Có thể bạn thích công thức này Sườn non kho củ sen và tương đậu Thịt sườn thấm vị đậm đà của tương đậu đen và củ sen giòn giòn, ngọt ngọt sẽ là
Video Sườn Kho Đậu Hủ Non





Có thể bạn thích công thức nàySườn non kho củ sen và tương đậu

Thịt sườn thấm vị đậm đà của tương đậu đen và củ sen giòn giòn, ngọt ngọt sẽ là món mặn ăn với cơm khá ngon miệng.



Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram sườn non

- 1 củ sen vừa ăn, giấm, muối

- 1 muỗng canh tương đậu đen

- Muối, đường, ớt bột hoặc ớt màu, nước mắm.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa thật sạch, cho sườn vào nồi chần sơ qua nước sôi nóng để loại bỏ tạp chất, rửa lại sườn cho thật sạch.

- Cho sườn vào bát, thêm hành khô băm nhuyễn, một thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ đường, trộn thật đều, ướp khoảng 30phút.



Bước thứ hai(2):

- Củ sen gọt bỏ vỏ, dùng đũa đẩy hết phần bùn trong ruột củ sen, rửa lại cho thật sạch bùn, thái khoanh tròn.

- Pha một ít muối, giấm vào âu, thêm nước lọc, cho củ sen vào ngâm khoảng 15 phút để cho củ sen được trắng, sau đó rửa củ sen lại cho thật sạch.



Bước thứ ba(3):

- Phần sườn non sau khi ướp thì bạn cho vào nồi, thêm củ sen đã thái khoanh tròn và tương đậu đen, dùng đũa đảo đều, ướp khoảng 30 phút.



Bước thứ tư(4):

- Đặt nồi lên bếp, đun lửa nhỏ khoảng 10 phút thì đổ vào nồi một ít nước lọc, nếu muốn ăn có vị cay thì bạn thêm ớt bột vào đun cùng. Khi đun bạn nếm nêm gia vị lại cho vừa ăn, vì phần tương khá mặn nên bạn không cần thêm nhiều muối hay nước mắm



Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi ăn thử phần sườn non đã mềm theo sở thích của bạn, thì tắt lửa, rắc một ít hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

salad măng tây ngheu nau ca ri thom ngon bánh khoai dẻo banh khoai mon nhan thit trứng chiên giòn trà hoa quả banh khoai mon nuong chiên bánh mì món nấu cach lam ca phao muoi chua trộn đậu bắp banh khoai mon sot dau đá đổi vị nau cach lam gio heo canh mọc vịt nấu củ sen nấm salad noel banh khoai ngon gà nướng sả ớt cach nau che chuoi Cầu bánh trôi bánh chay ngũ sắc cách làm bánh lọt banh khoai phu dua chien ón bông bí xào vịt nướng chao công thức chả cá chiên cốm cá thu banh khoai ran ca ho nộm hoa thiên lý banh khoai tay chien xu bánh mì hạnh nhân rong nho gà quay Món Kho banh khoai tay kieu Nhat banh khoai tay kieu pancake banh khoai tay nghien cach nau chao ngon cắt tỉa banh khoai tay nghien ngon cách nấu lẩu banh khoai tay ngon chè thạch trái cây bap rang bo boˋ cach lam socola trung banh khoai tay nhan pho mai cai xao chuối sáp nướng khế kho cá cơm goi thit bo banh khoai tay nhan tom thit bánh gấc nhân đậu xanh banh khoai tay nhat ban bánh nếp nhân đậu xanh dừa ngon cach lam com chien xuc xich banh khoai tay nuong banh khoai tay thit đồng tiền List Chả crepe món salad Chà y banh khoai tay thit ngon gỏi tôm mực chua cay banh khoai tay thom trÃƒÆ hoa Xoài banh khoai tay trung trà cam bua com chieu ngon banh khoai tay xuc xich socola đậu hũ nhồi thịt miến ngon Dau nanh banh bo nuong Banh mam banh khoay tay thom ngon Món Chính cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá tu lam banh tam cu cải muoi suon BBQ ngon cach làm miến trộn kem cá banh khot ga xe phay Ot nhoi hap nuoc tuong bò cuộn phô mai banh khot ngon banh khuc bach ngon cách nấu xôi dừa banh khuc cay cho giang sinh gỏi xoài khô cá sặc cach lam com nam hoạt động sinh to dau tay Lạng Sơn ốc Mai Châu nem thịt gà kiểu mới mứt rau củ banh mi que ca loc chien sữa chua hoa quả tom chien gion ngon banh khuc nep ngon ri banh kieu Phap cach lam goi cu sen Dâu tây ca chien sa ot xốt bơ ngò Làm bánh làm kem thịt bò xào tía tô banh kuih kosui pandan thom ngon banh lÃÆ