Món vịt kho gừng với cách làm này không còn mỡ mà ăn thật chắc, bùi, thơm ngon đậm đà rất hợp để ăn với cơm cho những ngày cuối tuần thêm ấm áp.
Vịt kho gừng cho bữa ăn cuối tuần đầm ấm



Món vịt kho gừng với cách làm này không còn mỡ mà ăn thật chắc, bùi, thơm ngon đậm đà rất hợp để ăn với cơm cho những ngày cuối tuần thêm ấm áp.



Nguyên liệu gồm có:
- Nửa con vịt cỡ vừa
- 4 nhánh tỏi
- 3 củ hành tím
- 1-2 quả ớt khô
- Một mẩu gừng khoảng 4cm
- Hạt nêm, nước mắm, nước hàng

Cách chế biến:



Hành, tỏi băm thật nhỏ. Gừng thái sợi nhỏ.



Dùng ½ (một phần hai) chỗ gừng để bóp với vịt cho hết mùi, sau đó chặt vịt thành miếng vuông vừa ăn, ướp với ½ (một phần hai) lượng hành, tỏi, gừng còn lại.



Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho vịt vào áp chảo phần da vịt cho bớt mỡ.



Khi da vịt vàng và hơi xém thì bạn lấy ra tô.



Làm nóng nồi kho thịt với ít dầu chiên, cho nốt chỗ hành, tỏi, gừng và ớt và phi thơm.



Trút thịt vịt vào đảo đều.



Khi thịt vịt săn lại thì bạn chế nước xâm xấp mặt thịt, thêm 1 muỗng cafe nước màu cùng 2 muỗng canh nước mắm rồi đun to lửa tới khi sôi bùng thì bớt xuống lửa nhỏ, đậy vung đun tiếp.



Kho đến khi nước cạn còn ½ (một phần hai) thì bạn nếm nêm lại cho vừa ăn.
Đậy vung đun tiếp đến khi nước kho thịt gần cạn hết thì bạn tắt lửa, rắc hành lá và tiêu hạt tùy thích.
Lấy thịt vịt kho gừng ra bát, dùng với cơm nóng.

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Kho

cách làm mứt xoài mocktail socola cach lam bun xao nghe nấu chè khoai lang bí đỏ phố Gầm Cầu Thịt tôm nõn rim mắm tép thực phẩm tuổi 50 cơm đậu mì ý hải sản ech xao lan cach lam canh ga chien An vat cá rô đồng kho tộ Thit Heo nuong thit kho khổ qua nhồi vit nau tieu nạm cháo trị bệnh cha ca la vong coi diep xao nam ngon banh rhubarb chan gio cuon xoai banh xoai quy nhon ngon Ä áº¹p che dau xanh nha dam thach den cách làm ếch xào sả ớt cha ca gia chom chom cach pha sinh to tra xanh pha lau long bo heo quay thit bo nau sot vang Vịt nau mang món âu mon ngon voi xuc xich kem vani táo đỏ đồ chơi vải sinh to dau cho mua he Uncategorized cháo cá lóc gà nguyên con nướng Uop thit cach nau che hoa cau cupcake mocha how to make panna cotta chao trung ga cach nau che dua hau cach lam dau hu nhoi nam Upside Down Apple Cake cach lam gia do tuong cha dum khuôn bánh lam anh dao mỳ đen Mỳ tương đen Hàn Quốc ngon mê che chuoi bánh rán bánh hấp lá chuối công thức mì xào cach lam cha bong ngon súp tôm canh mướp rau dền xuong chao Đùi vịt nướng chao nau banh tet gừng Thơm ngất ngây thịt bò xào kho cá nục với húng quế m ³ mứt nghệ cay thịt bò viên luộc thịt kho coca trà sữa vị đào An Phú chiên khoai lang tím Kim chi dac biet pha trÃƒÆ cam bánh nếp chocolate Súp tôm goi bo phung hy ca loc nau hoa thien ly tom rim nuoc dua Thịt Heo ngam nuoc mam đậu phụ ngon bánh ú lá dứa đậu xanh bột nếp tự làm cà phê trứng bông bí xào tỏi thanh cua cá hồi cuộn gà cà nhn pudding dau do ca sot ca ri ngon cach nau bun gio mì xào cuộn trứng canh bí đỏ hầm canh ca keo kho qua dau phu tam hanh ngon súp rau củ Những mẹo hay giải rượu ngày Tết lam ga nuong la chanh táo bón phòng bệnh chất xơ món ngon về gà mực nhúng kem tiramisu trang trí cốc nước cach lam xoai ngam chua ngot trÃƒÆ cách làm thạch sữa cách làm trà bí đao Đỗ cach lam nem cong trung cuon nam kim cham Và cam soda dâu tây thịt ba chỉ sốt dứa nacho thẠch bà nh flan đánh giá bánh nhân dâu tươi mon Nhat Vó bò canh tôm khô riêu cá Muối ớt