Có thể bạn thích công thức nàyBò Thập Cẩm
Thịt mếm, thơm cay.
Nguyên liệu gồm có:
- Bao tử, lưỡi bò, tim bò, thịt bò (mỗi thứ 50g)
- Sa tế, đậu phộng giã nhỏ, tương, dầu hoa tiêu, rượu trắng, rượu, bột ngọt (mỗi thứ 5g); 10 gram tương mè, hành 50g, gừng 50g.
Cách chế biến:
Ngâm bao tử, lưỡi bò trong nước, vớt ra rửa thật sạch; thịt bò, tim bò rửa thật sạch; cho những thứ vừa rửa cùng với nước, rượu, hành, gừng vào nấu khoảng 1 giờ rồi vớt ra để nguội, cắt lát và bày ra đĩa; cho sa tế, đậu phộng giã nhỏ, tương, dầu hoa tiêu, rượu trắng, bột ngọt, tương mè vào chén trộn thật đều rồi rưới vào đĩa bò.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
