Có thể bạn thích công thức này Cá hồi xốt kem huệ tây Chấm miếng cá hồi béo ngọt vào nước xốt kem vàng rực thoang thoảng hương thơm dịu dàng của nhụy
Video Vây Cá Hồi Xốt Kem Mayonnaise





Có thể bạn thích công thức nàyCá hồi xốt kem huệ tây

Chấm miếng cá hồi béo ngọt vào nước xốt kem vàng rực thoang thoảng hương thơm dịu dàng của nhụy hoa huệ tây, bạn sẽ có một trải nghiệm rất thú vị.



Ảnh: Khách sạn Parkroyal Saigon cung cấp

Món ăn cũng có nhiều rau củ tốt cho sức khỏe của bạn. Đầu bếp Quách Hải Vinh - bếp phó khách sạn Parkroyal Saigon hướng dẫn làm món cá hồi xốt kem với nhụy hoa huệ tây ngon tuyệt. Anh Vinh lưu ý chỉ nên nướng cá hồi chín tái hoặc vừa chín tới, vì nướng kỹ sẽ làm giảm bớt vị thanh và ngọt của cá.

Nguyên liệu gồm có:
- Cá hồi: 250 gr, mướp tây xanh: 30 gr
- Cà tím: 30 gr, cà chua: 30 gr
- Cần tây: 20 gr, hành tây: 30 gr
- Lá quế tây: 5 gr, khoai tây: 150 gr
- Kem (whipping cream): 50 ml
- Nhụy hoa nghệ tây: 0,05 gr
- Hạt hồ trăn: 10 gr, bơ lạt: 5 gr, muối: 6 gr, đường: 3 gr, tiêu: 1 gr, chanh: 30 gr, xốt cà chua: 40 gr.


Cách chế biến:
- Ướp thịt, cá với muối, tiêu và dầu. Nướng nhỏ lửa.
- Rang giòn hạt hồ trăn, bằm nhuyễn, trộn với bơ, quết lên bề mặt cá khi cá còn nóng.
- Cắt hạt lựu các loại rau củ, xào với xốt cà chua đến khi mềm và sệt, nêm muối, tiêu, đường vừa ăn.
- Cắt khoai tây thành miếng hình thoi lớn, luộc chín rồi cho vào một ít bơ.
- Cho nhụy hoa nghệ tây vào chén nước nóng, để khoảng 15 phút cho hoa ra màu và có mùi thơm. Hâm nóng kem, cho nước hoa huệ tây và một lát chanh vào. nấu nóng.
- Xếp khoai tây ra đĩa, cho cá lên, trên cùng là rau củ. Rưới xốt kem nhụy huệ vào. Bạn cũng có thể trang trí theo sáng tạo riêng của mình.

Đoan Nhật




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

THIT HEO QUAY nẠbanh mozzarella com ga hai nam cach chien ngo ngot tao ap chao kem tra xanh trứng rán hành tây Mẹo nấu các món nhanh gọn bằng lò vi trùng cach lam kim chi dua leo Chợ Đồng Xuân ram bảo quản thực phẩm sau tết sushi cà thu chè khoai trân châu tương ớt tự làm cách làm bắp xào hamburger ga cach lam nom ca com xôi dứa thà ch ốc xào cay Thịt Cừu áp chảo trang trí nhà với tranh cách làm hành phi không cháy gương cac mon bun ga tay dut lo hấp khoai lang cách làm thịt lợn khô suon cay nuong duoi heo ham dau den Lau chua cay súp măng tây Cach muoi Kim chi cà ri cay cucake dau cam nem vịt quay mayonnaise Quà n Ngon tự làm kẹo trị ho xoi chien cha bong món ăn miền nam bóc vỏ Bắp kem sua chua dau canh lá lốt cá bớp Bacon cuon bi do ngon nước mắm gừng tom cang sot voi buoi Cua Biå³ åƒ cá rau bánh bông lan cuộn cach lam goi luon cha bong bắp xào ruốc cá chiên rau củ nấu xương heo nom tom cách làm gỏi mực nước chanh Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn Rau mÃƒÆ Bun mang vịt nấu nhẹ nguyên liệu hài hòa bí quyết com chien bo ngon chẠcua thach rau cau dua đặc sản Hải Phòng cach lam salad bap tom chien com nem rán hải sản cháo hoa quả các món canh củ CÃƒÆ mai đậu hũ xào chay mứt củ sen banh mi tam bo duong chia se mam co tet chè xoài ngon pizza com chay thom ngon au nau lau 6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm cách loại phô mai chiên gio heo ham du du bánh mousse trị ho Món tim nau sup bap cai ngon vit nuong xa xiu ngon khoai lang tim chien gion cach lam trung hap gỏi cuốn Hàn Quốc bẠp rang nau an nem ca ép dưa hấu Bò kho bánh mi Cá rô chao hat de mocktail banh pho mat bi do thạch xoài thực đơn ăn kiêng banh tiramisu nuong ngon bánh mì bơ da ếch chiên lá lốt Hà Ly chiên cá thác lác ngon rơm tuy heo chung banh duc rieu cua cong thuc lam kem dau xanh Rượu nếp Gi hat hanh nhan mon ga cuon hat de ngon