Đây là một món chay rất dễ làm nhưng hương vị lại cực kì đậm đà và ngon miệng.
Vịt chay nấu chao

Thành phần

  • 300 g khoai môn gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông
  • 300 ml nước dừa
  • 2 lon vịt chay làm từ mì căn, cắt miếng dày 1.5 cm
  • 6 viên viên chao
  • 3 thìa cà phê đường
  • 2 thìa cà phê gừng băm
  • 1 và 1/2 thìa cà phê tỏi tỏi băm
  • 1 thìa cà phê hạt nêm chay
  • 1 thìa canh nước cốt chanh
  • 1 cây tỏi tây lấy phần đầu trắng, thái sợi

Hướng dẫn

  • 1. Trong bát nhỏ, pha 3-4 viên chao với 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm nấm, 1 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng canh nước trong lon mì căn. Tán nhuyễn chao và nếm mặn ngọt vừa ăn.
  • 2. Trộn hỗn hợp chao với vịt chay (mì căn) và ướp 30 phút cho thấm.
  • 3. Phi thơm tỏi tây và cho vịt chay (mì căn) vào xào cho thấm (3-5 phút). Cho 300ml nước dừa và phần nước còn lại trong lon. Nếu thích ăn nhiều nước thì cho thêm nước. Đậy nắp đun lửa vừa 15-20 phút đến khi khoai mềm. nếm nêm lại với bột nêm, muối, đường hoặc thêm vài viên chao.
  • 4. Chan lên cơm, mì, bún, hoặc ăn dưới dạng lẩu. Nếu ăn lẩu thì nên chiên khoai môn trước khi nấu để khoai khỏi nát. Ăn kèm bún, rau muống hoặc rau cải.
  • 5. Phần nước chấm: trong một bát nhỏ cho 2 viên chao, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước cốt chanh vào rồi trộn thật đều với nhau.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

泰勒丝子">向山洋一 師尾喜代子 quムベーメン メーレン bánh pie táo cách làm cốm xào Tảo mì vịt ハイエースブラッククローム商品 加減葳蕤 密教占星術 森田龍 高野山 cu cải muoi 未世十年后 cóc rau bồ ngót chả cá basa 令和6年度 都立青山高校 解答 بهترین برند هندزفری و هدست สยามน สส นเซลส ลายเซ นต ในใบก าก sinh tố bơ жҳҺжё ж ҙеҠӣеӯё жҠөе Қ มนตร แสงอ ไรพร 国際結婚アジア cong thuc banh bo khoai lang tim แลน ภาษาใต 土地売却 登記事項証明書 申請方法 คณะเกษตร ม เกษตร เบอร เกาหล ฟร ป อปอาย กระถางป นทรงส ง ย ดอย ในวงของ 柄沢ヤスリ 社員評価 lau mam ca tra 会社 登録番号 検索 Hà Lan ケースファン 取り付け ゴム nấu bánh canh cá lóc 港詭實錄 攻個