Có thể bạn thích công thức nàyTHỊT VIÊN XÍU MẠI MỀM ĐẬM NGON CƠM
Nếu bạn băn khoăn không biết chiều nay ăn gì thì hãy lựa chọn ngay món thịt viên xíu mại này nhé, sẽ rất hợp với bữa ăn gia đình và cả các trẻ nhỏ nữa đấy!
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt viên xíu mại:
- 200 gram thịt nạc vay xay
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 nhúm nấm hương, 3 tép tỏi
- 3 quả cà chua
- Bột canh, mỳ chính, đường, nước mắm, hạt tiêu, dầu chiên
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
Hành tây gọt bỏ vỏ băm thật nhỏ.
Nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch băm thật nhỏ.
Bước thứ hai(2):
Thịt nạc vai ướp 1 muỗng café bột canh chừng 10 phút.
Trộn thịt, nấm hương, hành tây, 2 muỗng café nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu thật đều, viên thành những viên tròn nhỏ.
Bước thứ ba(3):
Cho dầu chiên vào chảo, rán thịt viên đến khi vàng thơm.
Bước thứ tư(4):
Cà chua rửa thật sạch, cho vào máy xay xay nhuyễn.
Phi thơm tỏi với dầu chiên, đổ cà chua vào nấu sôi, nêm một ít đường và bột canh cho vừa miệng.
Sau đó cho thịt viên đã rán vàng vào, đun lửa nhỏ đến khi xốt cà chua sánh lại.
Bước thứ năm(5):
Khi ăn múc ra đĩa rắc thêm chút hạt tiêu lên trên.
AF
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
