Hãy chia sẻ lên Facebook

Viên xôi gà bọc lá sen

Năm hết Tết đến, các chị em hãy cùng nhau gói trọn những buồn vui năm cũ vào trong món viên xôi gà bọc lá sen hấp dẫn này để chào đón năm mới đang cận kề nhé!  
Viên xôi gà bọc lá sen

NGUYÊN LIỆU

  • Nếp: 300g
  • Thịt ức gà phi lê: 200g
  • Nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo): 5 tai
  • Củ năng: 50g
  • Lá sen Hạt sen luộc chín: 30g
  • Hành lá Hành, tỏi băm
  • Dầu mè đen
  • Ớt hiểm, đường, tiêu, dầu chiên
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

–  Nếp vo sạch trộn với 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, cho vào nồi cơm điện nấu chín, xới ra dĩa.–  Thịt gà cắt vuông 1cm, ướp 1.5M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M tiêu, 1M hành, tỏi băm và 1/3M đường. Hành lá cắt nhỏ.–  Nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nở cắt hạt lựu. Củ năng cắt hạt lựu. trộn thật đều nấm, củ năng với thịt thêm hành lá và 1/2M dầu mè. 

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm hành tỏi, xào thịt gà cho chín với nấm hương, mộc nhĩ (tức nấm mèo) và củ năng, cho hạt sen vào trộn thật đều.

– Lấy 1 phần xôi cho vào bao nilon, ép mỏng. Cho nhân vào giữa, gói lại cho tròn. Dùng lá sen gói lại thành từng viên bằng trái cam nhỏ. Cho vào xửng hấp 10 phút. Tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Xếp xôi ra dĩa, dùng nóng với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

Mách nhỏ

– Trộn hạt nêm Aji-ngon vào nấu với nếp để xôi có vị đậm đà.

– Xào nhân thịt gà với lửa lớn để nhân không ra nước làm xôi nhão.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Những Bài Đã TìmCách làm thịt ba chỉ kho coca Cách làm thịt ba chỉ kho dưa cải chua Cách làm thịt ba chỉ kho măng Cách làm thịt ba chỉ kho quế Cách làm thịt ba chỉ kho tiêu xanh Cách làm thịt ba rọi kho mắm ruốc Cách làm thịt heo kho cùi dừa Cách làm thịt heo kho đậu phộng Cách làm thịt heo khô giản đơn mà quá ngon Cách làm thịt heo kho dừa Cách làm thịt heo kho ớt Cách làm thịt heo kho tàu Cách làm thịt heo kho trứng gà Cách làm thịt heo kho trứng Cách làm thịt heo kho với trứng Cách làm thịt kho củ cải ngon tuyệt bằng lò nướng Cách làm thịt kho cùi dừa Cách làm thịt kho dừa trứng cút Cách làm thịt khô heo nướng Cách làm thịt kho khoai tây

chÃÆy canh trứng cà chua nau canh ga soda xôi bọc xoài chà y heo ham khoai tay bi quyet gan gan khỏe tập thể dục uống trà đồng hồ treo tường hoc nau ăn món ăn lam lap xuong n Cật chè đỗ đen cay xé ý tưởng dọn gi cách chọn chuối không hóa chất nui ngày đông lạnh bun bun rieu rau cu rắn CA chim goi ca ngon nhat du chua cay bun rieu cua ngon ngư món chế biến từ tôm lẩu thịt vịt nấu chao mì ngon cach nau muc xao dua chua List ChẠbà nh caramel Che dau xanh cơm chiên Lạ với món cơm chiên trứng XÁ nước hoa hap dan tom xao mang cay Ngộ Tom chua xíu mại thịt sốt cà Đón trứng cuộn com ruou nấu xôi gà mướp Nhật cach lam banh pho mai ăm xà từ thịt gà Com chiên duong chau canh kim chi bánh flan matcha chả giò chiên ngũ vị hương xay sinh tố khoai cach lam bap non xao muc caramel cocktail sua trung dau phong rang hạt kê 酸子螃蟹 bánh không cần lò nướng cơm giò tôm xào bơ cổ Long đô uô ng kem chiên Canh xương bò sốt vang móc nhứng cách làm thạch dâu gio ếch cà cà bát món xào Hằng MT Ngày Tết cánh gà nước dừa tố bắp nấu Làm banh chuoi quã½t công thức rau mồng tơi xào tỏi Trường cách làm sữa chua chuối tuần rau muong xao toi ca ch la m thi t heo nươ ng la lô t meo Cua biển chắc ngon béo ngậy cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi Meringue lemon tart Mon lau tim Tao Nga xúc xích chiên đồ uống giải nhiệt cua rang ớt cahc lam nui tron XÃƒÆ cach nau che Trung Quốc gà nấu nho khô chao tim cat chè bưởi chim gà nấu đông Trà Bửa thịt viên đậu phụ chiên cách làm chả cá Khéo tay chế biến thit lon kho gio ca