Có thể bạn thích công thức này Sườn non kho củ sen và tương đậu Thịt sườn thấm vị đậm đà của tương đậu đen và củ sen giòn giòn, ngọt ngọt sẽ là
Video Sườn Kho Đậu Hủ Non





Có thể bạn thích công thức nàySườn non kho củ sen và tương đậu

Thịt sườn thấm vị đậm đà của tương đậu đen và củ sen giòn giòn, ngọt ngọt sẽ là món mặn ăn với cơm khá ngon miệng.



Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram sườn non

- 1 củ sen vừa ăn, giấm, muối

- 1 muỗng canh tương đậu đen

- Muối, đường, ớt bột hoặc ớt màu, nước mắm.

Cách chế biến:



Bước thứ nhất(1):

- Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa thật sạch, cho sườn vào nồi chần sơ qua nước sôi nóng để loại bỏ tạp chất, rửa lại sườn cho thật sạch.

- Cho sườn vào bát, thêm hành khô băm nhuyễn, một thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ đường, trộn thật đều, ướp khoảng 30phút.



Bước thứ hai(2):

- Củ sen gọt bỏ vỏ, dùng đũa đẩy hết phần bùn trong ruột củ sen, rửa lại cho thật sạch bùn, thái khoanh tròn.

- Pha một ít muối, giấm vào âu, thêm nước lọc, cho củ sen vào ngâm khoảng 15 phút để cho củ sen được trắng, sau đó rửa củ sen lại cho thật sạch.



Bước thứ ba(3):

- Phần sườn non sau khi ướp thì bạn cho vào nồi, thêm củ sen đã thái khoanh tròn và tương đậu đen, dùng đũa đảo đều, ướp khoảng 30 phút.



Bước thứ tư(4):

- Đặt nồi lên bếp, đun lửa nhỏ khoảng 10 phút thì đổ vào nồi một ít nước lọc, nếu muốn ăn có vị cay thì bạn thêm ớt bột vào đun cùng. Khi đun bạn nếm nêm gia vị lại cho vừa ăn, vì phần tương khá mặn nên bạn không cần thêm nhiều muối hay nước mắm



Bước thứ năm(5):

- Đun đến khi ăn thử phần sườn non đã mềm theo sở thích của bạn, thì tắt lửa, rắc một ít hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cún Khang



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

chọn mít ngon ga xot tieu xanh goi mang tuoi ngon kho cá nục kem đậu đỏ sữa dừa ngon mochi xoai mon ga ac ham ca ri ga kieu thai thức uống đau dạ dày trà gạo giấm sốt đào bơ xay sữa tươi làm cua bể súp lơ nhúng phô mai thơm xào mực mon giai nhiet cách chiên cơm ngon canh gà nấm đông cô bánh rán bi bột quế hẹ Giá hẹ xào thịt bò nước chấm bánh cuốn socola ngon Miền Nam tự làm bánh sữa Nướng cách làm canh kim chi thịt heo gà om coca thịt gà viên đậu hũ thịt ngâm giấm bánh tart chanh trứng banh sua chua cookie cách làm thịt chiên gion cach lam cai nhoi tom ga cach lam mon bun cha gio cach lam thach trung Tôm cach nau bo ragu ngon cach nau bot sua khoai lang dây đèn dưa cải chua trộn bò hẹ làm kim chi suon nuong kieu Han thực đơn nghỉ lễ thach trung ca ngon thit heo bap cai xa lach tom món chả mọc vẽ ç èŠ súp gà xé ga ac ham thuoc bac iced matcha latte cach lam cha bong ca bít tết bánh mì cuộn xúc xích cach lam banh mi sandwich long heo xao bà nh gà thit hap trung va muoi trùng che san day ba mau Thịt Bò chè hoa quả bò nướng mít hầm hai phong các món rau Ngày Tết cà dò nuoc san day chanh ngon nâu ba ba món tráng miệng Tuyết Nguyễn Làm sữa ngô nóng hổi Ăn Sáng TẠm cach lam kem trai cay cá kèo khọ Má Ÿ Ruột non cac mon che bien tu muc cà nướng lòng Kheo Tay Hay Lam Banh gà trộn sốt xiên nướng tái sinh lẩu ngỗng mon ngon phu yen salad dứa ổi Canh chua cá ngạnh ngon khó tả ba lô sò điệp bánh kem phô mai banh tiramisu xoai thom cháo sen mẹo Củ sen cocktail hoa cúc cach lam trung chien ngai cuu sandwich ca ngu làm bánh ngon la tra sua tai nha da heo