Có thể bạn thích công thức này Thỏ nấu rượu vang đỏ Thỏ nấu rượu vang đỏ là món ăn truyền thống của nhiều nước châu Âu trong dịp lễ quan trọng,
Video Thỏ nấu rượu vang đỏ





Có thể bạn thích công thức nàyThỏ nấu rượu vang đỏ

Thỏ nấu rượu vang đỏ
là món ăn truyền thống của nhiều nước châu Âu trong dịp lễ quan trọng, đây là món ăn quá ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu gồm có:
- Thỏ: 1 con (1 kilogram )
- Thịt xông khói: 0,2 kg
- Hành tây: ½ (một phần hai) củ
- Cần tây: 2 -3 cây
- Cà rốt: 1/2củ
- Bơ: 1 thìa
- Bột mì, cà chua hộp, rượu vang đỏ
- Gia vị: muối, tiêu đen, dầu chiên
- Hạt nêm



Cách chế biến:

- Hành tây, cần tây, cắt miếng 3cm. Cà rốt thái hình móng lợn.
- Thịt xông khói thái miếng vừa ăn
- Thỏ làm sạch, cắt miếng to cỡ 10cm, ướp thịt và hành tây, cần tây, cà rốt, boaro với 0,5 lít rượu vang đỏ, 1m tiêu, để một ngày trong tủ mát cho thấm.
- Vớt thịt thỏ và rau củ để riêng.
- Chiên vàng từng miếng thịt thỏ.
- Cho bơ lên chảo nấu nóng chảy, xuống bột mì từ từ (nếu chưa quen bạn có thể cho bột mì qua rây, lắc nhẹ tay để bột rơi xuống đều). Cho nước vào từ từ, vừa cho vừa quan sát tới khi bột mì và bơ hòa thành một hỗn hợp lỏng, hơi sánh thì cho sang nồi.
- Cho thịt thỏ, thịt xông khói, hành củ, cà rốt, cần tỏi tây vào nồi. Cho thêm khoảng một tô nước, nêm sốt cà chua, 2 - 3 muỗng rượu vang, 1 muỗng hạt nêm nấu sôi, hớt bọt. Đun nhỏ lửa khoảng 30 phút cho thịt chín mềm sau đó gắp thịt ra riêng, lược bỏ phần xác rau củ.
Cho các loại rau củ vào xào, thêm 1M bột mì, 1M cà chua hộp và thịt thỏ vào, cho rượu vang vào nấu sôi, vớt bọt, nấu cạn khoảng 15 phút còn ½ (một phần hai) lượng rượu thì thêm 1 tô nước, nêm 2m Hạt nêm Ajingon®. Nấu nhỏ lửa khoảng 30 phút cho thịt chín mềm. Gắp thịt ra riêng sâu lòng, nước xốt lược bỏ xác rau củ, rồi chan trở lại đĩa thịt.
- Món này ăn kèm bánh mì.

(Các bạn có thể dùng rượu vang Đà Lạt để chế biến món
Thỏ nấu rượu vang đỏ
)

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

luộc khoai làm mứt mơ bánh mì nhân sữa bơ nguoi cá chiên chân gà canh suon cui sau rienga> chè trân châu đậu đỏ gỏi lưỡi lợn thể siro hoa quẠCach lam dua ca rot món cá ngừ kho thơm salad rong nho thom ngon sung muối cach lam goi sua tau heo dẻ sườn nướng kiểu Âu dâu tây phủ kikat cari ga kieu an ngon Nem ốc thịt gà sốt cà cach nau com chien bot cari cach nau che chuoi sau rieng đỏ video cach làm bánh chuối trang trí bánh kem xoi vi lam ca ngu taco Cắt xoài cực ngon đẹp mắt sua dau do pho kho tron ngon cach lam canh bo nau rau cu Xe máy ca ngu lam salad ngon cach lam oc buu nhoi thit chuoi chien ngon xôi cúc thịt nướng mật ong cách làm chả cá chay xao bi do hệ miễn dịch kẽm thịt cá vitamin C hoc lam banh mi xôi đậu bột béo nấu bánh canh ghẹ chả giò thit heo ngâm nuoc măm thịt cuộn xoài xanh thạch đậu xanh trái cây mứt dứa chanh leo các cách chế biến tôm com ga dut lo hấp chả ốc cach nau rau cau nhan flan dau bep Hung Thai bánh trôi nước mùa thu kem khoai lang sữa cookie bo mực tôm chiên xù trứng kho trứng Ăn canh chua cá nhồng cà nh gà hẠp mon ngon tu ngheu sinh to thom ngon Sáng tạo với bánh PANCAKE ca chien rau cu ngon ổi bánh sắn chiên giòn thit da dieu bua com chieu ngon mề gà om mặn cháo nghêu sô cô la pudding Phở tíu món phở trộn chua ngọt ở Hà thịt heo kho nước tương món ăn chống suy nhược cơ thể thạch vải Tôm hấp bia sả che sau rieng sua chua nấm thập cẩm xào tôm sinh tố sô đa xoài cach lam pho mai que HÃƒÆ My khoai tim chien thom cach lam thit bo kho milo cách làm bánh nem chua rán cach lam cach lam mut tac nấm nấu gừng cach nau hoanh thanh làm măng muối chua ruốc cá hồi cach lam kem chocolate deo quán thịt ba rọi om ngũ vị món ăn pháp goi oc ngon công nghệ cháo tôm bầu cách làm ruốc gà socola kem vani sua origami chè hoa cúc nấm tuyết cach lam sup ca ri ga lẩu mẽ cá chẽm lam kem chuoi tra xanh 9 thực phẩm ngon miệng chết người cach lam banh luoi meo cach lam bo ham rau cu nau lau ga banh cam luc lac ngon cach lam chips luoi khoai tay gion lau Lee Min Ki thà m lẩu nghêu khoai tay chien bo cach lam ngoi nha socola cach nau an ngon làm bánh hành chiên giòn