Vịt hầm củ sen với miếng thịt vịt mềm ngọt, nước hầm đậm đà và hương thơm khó cưỡng chắc chắn sẽ là món ngon bạn không thể bỏ qua trong mùa hè.
Vịt hầm củ sen giải nhiệt, giàu dưỡng chất

Nguyên liệu cần có:

  • 1 cái ức vịt
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ sen
  • ½ (một phần hai) trái bắp Mỹ
  • 50gr nấm rơm
  • ½ (một phần hai) củ hành tây
  • 1 trái ớt sừng
  • 100gr hạt sen tươi
  • Muối, đường, nước mắm
  • 2 vắt mì trứng
  • Cải thìa, bắp non
Hướng dẫn cách làm:
BGD---Vit-ham-cu-sen-3

Hướng dẫn cách làm vịt hầm củ sen cho ngày hè

  • Nguyên liệu cho món Vịt hầm củ sen ăn với mì trứng bao gồm:
Vit ham cu sen

Những nguyên liệu cho món ăn

  • Ức gà rửa thật sạch cùng rượu và gừng thái lát cho hết mùi tanh. Ướp vịt với ít muối tiêu để trong 10 phút cho thấm.
  • Cải thìa cắt gốc, tách rời từng lá. Bắp cắt khúc. Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng rồi đem ngâm trong nước ấm có pha muối loãng khoảng 10 phút.
  • Hành tây bóc vỏ, cắt múi cau nhỏ. Bắp non cắt đôi. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Hành lá làm sạch, cắt lấy phần đầu hành. Nấm rơm cắt gốc, rửa thật sạch, cắt đôi.
  • Ớt sừng cắt lát xéo. Hạt sen rửa thật sạch.
Vit ham cu sen 1

Sơ chế nguyên liệu

  • Cho 1 lít nước vào nồi, thêm bắp Mỹ cắt khúc vào hầm khoảng 15 phút trên lửa vừa để tạo độ ngọt cho nước lèo. Kế đến, cho ức vịt và hạt sen vào hầm tiếp trong 20 phút cho ức vịt chín mềm.
  • Lưu ý: Bạn nên mở nắp khi hầm và hớt bọt cho nước trong.
  • Tiếp theo cho lần lượt củ sen, cà rốt vào nồi hầm trong 10 phút. nêm một ít muối, đường, tiêu vừa ăn. Cho tiếp nấm rơm, hành tây, đầu hành, bắp non, cải thìa vào, đợi cho nước sôi trở lại thì tắt lửa, nếm nêm lại vừa ăn.
Vit ham cu sen 3

Ức vịt, củ sen, hạt sen hầm đạt độ mềm là dùng được

  • Múc vịt hầm củ sen ra tô, trang trí với ớt sừng. Khi ăn trụng mì trứng cho chín, dọn ăn kèm với nước mắm mặn.

Mong các bạn thành công với món ngon mùa hè bổ dưỡng này.

Vit ham cu sen 5

Món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam vit ham cu sen mon ngon tu vit vit ham cu sen vit ham rau cu

dua chua nguyên nhân Hầm Thái Lan phú Nem cach lam mi xao Điều sức Làm Kem Cách làm nước dùng gà ngon Thanh Mai Ăn Trưa Nước Ngoài phô mai vệ che bot bang la dua Cách Lam món bì cà xào thịt Thit ga xao chua ngot kẹo nộm măng tôm thịt son cach nau canh ngheu nau nam Lòng lá n cá nấu canh cá trê chay mứt tắc quán nộm ngon Dê Tò Giảm Cân bún xào măng Thịt Gà com chien trung thit bánh cupacake cach lam ba ba nau chuoi cach lam sua bap non cà ba sa Bánh canh hen mẹo hâm thức ăn sup thit ga cai xa bau trà i tre bo than nuong sot ngon quà quấn dau hu sot ca mà y bò nấu gừng Hủ Tiếu suy giam nhan thuc Cây Bông món trà nhá ng quán ốc Mon che ngon canh ngao nau khe nấu nướng gạo gà nướng bơ thuc pham ba bau khong nen an kem viên trái cây kem cuộn thái giảm nhiệt bánh mì nướng bí ngô cà mÃƒÆ món ăn từ thịt bò 13 công dụng tuyệt hay của dưa chuột Thuc an Cho tre bánh mì khoai tây banh xoai cach lam rau cau dua rau xanh chiffon cam mon thit pha chao salad bach tuot ngon chè nha đam cai lam dua Bun rieu ngonm cach nau bun rieu gà nấu măng dịp tết cá nướng sức khỏe não omega 3 Bánh tráng nướng bánh bông lan ngon cơm rượu ngọt cháo ám Cà ch lam gio thu sinh to chuoi sua dua ngon nộm hoa chuối sài gòn trang trí đồ ăn cach lam bap xao he tom rang chua ngot nấm chiên Rolinho primavera vegetable nươc côt ca thanh nhÃ Æ mon ngon tu suon nuoc duong lam banh canh rau củ nấu thịt bun thit xao cach lam Madeleines tiền cach lam dua che thach suong sao Thịt ba chỉ mam ruoc Món Kho p xoi thịt đỗ xanh món ngon cuối tuần độc đáo siro dà u tà y sinh tố dưa lưới