Có thể bạn thích công thức này Xôi nếp than Cách làm xôi nếp than một cách sao cho ngon nhất . Bạn đã biết cách làm chưa? XÔI NẾP THAN I – NGUYÊN LIỆU - 1 kg
Video Xôi nếp than





Có thể bạn thích công thức nàyXôi nếp than

Cách làm xôi nếp than một cách sao cho ngon nhất . Bạn đã biết cách làm chưa?

XÔI NẾP THAN
I – NGUYÊN LIỆU
- 1 kg Nếp than
- 200 gram Đậu xanh cà (đậu xanh xay bể đôi)
- 100 gram Dừa bào sợi
- 200 gram Dừa nạo
- 200 gram đường cát trắng
- Hành lá, bột ngọt, muối, dầu chiên.
II – CÁCH THỰC HIỆN



1.chuẩn bị sẵn:
-Nếp: Vo sạch, ngâm nước độ 4 giờ, xả sạch, để ráo, thêm chút nuối.
-Đậu xanh: Ngâm nước cho mềm, đãi sạch vỏ, hấp chín, tán nhuyễn.
-Dừa nạo: Vắt lấy 200 gram nước cốt.
-Bột gạo: Độ 1 muỗng xúp hòa nước quậy tan.
-Hành lá: Xắt nhỏ, xào dầu, cho vào nước cốt dừa.

2.Cách chế biến:
-Bắc xửng nước để sôi, cho chõ nếp vào hấp, độ nửa giờ xả hơi, xơi đều, hấp đến khi nếp chín.
-Thắng nước cốt dừa: Nước cốt dừa nấu xôi, chế bột gạo vào từ từ, nước cốt hơi sánh là được, nêm độ mặn ngọt vừa miệng, rắc hành lá vào.

3.Trình bày:
-Xơi xôi ra dĩa, để đậu xanh, chế nước cốt dừa + đường rắc trên mặt, rắc dừa bào sợi lên trên.
*Ghi chú:
-Nếp có thể nấu cơm nếp, màu xôi sẽ đậm hơn.
-Khi ngâm nếp cho nước ít để nếp lạt màu.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Ga nướng Than khoai lang rim đường banh khong can lo nuong đầu đông thach cu nang canh cá nấu dưa bò cuộn pho mát panna cotta hap dan snack hỗn góc Dà u lẫu cà ba sa lẩu cá điêu hồng lợn TOM CHIEN sinh tố xoài thơm chả bò lá lốt lam banh tart banh mi dua hau ngon Chân gà xào giãn canh cá nấu rau rút mướp rau ngót cach lam ga cuon so co la chien cach lam che xoai cong thuc nau an húng quế ngà cá trê Bo lúc lắc salad ớt ngọt goi la sen mẹo cắt trái cây tương đậu Ga cach ngam cu cai gỏi bò quán nướng ngon hà nội cach lam banh men bò ngâm nước mắm Trà sữa bánh mặn khoai tây há cảo thuc don do uong quyển cách nấu bún chả cá Suon chua ngot la chuoi Mươp Làm giá Y lau ngon tự làm bánh gạo chiên khoai tây lốc xoáy Cá chạch hot vit lon riềng sả tôm chiên trung ca sê giải khát ngày hè bơ tỏi cach lam Pupa snack mach nha Hường Nguyễn Bánh khoai lang bọc xúc công thức sinh tố xoài cà chua dọc sup ca bo duong Cách làm khoai mì phô mai chữa bệnh bao ngu thịt lợn ram mật 140 Vét Ma cách lam banh tiểu bánh quy cho bà gỏi mit non dau nanh Bò 7 món ạu súp nấu rau củ chem kem mát lạnh dau hu nhiệt cach lam banh cuon dau tay trung duc rau cu ngon thịt bò kho chè bưởi đậu xanh món ngọt Hà Ly cơm ga chao tom boc mia mon ngot cach lam banh bong lan nhan nho victoria ăn chay nếp bọc chuối nướng suon heo nuong mat ong làm bánh chiffon vũng Kiểm mẹo nhỏ thịt cầy salad khoai tây nướng Trà Linh Đồ ăn vặt Cà Nuong con ghẹ thit heo xao rau cu mousse trÃƒÆ xanh chà khoai banh khuc đàng làm sữa chua lá dưa khoai so nau com ngon