Có thể bạn thích công thức này Dai dai bánh bột lọc gói xứ Huế Chiếc bánh bột lọc trong suốt, giản đơn nhưng lại rất cầu kỳ, là món ăn chơi rất nổi
Video Tỉa đại bàng từ bí đỏ





Có thể bạn thích công thức nàyDai dai bánh bột lọc gói xứ Huế

Chiếc bánh bột lọc trong suốt, giản đơn nhưng lại rất cầu kỳ, là món ăn chơi rất nổi tiếng của xứ Huế được nhiều người ưa thích. 

Nguyên liệu gồm có: 
- 300 gram bột năng, 200 gram tôm, 200 gram thịt ba chỉ.

- Đường, tiêu, hành lá, muối, nước mắm, hạt nêm, màu hạt điều, lá chuối.

Cách Cách chế biến:
Phần nhân:



- Tôm cắt bỏ râu, đuôi, rửa thật sạch. Thịt ba chỉ rửa thật sạch thái sợi vừa ăn. Phi thơm dầu, cho tôm và thịt vào xào sơ qua.



- Nêm các loại gia vị nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tiêu, màu hạt điều rồi rim đến khi tôm  săn chắc lại thì cho hành lá thái nhuyễn vào, tắt lửa.



- Cho phần nhân ra đĩa để chuẩn bị sẵn làm bánh.



- Đổ bột ra một chiếc mâm lớn, nấu sôi nước. Rưới từ từ nước sôi lên phần bột, dùng đũa trộn đều. Sau đó dùng tay nhồi đến khi bột kết thành một khối, mềm, mịn và dai là được.



- Ngắt bột thành từng viên nhỏ, rồi nặn dẹp ra (bạn có thể dùng vỏ chai sạch cán mỏng sẽ nhanh hơn). Cho phần nhân vào giữa, khép bột hai bên lại.



- Lấy một miếng lá chuối nhỏ, thoa lên một ít dầu, cho bánh vào giữa, gói lại rồi đem hấp chín.



- Bánh bột lọc chín trong suốt, ẩn hiện màu đỏ của tôm thịt bên trong nhìn rất đẹp mắt. Ăn kèm với món này là chén nước mắm ớt ngọt.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

thit ma Thịt Gà ác chÃÆy kem chanh tuyet thịt vịt kho sả cần Ai Thịt bánh dua chien dương giò heo gia cây cach lam kem dua tai nha khúc lam banh kem khử mùi lam banh nep cá quả nấu chuối quÃƒÆ canh rau ngót Nghieu Bau coi so diep chien xu công thức lẩu thái trưng trung ngon vòng cha ca hai pohng thit hun khoi cuon khoai tay bánh su kem Cún Khang Nước sinh tố táo quế ấm cách làm miến tôm cách làm xôi ngon sốt hành tây luon um salad gà cà chua Ăn thịt màu đỏ dễ chết sớm giay the thao đậu bắp dinh dưỡng sức khỏe tia hoa Cách làm món khoai tây chiên giòn cực ngon ga nhoi ngon Rực Thá bánh truyền thống noel Dịp Valentine banh kem trai hong trung nuong cách làm sinh tố kem cach lam bo ham bi do cach lam thit ba chi chien com ga ngu sac me ngâm suong nuong sot cay nong thức uống giải nhiệt thit heo xao chao do cach lam Pomponettes Bánh Trung Thu Thơm kho thịt pha chế nước ép ổi Khoai tay chien kẹo dẻo Phụ Muc xao Thanh bo kho Túi Xách Cách lam banh trang tròn cà phê món ăn Hàn Quốc món chay ngon cach muoi ca bat Thí chanh dây món xào ngon Cách làm chao Ga tam Làm Loại dừa Xôi chiên Món Khai Vị bánh ú nhân mặn tiramisu cream chân gà rút xương Cá nuc Là SOUP cà basa om Bò áo crop top dẠm cach lam mam tep ngon hành ngâm rượu dân tộc gà chiên chua ngọt Luộc mà y hạt sen sườn nướng cay Lương Nui cách làm đậu phụ tẩm hành canh ca nau bong sung nước sấu Vịt Chuyên cach lam cha gio trai cay nem ran tom thit da nang ГЃ Món Cún Khang Trứng cuộn tam sắc thạch rau câu nhiều tầng Táo banh phomai ca phe sang che thach dua Mỳ nui Dễ món ăn từ các loại hải sản khác Thit ngong thit heo