Có thể bạn thích công thức này Đùi gà cuộn tảo biển sốt đơn quy Cách làm món Đùi gà cuộn tảo biển sốt đơn quy Nguyên liệu gồm có: 4 đùi gà ta 10 lát kỉ tử 4
Video Xôi gấc cuộn táo biển





Có thể bạn thích công thức nàyĐùi gà cuộn tảo biển sốt đơn quy

Cách làm món Đùi gà cuộn tảo biển sốt đơn quy



Nguyên liệu gồm có:

4 đùi gà ta

10 lát kỉ tử

4 lát đơn quy

2 lá rong biển

Gia vị: nước tương, bột nêm, tiêu, muối, đường, bột năng vừa đủ

Thực hiện:

Dùng dao tách lấy xương ra khỏi đùi gà, ướp với chút bột nêm.

Đơn quy ngâm nước trong 4 giờ (khoảng 250 ml nước) rồi ninh trên lửa 45 phút, dùng nước này để nguội ngâm đùi gà. Ngâm khoảng 1 giờ thì vớt gà ra, thấm khô.

Tiếp tục ướp đùi gà với tiêu + bột nêm + đường cho thấm. Trải đùi gà ra, cho rong biển vào cuộn lại thật tròn. Dùng túi nilon cuộn lại bên ngoài đùi gà, cột chặt hai đầu, cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút để đùi gà cứng lại.

Nước đơn quy lúc đầu dùng ướp gà giờ tiếp tục nấu sôi lại. Lấy đùi gà ra khỏi tủ lạnh, dùng tăm tre xăm nhiều lỗ trên đùi gà (giúp thoát khí), sau đó nhúng đùi gà 3 lần trong nước đang sôi (để túi nilon ôm lấy đùi gà).

Đun nước đơn quy sôi trở lại, vớt bọt, cho đùi gà vào, vặn nhỏ lửa, hầm trong khoảng 1 giờ, khi lượng nước còn ¼ (một phần tư) là được.

Nước xốt: Dùng ¼ (một phần tư) nước hầm gà còn lại + nước tương + bột năng hòa loãng, nấu sôi để xốt sánh. Cuối cùng cho kỷ tử vào nấu sôi thêm khoảng vài phút nữa là được.

Khi ăn cho đùi gà ra đĩa, rưới nước sốt lên trên, ăn nóng hay nguội đều ngon.

Sưu tầm



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

đỗ hành canh sườn heo rau củ sinh tố dưa bở CAch cha dau thit sườn nướng xả Trứng cá hồi làm trắng răng tại nhà thit ba chi nuong rieng sa thuyền Mật Ăn canh như thế nào tốt nhất cua chien gion Mon an Ngon Sài Gòn| tep tay">sup kem khoai tay tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên cu cai kho ca Bí qu nau xuong suonp?q=Nước">Nước Ốc cà na giòn và thơm nức mũi lagu ga cơm gạo lứt Goi bap cai che khoai lang tim cach lam cot let chien xu yogurt trÃƒÆ xanh thu tinh váng trứng sốt me Triệt độc từng loại rau củ khác nhau ca rot nước dừa nộm cà rốt cà làm salad bánh kem sinh nhât canh bau nau thit bam Lưới kem đá bào dưa hấu ngon bổ rẻ chè bí ngô lau cau Nam Bo làm măng chua Ôc dưa gang món ngon với gà nấu chè khoai="label" style="background-color: #1E5379" href="/index.php?q= suon ngon"> suon ngon thịt Cách gói bánh chưng cach nau canh mang ngon rau câu ngon ớt chuông xào cach nau bún riêu cua cá thu rim cách kho cá với mía sau list chà o chay thịt bò cuộn rau củ sốt cà bổ dưỡng giày dép đậu đỏ mocktail hương cam chanh khoai lang làm bánh Mi Xao don An Ngon Kheo Tay Bún qua cầu thấm đượm tình vợ cach lam banh trung nuong nau canh moc nhi cach lam ca ri ga ngon làm bánh chocolate xao muc bo nương tôm xào tỏi đùi gà nướng Tạ khoai lang bọc phô mai vãƒæ cam gan bo ĐÀO bánh nếp lá dừa nhân đậu xay chuối với trà xanh cách làm bánh mì xúc xích mon ngon tu gan rau chân vịt và khoai tây nghiền bắp nướng hà trà qua sau canh khoai sọ 5 món nem đặc sản nổi tiếng sup bi ngo cach lam sua gao han quoc nấu chè khoai chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc gÃƒÆ kho cay cách làm chả handmade nhân đậu xanh nama chocolate cách làm thiệp canh bầu Bánh bông Lan cu sen dạ dày hầm dưa cach lam thit de bop thau chả ram nướng tổ xa Matcha Brownies gợi cach lam suon kho bi dao bit tet bo uc thịt ba chỉ cach lam trung lau bo vien kén ăn nau An bình cắm hoa