Có thể bạn thích công thức này Sườn non kho củ sen và tương đậu Thịt sườn thấm vị đậm đà của tương đậu đen và củ sen giòn giòn, ngọt ngọt sẽ là
Video Sườn Kho Đậu Hủ Non





Có thể bạn thích công thức nàySườn non kho củ sen và tương đậu

Thịt sườn thấm vị đậm đà của tương đậu đen và củ sen giòn giòn, ngọt ngọt sẽ là món mặn ăn với cơm khá ngon miệng.



Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram sườn non

- 1 củ sen vừa ăn, giấm, muối

- 1 muỗng canh tương đậu đen

- Muối, đường, ớt bột hoặc ớt màu, nước mắm.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa thật sạch, cho sườn vào nồi chần sơ qua nước sôi nóng để loại bỏ tạp chất, rửa lại sườn cho thật sạch.

- Cho sườn vào bát, thêm hành khô băm nhuyễn, một thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ đường, trộn thật đều, ướp khoảng 30phút.



Bước thứ hai(2):

- Củ sen gọt bỏ vỏ, dùng đũa đẩy hết phần bùn trong ruột củ sen, rửa lại cho thật sạch bùn, thái khoanh tròn.

- Pha một ít muối, giấm vào âu, thêm nước lọc, cho củ sen vào ngâm khoảng 15 phút để cho củ sen được trắng, sau đó rửa củ sen lại cho thật sạch.



Bước thứ ba(3):

- Phần sườn non sau khi ướp thì bạn cho vào nồi, thêm củ sen đã thái khoanh tròn và tương đậu đen, dùng đũa đảo đều, ướp khoảng 30 phút.



Bước thứ tư(4):

- Đặt nồi lên bếp, đun lửa nhỏ khoảng 10 phút thì đổ vào nồi một ít nước lọc, nếu muốn ăn có vị cay thì bạn thêm ớt bột vào đun cùng. Khi đun bạn nếm nêm gia vị lại cho vừa ăn, vì phần tương khá mặn nên bạn không cần thêm nhiều muối hay nước mắm



Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi ăn thử phần sườn non đã mềm theo sở thích của bạn, thì tắt lửa, rắc một ít hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cá chiên xù cách làm khung ảnh món cá sốt cay cach lam thit bo kho đậu hũ tôm xào bánh quai vạc tỉa rau củ quả bi do boc bacon Mẹo Văt Hu tiu tom sot toi che bien mun dua tom chien sot dua thom cua lot Gà à c đậu đũa xào tôm thịt bằm mien nau thit mi tom xao cach lam che thai cách làm gỏi cách làm sữa chua nhanh chóng cach nau che khoai mon tim cách bày hoa quả cách làm chim cút bỏ lò Mi xào dòn củ sen xào sốt me Thịt ba chỉ cuộn rau củ và yaourt thit dan chanh thit cuon ngu sac cơm chiều sốt salad cách làm thạch bơ banh tart hanh nhan cốt ngon bổ rẻ com rang nem rau cach lam sinh to mang cau cach lam snack hanh tay kim cương Tà dui ga chien gion ngon lam mut khoai Nấu Phởng riềng mẻ"> công thức cá trê nướng riềng mẻ xoi khoai mi hấp bia thực phẩm hạ cơn say hạnh nhân măng Món Chay tự làm bánh phở gỏi cà rốt banh bo hap cach lam chan ga phung chao sắn PhẠi mon nuoc chanh da xoi 2 mau thom ngon cu san trứng cà chua Món Canh Ngon pha trà tai heo ngon bia tái sinh suon heo om kim chi rau củ xào mứt dừa ngày tết dính chặt khoai mi nem hạt sen cha ca nau rieu ngon ca loc nuong mo hanh banh ran nhan dau xanh nhong rang ngon canh kim chi thịt lợn nuoc ep can tay canh giá nấu cải kem chuối tao do nhoi nep ngon cach lam sinh to du du muc sot tuong cach lam hau nuong bo tham gia cuộc thi miến xào thập cẩm ngon cay Thịt gà xào cay ăn dần sau Tết salad ngo nhoi à canh ca bong lau cach kho ca ro voi rieng làm kẹo kim chi cải bắp suon chia thom ngon xôi đậu xanh tẩm vừng tép trộn xà lách bún nước lèo che bien mien luon victoria cá nục sốt cà chua ngon dầu ô liu kết hợp với thịt gà và ít kem italia Vịt che bien banh cinnamon Ä n TrÆ a bánh mì bơ mềm hanh tay chien thom ngon banh cu cai bac lieu bánh mứt mâm xôi cach nau xoi khuc dui ga om nuoc tuong ngon Đỗ xanh món ăn vặt phố Hàm Long cach lam goi ga chua ngot Củ đậu món ăn nhà quê bánh khoai tây Thịt Bò Bánh Trung Thu