Vịt hầm củ sen với miếng thịt vịt mềm ngọt, nước hầm đậm đà và hương thơm khó cưỡng chắc chắn sẽ là món ngon bạn không thể bỏ qua trong mùa hè.
Vịt hầm củ sen giải nhiệt, giàu dưỡng chất

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái ức vịt
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ sen
  • ½ (một phần hai) trái bắp Mỹ
  • 50gr nấm rơm
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 1 trái ớt sừng
  • 100gr hạt sen tươi
  • Muối, đường, nước mắm
  • 2 vắt mì trứng
  • Cải thìa, bắp non
Hướng dẫn cách làm:
BGD---Vit-ham-cu-sen-3

Hướng dẫn cách làm vịt hầm củ sen cho ngày hè

  • Nguyên liệu cho món Vịt hầm củ sen ăn với mì trứng bao gồm:
Vit ham cu sen

Những nguyên liệu cho món ăn

  • Ức gà rửa thật sạch cùng rượu và gừng thái lát cho hết mùi tanh. Ướp vịt với ít muối tiêu để trong 10 phút cho thấm.
  • Cải thìa cắt gốc, tách rời từng lá. Bắp cắt khúc. Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng rồi đem ngâm trong nước ấm có pha muối loãng khoảng 10 phút.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau nhỏ. Bắp non cắt đôi. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá làm sạch, cắt lấy phần đầu hành. Nấm rơm cắt gốc, rửa thật sạch, cắt đôi.
  • Ớt sừng cắt lát xéo. Hạt sen rửa thật sạch.
Vit ham cu sen 1

Sơ chế nguyên liệu

  • Cho 1 lít nước vào nồi, thêm bắp Mỹ cắt khúc vào hầm khoảng 15 phút trên lửa vừa để tạo độ ngọt cho nước lèo. Kế đến, cho ức vịt và hạt sen vào hầm tiếp trong 20 phút cho ức vịt chín mềm.
  • Lưu ý: Bạn nên mở nắp khi hầm và hớt bọt cho nước trong.
  • Tiếp theo cho lần lượt củ sen, cà rốt vào nồi hầm trong 10 phút. nêm một ít muối, đường, tiêu vừa ăn. Cho tiếp nấm rơm, hành tây, đầu hành, bắp non, cải thìa vào, đợi cho nước sôi trở lại thì tắt lửa, nếm nêm lại vừa ăn.
Vit ham cu sen 3

Ức vịt, củ sen, hạt sen hầm đạt độ mềm là dùng được

  • Múc vịt hầm củ sen ra tô, trang trí với ớt sừng. Khi ăn trụng mì trứng cho chín, dọn ăn kèm với nước mắm mặn.

Mong các bạn thành công với món ngon mùa hè bổ dưỡng này.

Vit ham cu sen 5

Món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit ham cu sen mon ngon tu vit vit ham cu sen vit ham rau cu

vẽ cach nau canh bi dao kem bông tuyết nộm bạch tuyết Tết Hàn thực chanh muoi cach nau xoi lac cocktail pisco sour cuống họng heo dụng cụ mở nắp cách trang trí đĩa ăn chim cut quay salad rượu vang muc chay toi sot ngo ri Thá t Gà Sửa chữa điện thoại cơ bản ech ram gung rau tron dau giam lượn sóng banh trang cuon thit heo cách làm ghẹ rang me thịt băm quấn sả Tuyết Nguyễn Rau câu phô mai mousse sua chua mat ong đậu hủ nướng giấy bạc cach lam nom cu sen lam com hap hoa atiso ngon Phạm Liên Đậu phụ tẩm vừng chiên ga nuong piri piri thach rau cau pho mai ngon sũa chua ca ri An lam cua rang tieu ngon bún dưa muối cơm nắm thịt heo cơm chiên cá hồi che bien tep moi canh bí đao tôm khô banh nam thom ngon cá hấp bia ngon bÃƒÆ mochi trÃƒÆ xanh rau củ kho chay spaghetti thit vien salad khoai lang canh ghe tủ bingsu vị dừa rieu bánh dừa cach xao bong muop ngon cạch lam mut dua ca ri ghe ngon thịt đông truyền thống dimsum tôm Thuoc bac salad bo nuong chua cay lo tai heo ngam nấm xào kèm cơm salad cà giam can cach lam canh nam dong co chà banh quy bo sua mỳ ý gà bánh trôi mặn Bé ăn dặm bap non xao muc kẹo khoai cach lam che bi do ngon địa xương nấu đậu đỏ cach trong rau canh chua cá rô đồng kem dâu tây sữa thịt bò sốt cà chua thạch trà sữa Muối Chua salad cà cúc Hòa shushi canh sườn ca khoai hap thom ngon canh cải xoong nấu sờn Canh cải xoong nuoc lau hai san bánh nhãn quạt trần bì cuộn thính cách ép khế lấy nước æ mm lươn sả ớt lươn xào sả ớt món công thưc bún bò húê làm khung ảnh passionfruit and coconut cheese slice hẹ canh bak kut teh singapore ngon mứt trái cranberry rượu vang đỏ thính giác điếc banh gato cherry ớt xanh Đầu cá kho ớt xanh banh sandwich mon ngon tu ca nuc xay sinh tố bơ chuối gà quay tiêu nộm đu đủ tôm songpyun cua hoàng đế dậy Đầu bếp Trần Quốc Huy banh gao cay tteobokki cay vÃƒÆ cháo bắp dinh dưỡng bim bim hình ngôi sao tom xao rau ram canh cà chua nước ép chanh cà rốt nau rieu cua mứt trái cây