Có thể bạn thích công thức nàyGà quay xôi chiên
Mon chay gà quay xôi chiên
Nguyên liệu cho mon chay gà quay xôi chiên:Gà chay :4 cánh
Xôi chiên :150gr
Nấm đông cô tươi :300gr
Bột năng: 2cà phê
Cà rốt 1/3củ
Dưa leo 1/3trái
Dầu hào chay : 2muỗng cà phê
Nước dùng củ quả: 1muỗng canh
Bột chiên giòn : 1/2muỗng canh
Hạt nêm chay, dầu chiên
Cách làm mon chay:
Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt hạt lựu. Dưa leo ngâm, rửa thật sạch, bỏ ruột, xắt hạt lựu. Nấm đông cô rửa thật sạch, xắt hạt lựu. Hòa bột năng với ít nước lạnh. Bắc chảo lên bếp, nấu nóng dầu, cho gà vào chiên vàng, vớt ra giấy thấm dầu, nguội bớt, xắt miếng, bày ra đĩa.
Xôi chiên lăn qua ít bột chiên giòn, thả vào chảo chiên, vớt ra giấy thấm dầu. Tráng ít dầu chiên vào chảo, cho cà rốt vào xào, cho tiếp nấm đông cô, dưa leo, dầu hào, nước dùng, hạt nêm vừa miệng, xuống bột năng, đun sánh đều, rưới lên thịt gà chiên.
Mong bạn ngon miệng với mon chay gà quay xôi chiên.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
