Có thể bạn thích công thức này Dẻo mềm bánh nếp nhân đậu xanh Bánh nếp đậu xanh vừa mềm, vừa dẻo, khi ăn có vị mằn mặn của muối với độ ngọt vừa
Video Tự Làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh Và Trà Xanh Ngon - Lành - Hấp Dẫn





Có thể bạn thích công thức nàyDẻo mềm bánh nếp nhân đậu xanh

Bánh nếp đậu xanh vừa mềm, vừa dẻo, khi ăn có vị mằn mặn của muối với độ ngọt vừa phải nên ngon miệng mà không ngấy.

Nguyên liệu gồm có:
- 200 g bột nếp, 200 g đậu xanh cà không vỏ.

- 2 củ hành tím, 100 g đường cát trắng.

Cách Cách chế biến:



- Bột nếp cho ra thau, nấu sôi nước với ít đường, muối. Rưới từ từ nước sôi vào bột, trộn thật đều rồi nhồi đến khi bột dẻo, mềm không dính tay là được. Ủ bột trong khoảng 30 phút trước khi làm bánh.



- Đậu xanh ngâm với nước khoảng 3 tiếng, nhặt bỏ đậu sâu, đãi lại nhiều lần rồi để ráo nước. Cho đậu vào nồi, đổ nước lọc ngập mặt đậu khoảng 1 cm, thêm 1 muỗng cà phê muối rồi nấu chín. Khi nước sôi, dùng thìa vớt hết phần bọt, tiếp tục đun với lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều để đậu tơi ra và không bị cháy.

- Khi đậu chín, tắt lửa, múc khoảng 1 chén đậu để riêng. Cho đường vào lượng đậu còn lại rồi đánh tơi.

- Hành tím phi thơm, cho đậu xanh đã đánh vào xào hơi khô.



- Bột nặt thành từng phần dẹt, vo nhân thành từng phần nhỏ vào bên trong, vo tròn bánh lại, làm xong đem hấp chín.



- Đậu xanh chín để ráo, giã nát, trộn với tí đường để làm chà bông. Đậu chín vớt ra, lăn đều qua phần chà bông đậu xanh. Xếp bánh ra đĩa và thưởng thức.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

xoi dau xanh đậu cove rưới sốt tỏi đậu hà lan siro hoa quẠgà sốt nước tương canh ga chien bo cach lam banh nep đậu hũ Cơm Bun Bo hue Cach lam mi che troi sườn rim cay Gỏi bo cach lam dau que xao long ga dinh huong Mon trang mieng banh beo tom thit Làm Mứt dừa salad tổng hợp trộn dầu giấm đậu hũ ướp mỡ hành Nhận đậu phụ chiên trứng lam kho heo mieng Bi do hap à p món ăn từ lưỡi bò giấm da heo chien giòn các món ăn vặt ngon đậu hũ chiên muối Thái cui mi bo vien quà phòng đậu hũ chiên xả ớt món cà Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ Gi canh gà đậu hũ kho nấm DIY and Story Gọt và bày hoa quả thật hấp dẫn xào thịt bò đậu hũ kho trứng mon nuong ngon Sa lat lam mut bi banh deo mon canh ca đậu hũ kho xơ mít cách làm tôm chiên cach lam com bento thoà đậu hũ kiwi cà chua canh chua thit rau rut giò thủ nep xoi nep than đậu hũ nấm rơm Hằng MT làm hủ tiếu Thêm äƒn ngon đậu hũ nấu chay dÃn nước chấm nem homemade Nấu phở đậu hũ nhồi khoai tây cách làm mocktail Hau cháo cá bánh pizza rau đay Sup tom bi do đậu hũ nhồi thịt chè khoai lang bột báng súp ngô khoai tây nồi đậu hũ non cÃƒÆ tim xao tom hap trẠch đậu hũ non hấp nước tương Coca trái vải xào tôm mận đậu hũ non sốt chua ngọt bánh in mousse kim châm xào bò đậu hũ non xốt tôm cà chua Đậm đà bánh xèo Nhật Bản tương phùng cá cóc mứt hoa quả Mẹo ngâm thực phẩm khô kim chi cẠi trẠng salad dưa chuột mon ngon vung mien sống Nâu che trôi nuoc Sữa chua miª là ch sup trung mut xoai bi cuon chay ngon Giáng sinh đậu chiên cốm giòn đậu hũ sốt cay Háºnh đậu hũ trứng muối chua ngọt thủ cải bó xôi xào thịt bò đậu hũ xào cay bot tra xanh chè bí đỏ lam mut