Có thể bạn thích công thức nàyThạch Trái Cây
- Để tạo thành từng lớp thách có các màu khác nhau, bạn để cho lớp thách đầu đông vừa tới, rồi đổ lớp thách có màu khác lên.
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram xoài
- 200 gram dưa hấu
- 100ml nước cốt dừa
- 1 gói thạch rau câu
- 270 gram đường cát trắng
- 1,5 lít nước
- 30ml si-rô dâu
- 30ml si-rô cam
- Vài lá bạc hà.
Thực Hiện:
- Xoài gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu
- Dưa hấu bỏ hạt, thái hạt lựu
- Cho đường hòa tan với nước vào xoong, đun gần sôi thì hòa thạch rau câu vào đun thêm khoảng 5 phút nữa. Tiếp theo vặn lửa thật nhỏ, không cần sôi để cho rau câu nóng, không bị đặc lại.
- Chia rau câu đã nấu thành 3 phần. Hòa mỗi phần rau câu với từng loại si-rô dâu, cam và nước cốt dừa.
- Đỗ hỗn hợp ra khuôn nhiều hình khác nhau vào rắc hoa quả thái hạt lựu vào. Kế tiếp, cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Trang trí với lá bạc hà, ít trái cây tươi. Dùng lạnh.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
