Có thể bạn thích công thức này Đậu hủ rim rau răm Mon chay đậu hủ rim rau răm. Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ rim rau răm:3 bìa đậu hũ loại bảng lớn
Video Rau củ rim thơm





Có thể bạn thích công thức nàyĐậu hủ rim rau răm

 


Mon chay đậu hủ rim rau răm.

Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ rim rau răm:3 bìa đậu hũ loại bảng lớn khoảng 4 cm x 6 cm, rửa nước ấm để ráo.

 2 củ khoai lang bí, gọt bỏ vỏ, rửa nước muối cho sạch mủ, cắt thỏi vuông 1cm x 4cm, chiên vàng.

 1 cây boa rô, rửa thật sạch, lá luộc xé sợi làm dây buộc, gốc băm thật nhỏ để phi dầu cho thơm.

 Một ít rau răm, chọn loại lá lớn, rửa bỏ gốc, để ráo.

 ½ (một phần hai) chén dầu chiên.

 1 muỗng canh dầu mè.

 2 trái dưa leo, gọt bớt vỏ, bỏ ruột, bóp chua ngọt.

 1 trái ớt chín, bỏ hột, cắt sợi.

Gia vị: muối, đường, nước tương, tiêu, ngũ vị hương.

Thực hiện mon chay:Dùng dao cắt đậu hũ thành từng lát mỏng, dày khoảng 2 ly, để nguyên bảng lớn, chiên vàng sơ cả 2 mặt, cho vào tô ướp với một một muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ngũ vị hương khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Trải từng miếng đậu hũ ra dĩa, cho thỏi khoai lang chiên, ít lá rau răm vào cuộn tròn, dùng dây boa rô cột lại.

Pha 2 muỗng canh nước tương ngon với 4 muỗng canh nước lạnh, 1 muỗng canh đường, một chút muối, ½ (một phần hai) muỗng càphê tiêu rồi cho vào chảo dầu chiên đã phi boa rô, nấu sôi khoảng 3 phút, cho tiếp đậu hũ, rau răm vào rim nhỏ lửa, cạn hết nước là được.

 Nhắc xuống, cắt lát đậu hũ rim thành từng lát dày khoảng 2cm, xếp ra dĩa kèm với dưa leo bóp chua ngọt.

 Món đậu hũ rim rau răm là mon chay dùng với cơm nóng quá ngon.

Mách nhỏ:

Đậu hũ trắng mua về chưa dùng ngay, bạn nên luộc đậu, rồi ngâm nước, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn nhớ thay nước mỗi ngày. Cách này giúp bạn giữ được đậu tươi ngon 2 -3 ngày.

Đậu hũ cũng là thực phẩm rất dễ bắt mùi của các thực phẩm khác, bạn nên đậy kín nắp khi cho vào tủ lạnh.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

những món canh ngon bánh mì chả ngon ca ri tom chả thịt gà thập cẩm những món chè ngon sot ca chua tu lam Canh nấm Nghệ pudding sua caphe những món kho ngon chả gà kho súp lơ súp lơ kho bông cải xanh cách làm chả gà những món ngon từ cá cơm Cá cơm chiên Mẹo ngâm thực phẩm khô những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn Bún patê gân những món xào ngon nom ga xe phay moc nau ca thu Lau gà bơ nướng gà goi banh tet nui gạo bánh xèo goi so huyet cach nau xoi vò hạt sen giấc ngủ canh ga chiên nươc măm List Chao chả đậu hũ thịt viên ga rô ti nươc dưa sandwich cuộn trứng nui gạo nấu chả suông Thảoc tương"> miến hấp nước tươngnd-color: #005B16" href="/index.php?q= mứt hạt sen"> mứt hạt sen CANH GÃ Æ sốt tỏi canh gà nấu dứa chả chay cuốn lá lốt 四方粽子 nui gạo nấu tôm thịt gà xào trứng chiên chiên trứng lam rau lang tron thit vit bap xao mo hanh nui nơ xào Thịt Cừu Sandwiches súp chả suông nui gạo nui nướng nui sốt cà Chanh leo mon dua nui trộn rau củ Hạnh nhân công dụng lớn từ một loại chả tía tô Rễ chả tía tô thịt heo thit nac nau canh soi nuoc nha dam bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ nướng om cà tím với ngũ vị hương om coca cola chả cốm trứng chút chả cốm nhồi trứng chiên pancake bột quế Tips Phân biệt rau củ quả Trung Quốc và Sá Ÿ thịt gà khô ướp thịt chả cá xào rau lúc cách làm chả cốm ngon pancake vị quế phố Quang Trung Ốc móng tay công thức chả chay tàu hũ ky hoanh thanh chien phạm dat DAU Ăn làm sua chua pasta trộn củ củ công thức thịt kho cùi dừa và cam canh nghêu nấu khế thịt bò xào bông cải cá nục kho trái cây Bánh bao Với pate ăn chay cach hap ca nui thịt heo bi chay nam định phô mai bông lan thit ga chien nuoc mam trâu thÃi phô mai chiên khoai tây phở gà trộn cach nau nam om ca chua Đâu hu phô mai nui Phô mai nui bánh mì ốp la Căn phòng thì gà chiên thịt gà chiên mặn phở cha gio chien gion trang trí đồ ăn phở cuốn tôm tươi chả cá rô viên phở cuốn thịt thit ba chỉ phở gà trộn công thức chả cá ngon