Có thể bạn thích công thức này Thịt heo nướng hẹ Người ta thường dùng hẹ để muối chua với giá đậu, hay món canh hẹ nấu với đậu hũ và thịt băm.
Video Thịt Heo Nướng Hẹ





Có thể bạn thích công thức nàyThịt heo nướng hẹ

Người ta thường dùng hẹ để muối chua với giá đậu, hay món canh hẹ nấu với đậu hũ và thịt băm.

Đặc biệt, hẹ còn là một vị thuốc quý trong thiên nhiên. Mời các bạn vào bếp để tìm hiểu công thức làm món ăn tốt cho sức khỏe có tên "Thịt heo nướng bông hẹ".

Nguyên liệu
- 500 gram nạc lưng heo, thịt có gân và mỡ nên món nướng sẽ không bị khô.
- 300 gram bông hẹ, cắt khúc khoảng 5cm
- 100 gram hẹ lá, xắt nhỏ
- Hành, tỏi băm, vắt lấy 1 muỗng súp nước cốt
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột

- Hạt nêm từ thịt, nước mắm ngon, tiêu, muối, đường, dầu điều, dầu chiên.



Thực hiện:
- Nạc lưng xắt lát mỏng, khoảng 3 ngón tay, dùng búa dần sơ cho thịt mềm.
- Ướp thịt với 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt, 1 muỗng súp nước mắm ngon, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng súp nước cốt hành, tỏi, 1 muỗng súp dầu điều, 2 muỗng súp dầu chiên, trộn thật đều để 15 phút cho thấm gia vị.
- Trải miếng thịt heo ra khay, xếp vài cọng bông hẹ vào cuốn tròn lại, để đầu bông hẹ lộ ra ngoài cho đẹp. Cứ như thế lần lượt thực hiện cho đến hết.
- Xếp cuốn thịt lên vỉ nướng với than hồng cho chín vàng đều. Nếu cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 250 độ C.
- Lấy cuốn thịt ra đĩa.
- nấu nóng 3 muỗng súp dầu chiên, tắt lửa, cho lá hẹ xắt nhỏ vào dầu nóng làm mỡ hẹ.
- Rưới mỡ hẹ lên đĩa thịt nướng.
Thưởng thức:
- Món này dùng với bánh hỏi, rau sống, chấm kèm nước mắm chua ngọt.
Lưu ý: Cắt heo mỏng để nướng mau chín hơn, hẹ không cần nướng quá chín để còn độ ngọt. Bản chất của hẹ nướng sơ sẽ ngon hơn nướng quá chín hoặc nấu quá chín sẽ làm cọng hẹ bị dai, mất ngon.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cach lam kem chuoi ngon sinh tố thơm mix dừa muoi ca phao Những món đặc sản ngon khó cưỡng của snack từ củ sen cach nau canh dua hong nau cha ca cach nau chao tom nam Cá nục lam tàu hủ tái chế chai lọ cách làm sinh tố lắc oreo mì spaghetti sốt bơ chanh mon bun bo hue bap xap gach tom cach lam thit ba chi ap chao tiền củ cải soup bánh mì mẹo nấu ăn cuống họng heo lam nam dui ga xao toi Bánh mì nướng hot cross buns Về banh mi chocolate ẩm nem cuốn bắp cải rau cau sau rieng ngon chè vải thạch đen banh ca phe thom ngon diện tích bánh thung muc nhoi xoi ngon cach nấu mon canh moc món salad ngon đậu phụ om tôm chả giò rau củ bánh khúc bạch hải sản nướng bơ dá p List Chả cha gio moc 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa World Cup cach lam banh flan ngon parmesan nui xào cá sốt tương ớt thit xao cua bá ƒ hải sản nướng bánh kem chocolate áo hoodie gà cuộn nướng hoa quả nóng xay sinh tố bơ lơ trắng sốt cà thach ca phe sườn xào chay Ca nuong trà cam cá chạch rán Mảnh hồn quê trong bánh gai Tứ Trụ pudding cam mat ong ga sot cay vòng hoa thịt cuộn xoài xanh súp cua biển trung hap ngai cuu banh phu thê ảnh tom xien nuong Hàn Quốc lẩu thịt ếch măng chua gỏi gà nộm hoa chuối mien xao hai san ngon lam dau rong xao nam rom ca bien Mẹo hay khử mùi hôi của thịt cá chiên sốt mắm tỏi mâm cơm ngon mỗi ngày gà nấu trái cây trái cây sốt gà kẹp bánh mì cách làm sườn xào chua ngọt bánh nhân cốm dừa cách nấu chè ngon nấu xôi gà mứt bưởi nam kim cham nau cu den ham xôi mít sữa dừa Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa quả cải mầm trộn thịt bò quá chế biến thịt bo xao cay bữa cơm trưa keo bac ha Việt Nam cá sốt thơm goi xoai tom cang thom da heo tron Ẫm chè chén giảm nhận thức cach lam banh chocolate ngon Tam cach nau bun bo Hue ngon Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé Thịt Gà Trang chà Coca Cola Thịt kho nấm và Coca đơn bún sườn cà rốt cach lam so diep tron mayonnaise cach lam cai thia xao nam dong co bánh mì gà sốt trái cây bim bim hành tây trộn ga ham BÁNH HẤP dua cai chua ngon thịt ba chỉ rim sườn cừu nướng chan vit rut xuong thực phẩm khô