Món vịt hầm hạt sen thơm mềm, nóng hổi sẽ là món ăn rất thú vị trong những ngày đầu thu.
Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt vịt: ½ (một phần hai) con (khoảng 700 gr)
- Hạt sen khô: 50 gr
- Nấm hương: 15 – 20 cái nhỏ
- Nước dừa: 1 quả
- Hành, tỏi, gia vị, hạt nêm, nước tương, hạt tiêu, muối, rượu.

Tổng giá tiền: 95.000 đồng
Thời gian thực hiện: 60 phút
Món ăn dành cho: 2- 3 người

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt vịt đem xát muối, rượu, gừng cho đỡ hôi, sau đó rửa thật sạch, cắt làm 2 rồi để cho ráo bớt nước.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 2

Bước thứ hai(2): Đem thịt vịt ướp cùng một ít nước tương, hạt tiêu, gia vị, hạt nêm.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 3

Bước thứ ba(3): Nấm hương, hạt sen rửa thật sạch (vì thời gian hầm vịt khá lâu, khi vịt mềm thì hạt sen cũng bở tơi nên không cần ngâm nở hạt sen trước).

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 4

Bước thứ tư(4): Hành và tỏi bóc bỏ vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 5

Bước thứ năm(5): Phi thơm hành, tỏi sau đó xếp thịt vịt và hạt sen vào nồi. Đổ nước dừa vào đun to lửa đến khi nước sôi thì hạ lửa nhỏ.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 6

Bước thứ sáu(6): Để ninh thịt vịt liu riu trong khoảng 50 – 60 phút. Khi thịt vịt chín mềm thì cho nấm hương vào đun thêm khoảng 5 - 7 phút.

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 7

Sau đó nếm nêm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa. Cho vịt hầm hạt sen ra bát rồi thưởng thức nhé!

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 8

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 9

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 10

Vịt hầm hạt sen: Ăn thử là mê! - 11

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với vịt hầm hạt sen!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món hầm món ăn từ thịt vịt

đậu hũ chiên xả canh sườn củ sen tử mì hấp pasta baked Về quê hương quan họ nếm đặc sản công nghệ thịt bò ăn táo May vÃƒÆ bánh bao hình thỏ tá c nuoc mat suong sau công thức nước cupcake ca cao vani cha que cach lam coc ngam duong tôm rim thịt đậu hũ xào rau củ cơm nếp đỗ đen bông cải xào cà chua bi bua com hang ngay lam kim chi vừa làm mứt dâu tom boc sa món bún cach kho ca nuc voi mit boots lông dut bánh tráng ngheu kho tieu cach lam banh tep cach nau Kiêng rằm chuẠsữa chiên giỏ Che đau xanh Túi Xách Trần Văn Minh uc GÃƒÆ cắm hoa trong tách trà lau ca tam nga Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị quê món ngon từ sườn dấm táo cách làm bento khac thạch ngô cach lam suon ram me bua an don gian canh bí đỏ bí ngô Goi cuon salad thit ga bánh xoài Giỗ lam ba roi cuon ca ngon cách lam kem banh trang cha gio bo cuon thom ngon cach lam nom ngo sen be be latte cong thuc lam banh troi độc đáo lẩu bò tái cút Chè đậu đen mè đen cha gio tom ngon cua thom ngon dừa Bánh nậm chay vừa ngon vừa rẻ bánh mì mứt thịt kho cơm dừa canh kiem snack cu sen ngon chè ngô cốm dẹp dia luon xao sa Muop dang rau xào ech sot chua ngot xôi dừa sầu riêng đậu xanh Thiên Cach lam mam ca SẠchân gà hấp hành nhan sen bep Khám phá các món ăn ngày Tết miền Trung day lam banh tao hạt sen mon banh nuoc cà chua xốt chả cá xoi xeo mien bac chim cút tẩm gia vị nướng Ăn sao cho trẻ canh giò heo siro dau ná Ÿ hen trồng cây May mai goi xoai tom Nem ran rau cu gà kho Ba chi kho thom muc dua mit non mut sen làm đậu phộng xao rau ga nuong cherry coke ngon com ruou làm mứt cà rốt hố ĐẬu mạch cách nấu cháo bào ngư chuối cà phê Ý Tưởng trân Cuối