngày lạnh.
Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh

Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 1         Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 2   Nguyên liệu gồm có:   - Nửa con vịt cỡ vừa

- 4 nhánh tỏi

- 3 củ hành tím

- 1-2 quả ớt khô

- Một mẩu gừng khoảng 4cm

- Hạt nêm, nước mắm, nước hàng.   Cách chế biến:     Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 3 Hành, tỏi băm thật nhỏ. Gừng thái sợi nhỏ. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 4 Dùng ½ (một phần hai) chỗ gừng để bóp với vịt cho hết mùi, sau đó chặt vịt thành miếng vuông vừa ăn, ướp với ½ (một phần hai) lượng hành, tỏi, gừng còn lại.   Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 5 Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho vịt vào áp chảo phần da vịt cho bớt mỡ. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 6 Khi da vịt vàng và hơi xém thì bạn lấy ra tô.   Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 7 Làm nóng nồi kho thịt với ít dầu chiên, cho nốt chỗ hành, tỏi, gừng và ớt và phi thơm. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 8 Trút thịt vịt vào đảo đều. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 9   

Khi thịt vịt săn lại thì bạn chế nước xâm xấp mặt thịt, thêm 1 muỗng cafe nước màu cùng 2 muỗng canh nước mắm rồi đun to lửa tới khi sôi bùng thì bớt xuống lửa nhỏ, đậy vung đun tiếp.  

Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 10 Kho đến khi nước cạn còn ½ (một phần hai) thì bạn nếm nêm lại cho vừa ăn. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 11 Đậy vung đun tiếp đến khi nước kho thịt gần cạn hết thì bạn tắt lửa, rắc hành lá và tiêu hạt tùy thích. Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 12 Lấy thịt vịt kho gừng ra bát, dùng với cơm nóng.     

Trời trở lạnh, các món kho thường được nhiều người yêu thích. Ăn mãi các món thịt heo, gà hay sườn kho cũng ngán, vậy hôm nay bạn thử đổi khẩu vị làm món vịt kho gừng khá lạ miệng này nhé! Thường thì các món vịt khá nhiều mỡ tuy nhiên do đã được áp chảo hết mỡ nên món này không còn quá mỡ nữa. Thịt vịt được kho trong tộ nên mềm mà chắc, bùi và thơm rất đậm đà, ăn cùng cơm sẽ ngon tuyệt!

Vịt kho gừng ngon cơm ngày lạnh 13 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món vịt kho gừng này nhé!   Theo PLXH
Tổng hợp & BT:

Về Menu

dưa cách làm chả cốm canh khổ qua nhồi thịt cach lam com ga tam ki Điểm danh những món ăn hấp dẫn loà i cach lam salad xoai khoai mi ngon cháo nấm tôm tươi hấp tỏi bo beefsteak khoai mi hap xôi phúc kiến ngon cách làm chè trôi nước Mut khoai mi đu đủ xanh công thức đậu hũ non chiên giòn cach luoc khoai mi ngon khoai mi luoc ngon con ngao khoai mi nuoc cot dua ThÃƒÆ i món quà gà cuộn nướng thăn lợn chiên xù bánh quy chocolate bơ khoai mi nau sua cà tím cuộn đậu nau khoai mi voi sua công thức đậu phụ chiên kiểu hàn súp bí đỏ Thịt Gà loà i cách rang tôm ngon khoai mi pho mai banh so co la ngon bầu xào bánh kem sinh nhật Bánh Bánh táo món Pháp Tarte Aux Pommes Miền Trung cua chung lap xuong ngon trai cay tuou cham chocolate huong que vit nuong thom ngon thịt bbq cach nau thit ga banh mi kep trung Thưởng thức món canh chua cá cóc cách làm bánh flan sầu riêng công thức ếch nấu cà ri lam thach hoa qua cách cắt may quần hai san tay cam canh măng nấu mọ cách làm bánh tẻ thịt gà hầm nấm canh khoia tay nau nam thit ba chi nướng ca tim um chao cach nau xoi khoai mi công thức ếch xào rau củ cach lam banh melonpan chả làm từ thịt heo cá trứng Nhật xoi khoai mi ốc hấp lá chanh trung quoc Cải trắng banh chiffon sau rieng món Singapore Sốt quất độc đáo tăng vị đậm đà bánh chiên ngàn lớp thịt bò xào hành gừng bánh nhân đào cong thuc mon an kho bo ngon mì chiên cá hồi xào cà chua cách làm trứng muối công thức ọm chiếl gỏi ngó sen chân gà thịt hộp bánh ngọt xu xê an dam cha ga chien thap cam milk candy cach lam ga hap hanh bánh phô mai đậu hũ com chien bo xoi ngon bánh mì cũ bún nước mắm Cách bày trái cây đẹp công thức ốc cà na xào tỏi bơ bánh mì gối nhân nho cà chua chiên Cà Cupcake ốc xào tương cach lam goi mang tuoi tron thinh vá cam chè vị sầu riêng tây ban nha chà bà goi bo nhung dam lam bo dau phong ngam gung chua cach lam kem sua chua ca hoi nau thi la máy đánh trứng món mà công thức ốc dừa Việt Nam rut xuong ca Từ Thịt Vịt Ngan bún riêu nấu chay lam mut soi ca rot cháo hạt sen cach lam ruoc bong cach làm gỏi vịt phụ kiện 2 Tek phụ kiện 2 Tek