Có thể bạn thích công thức này Dồi trường xào thơm Làm món Dồi trường xào thơm Thứ 7 vừa rồi mình lại "nấu ăn theo yêu cầu" hì hì. Nấu theo ý
Video Trướng chiên cốm xanh





Có thể bạn thích công thức nàyDồi trường xào thơm

Làm món Dồi trường xào thơm

Thứ 7 vừa rồi mình lại "nấu ăn theo yêu cầu" hì hì. Nấu theo ý người
khác, nhưng mình cũng thích món này lắm. Dồi trường giòn giòn, xào chung
với thơm chua chua, ngọt ngọt - ăn hổng ngán


Nguyên liệu gồm có:

dồi trường 400gr

thơm chín vừa 1/4quả lớn

hành lá 50gr



Cách chế biến:

        Luộc dồi trường

      - Dồi trường mua về sóc với muối, chà chanh kỹ cho hết mùi. Đun nước sôi già lửa, thả 1 tí muối và một  ít gừng giã nhuyễn vào cho nồi nước dậy mùi thơm của gừng.

      - Cho dồi trường vào nước sôi luộc chín tới. (Nếu luộc quá lâu dồi trường sẽ mất độ giòn). chuẩn bị sẵn sẵn một tô nước đá thật lạnh, vớt dồi đã chín ngân vào tô nước cho nguội.

      - Cắt dồi thành khúc vừa ăn.

      -Thơm xắt miếng vừa ăn. Hành lá xắt khúc dài.

      - Cho dầu vào chảo, khử hành tỏi cho thơm. Cho dồi vào xào nhanh tay. Tiếp đến cho thơm và hành lá vào, nếm nêm vừa ăn.

      - Múc dồi xào ra đĩa, ăn nóng.

Theo BGD



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn