Naungon.com - Là món ăn ngon, bổ dưỡng, cách chế biến giản đơn, sẽ làm cả gia đình hài lòng với món ngon đầy sắc màu mùa hè, đặc biệt là các bé.
Vịt chiên xốt chua ngọt cho bé yêu

Vịt chiên xốt chua ngọt cho bé yêu 1

Nguyên liệu gồm có:

Thịt vịt: 300g; Cà chua nhỏ: 2 trái; Ớt chuông xanh, đỏ, vàng: ¼ (một phần tư) trái; Gừng nhỏ: 1 củ; Ớt sừng: 1 trái; Hoa hồi: 1 cái; Tỏi băm, dầu điều, rượu trắng; Bột năng, mật ong; Tiêu, đường; Hạt nêm; Nước tương; Giấm gạo.

Cách chế biến:

- Vịt làm sạch, lau khô, ướp với gừng, rượu trắng, ½ (một phần hai) m hạt nêm, 1 ít đường, để thấm. Luộc vịt với nước có hoa hồi và 1m hạt nêm khoảng 10 phút, vớt ra để ráo, tẩm thịt vịt với 1m nước tương, mật ong và ít bột năng.

- Cà chua băm thật nhỏ. Ớt chuông cắt sợi. Gừng xắt sợi nhỏ. Ớt sừng xắt sợi.

- Bột năng pha loãng với ít nước.

- Đặt 1 chảo nhỏ lên bếp, cho dầu vào ngập ½ (một phần hai) chảo, nấu sôi dầu rồi cho thịt vịt vào chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu, chặt vịt miếng vừa ăn.

- Làm xốt chua ngọt: Phi thơm tỏi, gừng, cho cà vào xào cạn nước, thêm ½ (một phần hai) chén nước luộc vịt, 2m nước tương, 1M giấm gạo, 2m đường, 1m dầu điều, 1/2m hạt nêm. Cho nước bột năng vào để xốt có độ sánh, thêm ớt chuông, ớt sừng vào rồi tắt lửa.

- Xếp thịt vịt ra dĩa, khi ăn chan xốt lên trên. Dùng nóng.   Nguồn: Youtube
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm nuoc cốt dừa thit xao nấu Bí quyết chọn mua thớt đúng mục đích cã thu chan ga hap xa Bò viên xào Banh crepe gỏi bóp thấu Mon an tu cua gio heo ngam nuoc mam Bánh cheese cake brownie thơm ngon Báo làm bánh đúc Bò xào xôi bánh cà ri ghe xao chua ngot Hấp cach lam bun thit nuong người Hà Nội Mì kim chi cach lam mon ga bo xoi nem chay rán những món kho ngon Cá nục kho dứa Bình dị bánh rò xứ Quảng Tử vi Trà Cà phê thịt xay Bình dị bún hến cach lam ca kho cai chua sắc canh chua cà Cún Khang Cánh gà rán vừng giòn rụm ram tương ớt huế ngon cach nau che kho các món ăn ngon nướng đá cá bac trầu Mẹo Văt List Chả nui nau 10 mẹo nấu bếp có thể bạn chưa biết crawfish rang sa tế Bóc trứng luộc bằng thìa đậu hũ nấu trứng Thu a bà nh sandwich gỏi óc x么i Bí quyết chế biến nội tạng thơm ngon tà o ta Bí ẩn những món đại kỵ trong dịp Dễ Làm Bí quyết nấu ăn tom nuong ngon tra gưng xôi xéo địa Bí kíp chọn giò chả không hàn the Bí quyết luộc khoai tây nhanh nhừ 7 mẹo vặt làm bếp cho bà nội trợ choux kho qua chay ngon Cach nuong thit Bí quyết chọn nước mắm ngon Thế salad dau tay bún bò kho ga ri coca Thit heo kho tieu Anh Bí quyết thiết kế một buổi tiệc đón bánh trai Sot Bánh núm dừa đơn giản Da che chuoi cot dua Bí quyết nấu món chay Bí quyết chọn gà ta ngon Bí quyết nấu nướng cho bữa ăn thêm Bánh thuẫn trong ngày Tết ở miền Trung những hàng bún ốc ngon Tam thất bảng Bông bí cánh gà kho coca cà kho Nông nem chua gói lá Bot ngu coc khẠnuoc canh Bông cai xanh mit non tron goi Sinh lực chà mon bun ngon dÃƒÆ món ăn banh trung HAN QUOC Bùn bo Phó ca ro chien xu Món Hấp Bí quyết xào nấm ngon hành lá mứt dừa cà phê Bùn riêu chay Bánh măng hoa sen chien ngon Bò nhúng dấm Bùn xao banh ga chien gion