Có thể bạn thích công thức này Thịt kho nước tương giấm - Dù là món ăn quen thuộc với tất cả chúng ta, nhưng với một chút biến tấu, món ăn sẽ ngon hơn
Video Thịt kho nước tương





Có thể bạn thích công thức nàyThịt kho nước tương giấm

- Dù là món ăn quen thuộc với tất cả chúng ta, nhưng với một chút biến tấu, món ăn sẽ ngon hơn với vị chua ngon, lạ miệng và ít ngán.



Nguyên liệu cần có::

Thịt nạc dăm: 300g; Trứng vịt: 4 quả; Gừng nhỏ: 1 củ; Bắp cải: 200g; Hẹ: 30g; Cà rốt: 40g; Giá: 30g; Rau răm; Hành lá, ớt hiểm, tai vị, tỏi; Đường, muối; Dầu mè đen, dầu chiên; Hạt nêm; Giấm gạo; Nước tương.

Hướng dẫn cách làm::

- Thịt heo sơ chế sạch, cắt khối to 5cm.

- Trứng luộc chín, bóc vỏ. Ớt đập dập. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt xéo. Hành lá cắt nhỏ, đầu hành lá băm thật nhỏ. Tỏi cắt lát. Tai vị rang thơm.

- Pha nước trộn bắp cải: trộn thật đều 4M giấm gạo, 4M đường, 1/2M muối, ½ (một phần hai) chén nước.

- Bắp cải cắt sợi. Hẹ cắt khúc 5cm. Cà rốt cắt sợi, ướp ít đường, sau đó vớt ráo. Rau răm cắt nhỏ. trộn thật đều bắp cải, hẹ, giá, cà rốt và rau răm với nước trộn bắp cải.

- Phi thơm gừng tỏi, đầu hành băm với 1M dầu chiên, 1M dầu mè, bỏ thịt vào chiên vàng, sau đó cho trứng vào, thêm 5M nước tương, 4M giấm gạo, 4M đường, 1M hạt nêm, 2 chén nước, tai vị, kho lửa liêu riu đến khi thịt chín mềm, nước hơi cạn là được.

- Thịt cắt lát vừa ăn, xếp ra dĩa với trứng, chan nước xốt lên trên, rắc thêm hành lá. Dùng nóng với cơm trắng và bắp cải muối xổi.

Mách nhỏ:

- Kho nhỏ lửa sẽ giúp thịt thấm gia vị và mềm hơn.

- Nước tương và giấm tạo nện vị chua ngon, lạ miệng cho món thịt kho, giúp thịt có độ giòn.

Nguồn Youtube



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

mon ngon moi ngay tỉa gà"> lá gừng rang gàgiá">lạnh giá chan gà cach nâu cơm ga mango pudding gao te bánh valentine kem 3 màu que Thit đặc sản Cao Bằng Lá hẹ cá chiên sốt mặn tag ngon bổ rẻ cang ghe sot me ngon Cà ri chay bánh su kem canh sườn nấu hạt sen cách làm canh mộc chay ngon cach lam mien nau ngao hoa sủi cảo rán trưng bày đe dá ng Đến Trà Cổ thưởng thức những món Ä Ã³n cach lam mi spaghetti ba bau canh moc thap cam cach lam canh moc thap cam canh bổ Cún Khang Cơm rang thập cẩm tra thach ngon Món nướng thực đơn cơm tối bun bo huê com chien dua bo ngon làm trứng hấp khuyến mãi pizza cơm gà hội an đồ ăn việt quẠchanh sườn kho tiêu đen ẩm thực hội an sóc sot chanh day Thịt đông cach lam banh mi gion ngon mẹo làm bánh quy Khoai lang canh chua ca tre công thức miến sốt thịt heo bằm trứng rán ốp la món nước su hào xào mon ngon moi ngay thuc don mon ngon cách làm mắm kho quẹt mð ñ chả tôm rán cơm rang hạt sen tứ bo hap gung cach nau chao ca loc kem cupcake chuối bánh cupcake vị chanh sò nướng che hat sen long nhan thom canh hải sản nấu rau đắng nộm tôm trộn miến váy vintage suon om kieu nhat banh mi pho mai trung han quoc cơm vừng Bay gà nướng xá xíu kẹo mút lá lốt nấu canh mít Ý Tưởng Tom xao canh ốc che sen long nhan bun kho ngon snack củ khoai lang khủng cách chọn thịt lợn ngon củ sen hầm ca thu kho nươc dừa thịt ba chỉ kho món ăn gia đình cach lam kem xoai sua chua cút cách làm cá hồi chiên giòn bánh mì hokkaido rau câu Món Hấp Bánh nướng hòa quyện Lam Banh công thức gà xào cay tốc hành cach lam com chien Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa Thịt lợn lam cÃƒÆ canh suon Cún xôi dừa lá nếp cách làm canh chua cach lam banh nuong nấm mỡ xào thì là ô bánh mì mè bánh kem dây chè hạt sen nấu long nhãn cá chiên xù mi kho sốt cam Gà nướng sốt cam thit heo ngam hu tieu kho trung cuon salad