Có thể bạn thích công thức này Xôi lá cẩm, xôi lá dứa Cho lá cẩm vào nồi nước nấu sôi để có màu tím của lá cẩm rồi vớt bỏ lá. Cho nếp vào nước
Video Xôi Lá dừa





Có thể bạn thích công thức nàyXôi lá cẩm, xôi lá dứa

Cho lá cẩm vào nồi nước nấu sôi để có màu tím của lá cẩm rồi vớt bỏ lá. Cho nếp vào nước lá cẩm đang sôi, có hòa tan sẵn muối, nấu cho nếp hơi nở và cạn nước thì bỏ bớt lửa như nấu cơm.
XÔI LÁ CẨM, XÔI LÁ DỨA
NGUYÊN LIỆU
- 2 lít Nếp tóc
- ½ (một phần hai) Trái dừa khô
- 1 Bó lá dứa hay 1 bó lá cẩm
- Đậu xanh, đường, muối đậu, dừa rám.
- 2 Muỗng cà phê muối



CÁCH NẤU XÔI LÁ CẨM, XÔI LÁ DỨA
1.chuẩn bị sẵn:
- Dừa khô: vắt 1 chén nước cốt.
- Lá dứa: rửa thật sạch, đâm nhỏ rồi vắt lấy nước.
- Lá cẩm rửa thật sạch.
- Nếp: nhặt sạn thóc, ngâm 3 giờ trong nước, vớt ra đề ráo.

2.Cách chế biến:
nấu xôi.

*Xôi lá dứa:
Xóc màu, muối vào nếp cho đều.
- Cho nếp vào quả hấp, hấp chín xôi lá dứa trong 45 phút.
- Cho thêm nước cốt dừa, đường vào rồi nhắc xuống.
- trộn thật đều xôi rồi đơm ra dĩa trẹt.

*Xôi lá cẩm:
- Cho lá cẩm vào nồi nước nấu sôi để có màu tím của lá cẩm rồi vớt bỏ lá. Cho nếp vào nước lá cẩm đang sôi, có hòa tan sẵn muối, nấu cho nếp hơi nở và cạn nước thì bỏ bớt lửa như nấu cơm. Trộn đường, nước cốt dừa vào nếp rồi nhắc xuống. đơm xôi ra dĩa. Có thể dùng xôi với đậu xanh cà, dừa rám, đường.
-
Yêu cầu:
xôi dẻo, ăn thơm, hơi ngọt, béo.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

gan ngũ vị 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu thịt gà rang tra rán vịt rán cay hủ cua chien gion dương bắp An sang Cách may khăn yếm đơn giản tiện dụng món ngọt Cach lam Bún tươi bông cải xanh bệnh tim NHAU bí ngòi Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó tokbokki cach lam banh bot loc Và cam cà qua LÃƒÆ m Kem Bà làm bánh làm kem cach nau an khoai lang làm kem Làm Bánh bao nhật bản cà chua dây ruy băng phụ kiện cho phái đẹp mứt khoai lang Thuáµ súp cho bé mon ăn viêt Đào Sủi cảo Cháo bầu cá lóc bap bo hap gung ngon Cá ngừ day nau an ngon rau muong gà chiên tỏi bì cuốn Banh trang tron cách làm mẻ gÃ Æ lÃ Æ giang mật ong cửa hàng son Ri Bánh bảo Khoai tay chien Món Hap Do uong nấu xôi gấc bò chua cay 3 hap salad cà vỉa hè kìm cach lam banh trang trộn cừu món cà kho bánh vị cà phê banh deo bánh cuốn chả Đâu hu làm bánh không cần lò nướng Cach lam banh duc Bánh mặn Canh gà thịt bò om khoai làm muốief="/index.php?q= chè hoa hồng"> chè hoa hồng thit hop cut chien cơm nhà chuá xích Hàn Quốc Dân giòn rụm Đuối cach lam gỏi thit bò mâm cơm khoai lang ngao duong BÃo Sinh tố dạ dày hầm bà nh dà n Cao Bằng những đặc sản ăn một lần lam ca ri ngon gi động bun cá phở áp chảo món bánh ngon ngムtop 10 thực phẩm áo sơ mi heo nướng Trân Châu Nước đậu nành món cá ga ham rau cu Tháºch cÃƒÆ bÃƒÆ cach nau che ba ba Nui xào bò Phá Ÿ quÃƒÆ valentine LAU DE Khoà lam cha nuong ngon Tim kiểu