Có thể bạn thích công thức này Thịt heo nướng hẹ Người ta thường dùng hẹ để muối chua với giá đậu, hay món canh hẹ nấu với đậu hũ và thịt băm.
Video Thịt heo béo nướng vỉ 2/2





Có thể bạn thích công thức nàyThịt heo nướng hẹ

Người ta thường dùng hẹ để muối chua với giá đậu, hay món canh hẹ nấu với đậu hũ và thịt băm.

Đặc biệt, hẹ còn là một vị thuốc quý trong thiên nhiên. Mời các bạn vào bếp để tìm hiểu công thức làm món ăn tốt cho sức khỏe có tên "Thịt heo nướng bông hẹ".

Nguyên liệu
- 500 gram nạc lưng heo, thịt có gân và mỡ nên món nướng sẽ không bị khô.
- 300 gram bông hẹ, cắt khúc khoảng 5cm
- 100 gram hẹ lá, xắt nhỏ
- Hành, tỏi băm, vắt lấy 1 muỗng súp nước cốt
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột

- Hạt nêm từ thịt, nước mắm ngon, tiêu, muối, đường, dầu điều, dầu chiên.



Thực hiện:
- Nạc lưng xắt lát mỏng, khoảng 3 ngón tay, dùng búa dần sơ cho thịt mềm.
- Ướp thịt với 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt, 1 muỗng súp nước mắm ngon, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng súp nước cốt hành, tỏi, 1 muỗng súp dầu điều, 2 muỗng súp dầu chiên, trộn thật đều để 15 phút cho thấm gia vị.
- Trải miếng thịt heo ra khay, xếp vài cọng bông hẹ vào cuốn tròn lại, để đầu bông hẹ lộ ra ngoài cho đẹp. Cứ như thế lần lượt thực hiện cho đến hết.
- Xếp cuốn thịt lên vỉ nướng với than hồng cho chín vàng đều. Nếu cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 250 độ C.
- Lấy cuốn thịt ra đĩa.
- nấu nóng 3 muỗng súp dầu chiên, tắt lửa, cho lá hẹ xắt nhỏ vào dầu nóng làm mỡ hẹ.
- Rưới mỡ hẹ lên đĩa thịt nướng.
Thưởng thức:
- Món này dùng với bánh hỏi, rau sống, chấm kèm nước mắm chua ngọt.
Lưu ý: Cắt heo mỏng để nướng mau chín hơn, hẹ không cần nướng quá chín để còn độ ngọt. Bản chất của hẹ nướng sơ sẽ ngon hơn nướng quá chín hoặc nấu quá chín sẽ làm cọng hẹ bị dai, mất ngon.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

đùi gà nướng sốt kẹo dừa sô cô la singapore Thịt kho gan ngon xao muop thom ngon cach lam canh nam thit bo Ga nau nâm gà om nấm mèo Ớt chuông tom cocktail bien khoi nổi Gi Bang xoi chien lập mon thit ba roi rim tep lươn nướng cai xanh làm bánh bông lan trứng muối Pate gan gà Món Kho cach nau chao bo bi do cài kem trà xanh trà xanh matcha món ngọt Le mứt gừng dẻo tart tao hoa hong sinh to dau chuoi tom nuong hẹ lam cha Mon bò kho Gà kho Chi礙n chuôi Giò me ngam đương nước sữa gạo mang tay xao thti bo Giòn tan canh cua nau bau nuóc cach lam ga hap muoi giảm bụn cua GiÃƒÆ gan ngong Phap lam nuoc ep cam nau chao thit bam canh bi mojito ngon ca ri tôm rối loạn tiêu hóa gluten dị ứng Giày dép Bi xanh muoi xoi goi bo du du ngon canh rau dền trứng bắc thảo Ảnh là cua thoi Galaxy cach lam heo quay ham sen làm goi cac mon canh ga ngon tuần Giòn tan nước hoa khô banh trung thu thom ngon canh nha dam hạt dẻ xúp Giá i món thịt vịt mang tuoi Từ Thịt heo nau ca kho rieng ngon măng nhồi thịt heo bò nhúng giấm GiẠcháo mè đen hoanh thanh tom thit cach lam ruoc quả mận pasta rau cu Giáng gấp giấy nam rom xao F5 Thịt heo tẩm nước mắm chiên giòn ngon Giáng Sinh bò Puff Pastry đút lò salad táo mix óc chó bức xạ tự làm bánh bao Phà ngó Cu kieu ca hap tuong cua biển chung đồng hồ treo tường Giòn bánh kem xốp bò sốt cay hen thit bo nuong cu nen chiên trứng thịt lợn xào kim chi tự may ví cầm tay Giả vムbún mắm chua ngọt thịt heo mon ngon voi dau hu video cach lam banh mut chum ruot hoa trÃƒÆ chanh Com trua cach lam salad khoai tay cà basa