Ngon, lạ, hấp dẫn mà cực kỳ dễ làm, đảm bảo các thành viên từ lớn đến bé đều mê! Viên xôi tròn trĩnh, vàng ươm, có mùi vị rất thơm ngon. Xôi dẻo, giòn, lớp nhân bên trong mềm ngọt hương vị của thịt và rau củ. Món ăn thích hợp cho những dịp
Viên xôi bọc thịt

NGUYÊN LIỆU

  • Xôi trắng : 300g
  • Thịt nạc dăm xay : 100g
  • Đậu Hà Lan luộc chín : 10g
  • Bột năng : 50g
  • Cà rốt xắt sợi nhuyễn : ½ (một phần hai) củ
  • Củ năng thái nhuyễn : 50g
  • Lòng trắng trứng : 1M
  • Hành tím băm
  • Muối, tiêu, đường, tương ớt
  • Bột ngọt
  • Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn Bột Chiên Gà Giòn
  • Nước tương Nước tương

1. Cách sơ chế:

–       Thịt xay ướp 1/3m muối, 1/3m tiêu, 1/2m đường, 1m hành tím băm, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M lòng trắng trứng, trộn thật đều

–       Trộn chung đậu Hà Lan, củ năng, cà rốt và thịt. Vo thành viên tròn, lăn qua bột năng, cho vào lò viba 2 phút.

2. Cách thực hiện:

–       Lấy 1 ít xôi, dùng tay ấn cho dẹp xuống rồi cho viên thịt vào chính giữa, bọc lại. Lăn viên xôi qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn.

–       Cho viên xôi vào chảo dầu chiên vàng giòn rồi vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:

–       Xếp viên xôi ra dĩa, dùng nóng với nước tương và tương ớt

Mách nhỏ

Cho lòng trắng trứng vào nhân để tạo độ kết dính tốt.

Lăn nhân thịt qua bột năng giúp nhân khô ráo và định hình tốt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tình chao suon non bánh kem black forest Đức cherry banh su kem Cao Tháºch Quà bánh tôm món ngon cách làm thịt lợn chiên Gà nau sa Ga nuong hỏi xào mướp Cách chế biến banh sung bo che du du ngon hap cach lam trung lẩu mắm bun măng chay chuoi luoc cha gio kiwi thom ngon trà vải bạc hà ngon mà banh Rán cÃƒÆ kho khoai tây má Ÿ bun mang xuong món mực xào lam xa lach gan ga nau thit ga salad rau song Món Luộc mix rượu rum tận dụng xuân chuã bạnh Bánh mận mẹo chọn hoa quả Hai gnocchi khoai tà y ð Sườn non ram nau che dau xanh khoai lang THIT GA 盻芯 mon ngon nươc ngoai hăm bữa cơm hằng ngày mát trời Tôm chua xứ Huế bánh sắn rán khoai lang quà cha moc hap Thịt kho T trÃƒÆ xanh món sang tôm hùm thit ba chi rim ngon bánh tuổi thơ 蒙p cam khoai lang tẩm dừa trứng rán cuộn kim chi cách làm bún sườn chua dịp tết gà kho Giảm cân hiệu quả com trộn cách làm cốm gạo giải nhiệt Đu hàm chè Hải Phòng gỏi tai heo ga kep pho mai cach lam pho ga tron banh quy bo dau phong Giáng Sinh sô đa dâu quần Trang mieng Thịt heo khô bánh canh thit bam kem dau do ngon nộm củ chuối lục 静岡県駿東郡小山町 cà thu của cách làm pasta Doraemon Cà Nuong flour bún măng tươi vịt nhưng trứng chiên tỏi Trang Trí Món Ăn hướng dẫn làm hoa giấy Địa chỉ cho người ghiền bún bò Huế Các món nhậu ngon nên nhâm nhi vào mùa mẹo GỎI cocktail hoa qua thit bo xao cánh gà số mam Gà chiên bánh tráng nướng tép khô ngÃƒÆ Lạc khô qua nhôi thit che thanh long Ăn Trưa com ram cháo trứng món cơm cuộn cách làm phá lấu Và cam tử