Có thể bạn thích công thức này Ngũ quả kho quẹt – Món ngon giảm cân hiệu quả ngày tết Thay đổi khẩu vị cho những bữa tiệc tùng rượu thịt ê hề trong
Video Trình bày mâm ngũ quả ngày tết





Có thể bạn thích công thức nàyNgũ quả kho quẹt – Món ngon giảm cân hiệu quả ngày tết

Thay đổi khẩu vị cho những bữa tiệc tùng rượu thịt ê hề trong dịp tết bằng món ngũ quả kho quẹt sẽ là cảm giác thơm ngon tuyệt vời. Nó còn là món ngon vừa dân giã vừa giảm cân hiệu quả dành cho bạn đấy!
Bạn nên làm kho quẹt trước và trong quá trình đun nấu kho quẹt chúng ta sẽ chuyển sang làm rau củ luộc, như thế sẽ tiết kiệm thời gian hơn.

Kho quẹt
Nguyên liệu gồm có:
1 củ tỏi[/li]2 trái ớt sừng[/li][/ul] -100 gram thịt ba rọi
-50 gram tôm khô
-Gia vị: nước mắm, mỡ nước, đường, tiêu sọ, bột ngọt.



T hực hiện:
- rửa thật sạch thịt ba rọi với nước muối loãng và thái hạt lựu nhỏ. Tôm khô đem ngâm với nước ấm cho bớt mặn rồi đem giã nhuyễn. Tiếp đến làm sạch tỏi, ớt cho vào cối giã nhuyễn.
- Để món kho quẹt thơm ngon, bạn nên dùng nồi đất nhỏ để nấu. Sau khi phi thơm tỏi, ớt đã giã nhuyễn với một ít bột ớt thì cho thịt ba rọi, tôm khô giã nhuyễn vào vặn nhỏ lửa.
-Tiếp đến cho 4 thìa nước mắm, 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng đường, 3 muỗng nước lạnh, 1 muỗng tiêu sọ trộn thật đều rồi bắc lên bếp, vặn lửa thật nhỏ để thịt rút nước mắm đến khi bạn thấy hỗn hợp trong nồi đất sền sệt có vị vừa ăn, chuyển sang màu vàng cánh gian đậm là được. Tùy vào khẩu vị của cả gia đình, bạn có thể giảm gia vị nếm nêm cho phù hợp. Sau đó hoàn tất công việc kho, bạn cho kho quẹt vào một chén nhỏ chờ luộc xong rau quả là có thể thưởng thức.

Ngũ quả luộc
Nguyên liệu gồm có:
-100 gram đậu bắp
-150 gram bầu non
-100 gram cải thảo
-1 củ vừa cà rốt
-1 trái su su.
Việc chọn rau quả luộc tùy thuộc vào sở thích của bạn nên bạn có thể thêm hoặc cắt bớt một trong những loại rau quả trên.

Ngũ quả luộc
Thực hiện:
Đậu bắp: rửa thật sạch với nước muối loãng, cắt bổ phần cuống, để nguyên trái.
Su su: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, chẻ làm, bỏ phần hạt bên trong, thái miếng dày 1cm.
Cải thảo: tách lá, rửa thật sạch, cắt khúc dài 3cm.
Bầu non: gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, thái miếng bằng su su.
Cà rốt: gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, tỉa hoa tròn, dày 0,3cm.
Sau khi sơ chế các nguyên liệu cần luộc, bạn cho một lượng nước vừa đủ rồi nấu sôi, bạn nên nhớ cho thêm 1 muỗng muối để làm cho rau củ có màu xanh nuột nà rất hấp dẫn hơn.



Lưu ý là bạn không nên cho tất cả vào luộc một lần vì thời gian chín của chúng là khác nhau nên sẽ làm rau quả chín không đều không ngon. Bạn nên cho lần lượt từng thứ rau củ vào luộc, đến khi chín vớt ra rổ cho ráo rồi mới cho thứ khác vào.
Sau khi đã luộc chín rau quả để ráo thì bạn có thể bày ra đĩa theo ý thích, màu sắc của từng loại rau sẽ mang đến sự hấp dẫn.
Vị ngon đặc trưng của kho quẹt sẽ khiến món rau củ luộc trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Không những thế, cùng một lúc được thưởng thức hương vị của nhiều loại rau củ cũng rất đặc biệt đấy.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bau xao nam sẠc ca kho tuong hot đồ xôi Ke lam trai cay thap cam cơm chiên Đầu cá hồi bánh mì bơ tỏi hầm Ngày Đặc sản cao lầu Hội An Cách làm bánh Chocolate Những tập quán ăn uống độc đáo trên cá kho bánh sữa chiên Cán canh mướp đắng thịt gà ram pizza hoa quả người dân quà gỏi rau cần chó dị ứng dọc mùng mướp huyet phô mai sinh tố Canh cá quận bình thạnh mề Chộn rau đay văn hóa thit lon trai vừa dễ vừa sạch hóa bam Nước goi mang tuoi cháo cá Lâu nước dâu spaghetti bo bam răng khoe canh chua chả cá nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và ngó tuyet hao nuong pho mai ngon Thành viet nam món nhắm Bùi Thu Hằng Râu mực chiên sa lam gio lua an Thịt thach cam nhân viên LẠnước màu Chuẩn Hành trình vũ công thoát y thành Vua đầu ga xoi mo CAch cach lam banh day nhat ban cach lam lau ghe xiên hăm tã VnExpress canh ca bung COM thịt gia cầm Cẩm nuong thit ngon bà nh pancake giả kẹp giấy lão thiệp nem chua Thanh Hóa ca com ChẠxôi dừa lá nếp trà xanh Căn canh cà Cánh gà chiên Vẹm sinh to xoai cach lam mi Y tron Bánh trang Thịt heo cach nau cao lau Nấu lẩu đậu bắp dồn thịt chuoi lan dua chien bi dao nhoi tom hap rau cần xào thịt bò trứng xào chua ngọt thit heo kho mắm ruốc ngheu hap sake sach bo xao ngon mùa noel trả móng di Đậu bắp thịt vịt sốt bạnh bánh bắp Ca com làm mứt mận Sữa chua kem bánh sashimi Bí quyết nấu lẩu canh chua ngon Banh in dau xanh nau gia cay nước cam tươi bánh bao ngon tần 6 sự thật về việc ăn uống của các