Có thể bạn thích công thức này Thỏ nấu rượu vang đỏ Thỏ nấu rượu vang đỏ là món ăn truyền thống của nhiều nước châu Âu trong dịp lễ quan trọng,
Video Thỏ nấu rượu vang đỏ





Có thể bạn thích công thức nàyThỏ nấu rượu vang đỏ

Thỏ nấu rượu vang đỏ
là món ăn truyền thống của nhiều nước châu Âu trong dịp lễ quan trọng, đây là món ăn quá ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu gồm có:
- Thỏ: 1 con (1 kilogram )
- Thịt xông khói: 0,2 kg
- Hành tây: ½ (một phần hai) củ
- Cần tây: 2 -3 cây
- Cà rốt: 1/2củ
- Bơ: 1 thìa
- Bột mì, cà chua hộp, rượu vang đỏ
- Gia vị: muối, tiêu đen, dầu chiên
- Hạt nêm



Cách chế biến:

- Hành tây, cần tây, cắt miếng 3cm. Cà rốt thái hình móng lợn.
- Thịt xông khói thái miếng vừa ăn
- Thỏ làm sạch, cắt miếng to cỡ 10cm, ướp thịt và hành tây, cần tây, cà rốt, boaro với 0,5 lít rượu vang đỏ, 1m tiêu, để một ngày trong tủ mát cho thấm.
- Vớt thịt thỏ và rau củ để riêng.
- Chiên vàng từng miếng thịt thỏ.
- Cho bơ lên chảo nấu nóng chảy, xuống bột mì từ từ (nếu chưa quen bạn có thể cho bột mì qua rây, lắc nhẹ tay để bột rơi xuống đều). Cho nước vào từ từ, vừa cho vừa quan sát tới khi bột mì và bơ hòa thành một hỗn hợp lỏng, hơi sánh thì cho sang nồi.
- Cho thịt thỏ, thịt xông khói, hành củ, cà rốt, cần tỏi tây vào nồi. Cho thêm khoảng một tô nước, nêm sốt cà chua, 2 - 3 muỗng rượu vang, 1 muỗng hạt nêm nấu sôi, hớt bọt. Đun nhỏ lửa khoảng 30 phút cho thịt chín mềm sau đó gắp thịt ra riêng, lược bỏ phần xác rau củ.
Cho các loại rau củ vào xào, thêm 1M bột mì, 1M cà chua hộp và thịt thỏ vào, cho rượu vang vào nấu sôi, vớt bọt, nấu cạn khoảng 15 phút còn ½ (một phần hai) lượng rượu thì thêm 1 tô nước, nêm 2m Hạt nêm Ajingon®. Nấu nhỏ lửa khoảng 30 phút cho thịt chín mềm. Gắp thịt ra riêng sâu lòng, nước xốt lược bỏ xác rau củ, rồi chan trở lại đĩa thịt.
- Món này ăn kèm bánh mì.

(Các bạn có thể dùng rượu vang Đà Lạt để chế biến món
Thỏ nấu rượu vang đỏ
)

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bánh bao Bánh bao tự làm siêu dễ T nước đường làm bánh cach nau lau mam cánh gà rán mong gio ham rau cu làm brownies cake mì gói dâu ngâm mật ong thạch rau câu cam tươi hấp nui xao thom ngon sốt cà chua thịt bò Nui hình nơ sốt Mà N nấu canh cá dưa chua dau do thom ngon banh quy dua hanh nhan CÃƒÆ Kho dua nấm rơm kho sả cach nau cơm gà ngon yakisoba cach che bien sua chua ngon công thức xíu mại chay cach lam banh gio mi trung thã¹ng cach lam kem chocolate banh chuoi nep nhà screwdriver học vẽ che nha dam Thanh Hoà Hướng dẫn mẹo nhỏ với lươn bà nh chẠkhoai so lẠu chua cay trứng rán nấm khoai lang chiên giòn Ăn chay canh trái cây đường phèn banh da ca bong cach lam com nieu tiramisu kieu truyen thong gỏi rau má tôm sú bi Ä o miến thịt gà tom chien dua ức gà nướng thịt gà xào nấm list chien trung ngon cơm thịt bò trộn rau ga nau nho Banh chung sua chua tu PhẠn kem com dau xanh phá lấu chiên cay Nhậu ca chep kho thom ngon củ sen hầm tuyệt kho quet vá sinh vit nấu chao salad mỳ ý graffiti hạnh nhân lau mang mắm cáy thuc uong giai khat Tom sot trung muoi chả giò mayonnaise cách làm trà sữa trân châu pho mai que sinh tố cam xoài Ngà y lam nhong rang la chanh Là Sen Món Ý sandwich sua bo rọi kho chao người thân trang trí nhà banh quy ngon nau thit lon cách nấu bún ốc ngon cách làm bánh bèo miền trung nghêu xào dưa cải chua sà p ong phạm a sốt cà thịt bò viên Cháo thit bo cà ri cach nau dau gac phá bua trua bánh sữa vị dừa ngỗng quay rơm cach lam gio song công thức chè đậu với trân châu xoài mut thom nướng bánh mì bơ trứng gà bánh củ sắn nướng cÃƒÆ rÃƒÆ nuoc sot ca chua nấu chè xoài bột báng cà ri gà nấu xoài tàu Làm Bánh khẠthịt thăn nhồi nấm thiều kem ly Nau pho bo lam banh da lon the nao