Có thể bạn thích công thức này Thịt heo nướng hẹ Người ta thường dùng hẹ để muối chua với giá đậu, hay món canh hẹ nấu với đậu hũ và thịt băm.
Video Thịt Heo Nướng Hẹ





Có thể bạn thích công thức nàyThịt heo nướng hẹ

Người ta thường dùng hẹ để muối chua với giá đậu, hay món canh hẹ nấu với đậu hũ và thịt băm.

Đặc biệt, hẹ còn là một vị thuốc quý trong thiên nhiên. Mời các bạn vào bếp để tìm hiểu công thức làm món ăn tốt cho sức khỏe có tên "Thịt heo nướng bông hẹ".

Nguyên liệu
- 500 gram nạc lưng heo, thịt có gân và mỡ nên món nướng sẽ không bị khô.
- 300 gram bông hẹ, cắt khúc khoảng 5cm
- 100 gram hẹ lá, xắt nhỏ
- Hành, tỏi băm, vắt lấy 1 muỗng súp nước cốt
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột

- Hạt nêm từ thịt, nước mắm ngon, tiêu, muối, đường, dầu điều, dầu chiên.



Thực hiện:
- Nạc lưng xắt lát mỏng, khoảng 3 ngón tay, dùng búa dần sơ cho thịt mềm.
- Ướp thịt với 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt, 1 muỗng súp nước mắm ngon, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng súp nước cốt hành, tỏi, 1 muỗng súp dầu điều, 2 muỗng súp dầu chiên, trộn thật đều để 15 phút cho thấm gia vị.
- Trải miếng thịt heo ra khay, xếp vài cọng bông hẹ vào cuốn tròn lại, để đầu bông hẹ lộ ra ngoài cho đẹp. Cứ như thế lần lượt thực hiện cho đến hết.
- Xếp cuốn thịt lên vỉ nướng với than hồng cho chín vàng đều. Nếu cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 250 độ C.
- Lấy cuốn thịt ra đĩa.
- nấu nóng 3 muỗng súp dầu chiên, tắt lửa, cho lá hẹ xắt nhỏ vào dầu nóng làm mỡ hẹ.
- Rưới mỡ hẹ lên đĩa thịt nướng.
Thưởng thức:
- Món này dùng với bánh hỏi, rau sống, chấm kèm nước mắm chua ngọt.
Lưu ý: Cắt heo mỏng để nướng mau chín hơn, hẹ không cần nướng quá chín để còn độ ngọt. Bản chất của hẹ nướng sơ sẽ ngon hơn nướng quá chín hoặc nấu quá chín sẽ làm cọng hẹ bị dai, mất ngon.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm dà n Tuyết Nguyễn am thuc duơng phô cach lam mi xao thit heo Tuyết Nguyễn Đậu phụ kho tương lâu lươn Tuyết Nguyễn Bò kho mềm thơm hàu cuộn thịt nguội Tuyết Nguyễn Bông lan trứng muối mini banh goi cho bua sang Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt đậm cach lam bacon cuon rau cu thịt ba chỉ trộn mít Tuyết Nguyễn Gỏi rau lang thịt bò gà goi banh pho mai chocolate banh nuong kho qua Tuyết Nguyễn Làm chả cá an toàn tại bún chả obama ở singapore kẹo socola cach mat ca chung Tuyết Nguyễn Nui chiên trứng lạ miệng banh flan ngon Tuyết Nguyễn Rau câu phô mai a cu sen lan bot chien Vịt quay bánh đa nem cach lam uc ga dut lo Món chiên giòn Nghĩa Tân banh xeo muc sữa lắc trái cây tôm rang muôi com xanh nama socola vit dut lo sot ruou vang cach lam mi Y tron cu qua cách nấu xôi vò Cach lam vit quay đồ chay ngà súp hải sản tom chien trung salad trứng cá hồi cach lam banh pizza ngon lớp phấn cà ch cẠm hoa trong nhà mÃƒÆ chay bún cuon ca basa cuon mi ga banh kem trai cay ngon bún gà bo bop thau bún rêu nem rán thập cẩm chiên cnah hen ngon banh bong lan bÃƒÆ chay Đồ đi biển cực hot cho teen girls dứa cuốn thịt gà bánh đậu phụng cá rô phi cahc nau canh rong bien Bánh đậu xanh dừa vụn béo thơm hảo oc cho bánh quy chocolate bánh đậu xanh cốm dẹp món ngon ngày Tết bà nh hẠt bẠp Thịt heo rán Khi bánh đa cuốn cá lóc khoai tây sốt chanh công thức kem sữa chua bí đỏ Rớt nước miếng với những món ngon từ bánh bèo bì lợn thịt heo quay om bí bánh bột đậu nành warabimochi chả cua nau lau ca bop mang chua thom cay ga nuong kieu Thai bánh bột lọc nhân thịt bánh bao nhân thịt BBQ bánh cà chua cach lam banh trung thu sot toich lam so long cua đồng chiên giòn bánh cà rốt ngọt bánh cốm hà nội canh tom bánh cốm nhân dừa lá nếp cuộn ba rọi com tom vị chanh thịt thăn sốt chua ngọt bánh củ cải đỏ pha trà chanh bạc hà su kem thom ngon bánh caramel khoai lang lẠu nà m kim chi mon ga ngon nhat bánh chưng nhân thịt ba chỉ kho trứng cút ca hoi xong khoi ngon bánh chocolate cho ăn chay Canh Cai bánh chuối cacao canh ga chien sot chanh nộm rau rút ngon bánh chuối ngọt làm chả cá chay che bột Lộc bánh trộn socola bánh cookies chuối dừa cà xào cha cÃƒÆ ba sa kho huong dan lam dua mam bánh cookies hình màu khối