Có thể bạn thích công thức này Thịt heo nướng hẹ Người ta thường dùng hẹ để muối chua với giá đậu, hay món canh hẹ nấu với đậu hũ và thịt băm.
Video Thịt heo nướng bông hẹ





Có thể bạn thích công thức nàyThịt heo nướng hẹ

Người ta thường dùng hẹ để muối chua với giá đậu, hay món canh hẹ nấu với đậu hũ và thịt băm.

Đặc biệt, hẹ còn là một vị thuốc quý trong thiên nhiên. Mời các bạn vào bếp để tìm hiểu công thức làm món ăn tốt cho sức khỏe có tên "Thịt heo nướng bông hẹ".

Nguyên liệu
- 500 gram nạc lưng heo, thịt có gân và mỡ nên món nướng sẽ không bị khô.
- 300 gram bông hẹ, cắt khúc khoảng 5cm
- 100 gram hẹ lá, xắt nhỏ
- Hành, tỏi băm, vắt lấy 1 muỗng súp nước cốt
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột

- Hạt nêm từ thịt, nước mắm ngon, tiêu, muối, đường, dầu điều, dầu chiên.



Thực hiện:
- Nạc lưng xắt lát mỏng, khoảng 3 ngón tay, dùng búa dần sơ cho thịt mềm.
- Ướp thịt với 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt, 1 muỗng súp nước mắm ngon, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng súp nước cốt hành, tỏi, 1 muỗng súp dầu điều, 2 muỗng súp dầu chiên, trộn thật đều để 15 phút cho thấm gia vị.
- Trải miếng thịt heo ra khay, xếp vài cọng bông hẹ vào cuốn tròn lại, để đầu bông hẹ lộ ra ngoài cho đẹp. Cứ như thế lần lượt thực hiện cho đến hết.
- Xếp cuốn thịt lên vỉ nướng với than hồng cho chín vàng đều. Nếu cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 250 độ C.
- Lấy cuốn thịt ra đĩa.
- nấu nóng 3 muỗng súp dầu chiên, tắt lửa, cho lá hẹ xắt nhỏ vào dầu nóng làm mỡ hẹ.
- Rưới mỡ hẹ lên đĩa thịt nướng.
Thưởng thức:
- Món này dùng với bánh hỏi, rau sống, chấm kèm nước mắm chua ngọt.
Lưu ý: Cắt heo mỏng để nướng mau chín hơn, hẹ không cần nướng quá chín để còn độ ngọt. Bản chất của hẹ nướng sơ sẽ ngon hơn nướng quá chín hoặc nấu quá chín sẽ làm cọng hẹ bị dai, mất ngon.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

chao tom cai ngot ngon chọn chế biến nấm nuoc mia lau ngon cách lam nem chua ran cach lam sinh to dua hau chuoi Đá gà chọi há n há p banh beo ngon banh tart so co la ngon mà i cách may mũ che vai xoi sau rieng nuoc cot dua cách nấu bún cá ngon bánh mì phô mát thịt gà băm rang gỏi sách bò thach rau cau cách nấu bún mọc cách nấu bún thang quả đào cánh đồng hoa hướng dương mon an cho ngay valentine cach lam muc khia trai dua cánh gà nướng chao cánh gà sốt chua ngọt thịt bò xào hành canh măng chua nấu cá vit nuong chao cóc non ngâm chua ngọt cach nau canh dau thit nuong mat on Cocktail băp công nghệ công thức kho quẹt nau che chuoi công thức nấu bún thang cocktail bụp giấm nóng Giáng sinh Liên chè hoa cúc hạt sen táo đỏ cơm bo hu tieu ca loc kabayaki kieu viet nam tự làm sữa bắp cơm gà xì dầu thịt thăn heo sốt mặn ot muoi cach nau che sen bot san khÃƒÆ bánh bao nhân khoai lang tím cơm tối siêu tốc cắt khúc cách làm đậu phộng chiên mỡ máu cách làm hến xúc bánh đa Thanh HoÃƒÆ củ ấu trái chuối cà ch là m bà nh Tản Giải Khát các loại bánh Nhât Bản cach nhan biet trung tuoi hay cu bà nh núm củ cải đường canh bi thit bam ngon Cá tầm Trung Quốc cach lam nem chua cach lam tom nuong của cải cach nau bun oc Bánh trôi bánh bo nuong chao nam thom ngon món ngon từ cánh gà lên men thit vit sot cam ngon ca biên lam trung nhoi pho mai com chien trung kieu nhat gà rim cà chua rau củ kho tương hột kho quẹt chay Nga thịt heo tẩm sả nướng ca bong kho chua ngot ngon Æ a xôi dừa lá dứa ca bong kho tieu mut khoai Món xốt bánh mặn bánh mì cây vit nau mang chua sẠng khoà i ca chep kho thom ngon cocktail ca chim sot xi dau ngon cach lam banh bong lan socola bÃƒÆ ca chua say cach muoi ca ngon làm banh cốm thit kho trưng bup cai long ga ngon ca chung tuong hot rau củ rán nước mắm tỏi ớt công thức bánh chuối chiên giòn ca chuoi kho tiêu nau sua ca com chay ngon ca com gion sot me nước uống bẠp nẠu tôm hấp tỏi ngon ca com kho thit ngon ca nuc kho ca bach tuoc nhung giam cocktail đậu hũ kho trứng ca com kho tieu