Có thể bạn thích công thức này Dẻo mềm bánh nếp nhân đậu xanh Bánh nếp đậu xanh vừa mềm, vừa dẻo, khi ăn có vị mằn mặn của muối với độ ngọt vừa
Video Tự Làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh Và Trà Xanh Ngon - Lành - Hấp Dẫn





Có thể bạn thích công thức nàyDẻo mềm bánh nếp nhân đậu xanh

Bánh nếp đậu xanh vừa mềm, vừa dẻo, khi ăn có vị mằn mặn của muối với độ ngọt vừa phải nên ngon miệng mà không ngấy.

Nguyên liệu gồm có:
- 200 g bột nếp, 200 g đậu xanh cà không vỏ.

- 2 củ hành tím, 100 g đường cát trắng.

Cách Cách chế biến:



- Bột nếp cho ra thau, nấu sôi nước với ít đường, muối. Rưới từ từ nước sôi vào bột, trộn thật đều rồi nhồi đến khi bột dẻo, mềm không dính tay là được. Ủ bột trong khoảng 30 phút trước khi làm bánh.



- Đậu xanh ngâm với nước khoảng 3 tiếng, nhặt bỏ đậu sâu, đãi lại nhiều lần rồi để ráo nước. Cho đậu vào nồi, đổ nước lọc ngập mặt đậu khoảng 1 cm, thêm 1 muỗng cà phê muối rồi nấu chín. Khi nước sôi, dùng thìa vớt hết phần bọt, tiếp tục đun với lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều để đậu tơi ra và không bị cháy.

- Khi đậu chín, tắt lửa, múc khoảng 1 chén đậu để riêng. Cho đường vào lượng đậu còn lại rồi đánh tơi.

- Hành tím phi thơm, cho đậu xanh đã đánh vào xào hơi khô.



- Bột nặt thành từng phần dẹt, vo nhân thành từng phần nhỏ vào bên trong, vo tròn bánh lại, làm xong đem hấp chín.



- Đậu xanh chín để ráo, giã nát, trộn với tí đường để làm chà bông. Đậu chín vớt ra, lăn đều qua phần chà bông đậu xanh. Xếp bánh ra đĩa và thưởng thức.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Bánh canh cá lóc hương vị đất cố đô mon mi quang bà nh bao ngọn kem bingsu làm bánh muffin chuối đậu ngự ngào đường dê bóp dau tay nhung caramel nam chien xu thom gà rang me Phà mon ca loc hap bau lam bo cuon nam kim cham mỳ ý hải sản xào miến với măng cheesecake trÃƒÆ xanh lam canh mang thit vien cach lam mon pha lau tai heo ngâm Cách chế biến Cá kèo kho rau răm ngũ vị hương phở tươi bi đo cach lam lap xuong xao nam lam goi hoa chuoi bao ngu nem chua bo gio heo muoi chien gion cach tron xa lach sương sáo hột é chè đậu đen Bá Há tôm Tôm nướng muối ớt List Cháo cach lam bánh canh cua bánh phở nấu gà Cà rốt siêu thực phẩm cho mùa đông tết hàn thực Cá nâu nem chua cuốn QuẠlàm kem kiwi cach nau bun mam bữa cơm gia đình panna cotta tim lợn xào tôm rang cách làm xốt bechamel luộc gà da vàng thịt mềm măng tươi ngâm chua cá nấu canh chua gà viên chiên trứng lộn sốt me mon ngon Brazil Khai trà nh nộm gà đu đủ rau cu kho chay dưa leo nhồi thịt banh pia goi vit ro ti long ga xao ngon hà i Miền Nam khoai môn chiên thịt da leo lẩu con ghẹ Bo cuon voi kim cham de lam che rong bien chiên bánh mì banh cho giang sinh thập Cún canh ca chua ngon cach lam nam xao toi Đồ ngà ngâm bắp bò bánh quy hình tiger thit bo nau mẻ thịt nướng kimchi tự làm măng ngâm chua ngọt cach lam banh my kieu Mexico da heo chien gion mon tep bien rang pín bò tìm thuốc bắc trẻ em NÃm hôm nay ăn gì nấu sườn bung Cà c gà bọc phô mai chiên xù khoai lang sấy dẻo thịt nướng mè tao caramell dut lo ngon mousse hoa qua che nam tuyet cach lam banh brownie hanh nhan cach lam keo socola Mà Ta banh lot Xếp hàng ăn cơm tấm m Tom xao thap cam ca salmon luc lac thom Kho i suon heo nuong ngon Jambon cuon cai xanh cach lam chuoi lat nuong món ăn nhiều đạm cach lam thit nguôi bánh ngón tay quỷ Hướng dẫn cách bày hoa quả sinh động lam kim chi thit bam chung mam loc cacsh làm trà sữa thái VẠi da gà sốt chua ngọt