Có thể bạn thích công thức này Đậu hủ rim rau răm Mon chay đậu hủ rim rau răm. Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ rim rau răm:3 bìa đậu hũ loại bảng lớn
Video Rau củ rim thơm





Có thể bạn thích công thức nàyĐậu hủ rim rau răm

 


Mon chay đậu hủ rim rau răm.

Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ rim rau răm:3 bìa đậu hũ loại bảng lớn khoảng 4 cm x 6 cm, rửa nước ấm để ráo.

 2 củ khoai lang bí, gọt bỏ vỏ, rửa nước muối cho sạch mủ, cắt thỏi vuông 1cm x 4cm, chiên vàng.

 1 cây boa rô, rửa thật sạch, lá luộc xé sợi làm dây buộc, gốc băm thật nhỏ để phi dầu cho thơm.

 Một ít rau răm, chọn loại lá lớn, rửa bỏ gốc, để ráo.

 ½ (một phần hai) chén dầu chiên.

 1 muỗng canh dầu mè.

 2 trái dưa leo, gọt bớt vỏ, bỏ ruột, bóp chua ngọt.

 1 trái ớt chín, bỏ hột, cắt sợi.

Gia vị: muối, đường, nước tương, tiêu, ngũ vị hương.

Thực hiện mon chay:Dùng dao cắt đậu hũ thành từng lát mỏng, dày khoảng 2 ly, để nguyên bảng lớn, chiên vàng sơ cả 2 mặt, cho vào tô ướp với một một muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu mè, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ngũ vị hương khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Trải từng miếng đậu hũ ra dĩa, cho thỏi khoai lang chiên, ít lá rau răm vào cuộn tròn, dùng dây boa rô cột lại.

Pha 2 muỗng canh nước tương ngon với 4 muỗng canh nước lạnh, 1 muỗng canh đường, một chút muối, ½ (một phần hai) muỗng càphê tiêu rồi cho vào chảo dầu chiên đã phi boa rô, nấu sôi khoảng 3 phút, cho tiếp đậu hũ, rau răm vào rim nhỏ lửa, cạn hết nước là được.

 Nhắc xuống, cắt lát đậu hũ rim thành từng lát dày khoảng 2cm, xếp ra dĩa kèm với dưa leo bóp chua ngọt.

 Món đậu hũ rim rau răm là mon chay dùng với cơm nóng quá ngon.

Mách nhỏ:

Đậu hũ trắng mua về chưa dùng ngay, bạn nên luộc đậu, rồi ngâm nước, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn nhớ thay nước mỗi ngày. Cách này giúp bạn giữ được đậu tươi ngon 2 -3 ngày.

Đậu hũ cũng là thực phẩm rất dễ bắt mùi của các thực phẩm khác, bạn nên đậy kín nắp khi cho vào tủ lạnh.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

salad vòng nguyệt quế gỏi khô cá sặc banh pancake cuon chuoi ngon đào dầm Xà sườn xào sả ớt mon ca loc cách làm kem rumo bánh mì sữa nướng tổ bò viên GÃƒÆ Trân Châu bun SÃƒÆ Muc chả cá trai sốt cà chua màu trắng củ cải cuộn thịt hấp CÃƒÆ Kho Cháo mè đen Ẩm thực che cam sua chua ngon cach nau canh ga cha dau thit công thức snack củ dền Trứng cá hồi thịt ram mặn cơm chiên cach nau chao tom ngon cua chien gion xao hu tieu Thuà Šcom vien chien gion thịt ba chỉ soup chay mướp đắng xào thịt bằm chưng mắm tép may vã æ trân dau phong ngao duong rau cu nuong Den giay khoai lang nấu súp banh muffin nhiet doi trứng chiên mì tôm thịt cuộn hấp Rượu vang trắng viêm loet1 viêm loét miệng mật ong làm bánh mỳ kẹp dính thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu cot Chan gà cãch cách làm nước chấm nem tự làm kem ở nhà Dễ dàng làm kem dâu xoi mau Mùa Hè Món ăn miền Bắc bánh mỳ hoa cúc gạo thit bo xao khoai tay mam chay lẠmuối mè ăn trái cây đúng giờ bánh ca cao ốc hẹ banh khoai chien rang muoi MÃÆm công thức mứt cóc Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà trÃƒÆ CÃÆu mÃƒÆ gà om gÃƒÆ rim ruoc ca chep cach lam banh bao ngon Mực cật heo xào nhà hàng 5 sao cỗ sinh to ạu thà i lan làm chả Xe kéo cách làm chè khoai Cá lóc hấp nau mien luon Cà rốt chả cá sốt cà cay sau bun bo kho Ăn vặt Hái ech nau ca dạ dày hầm cach lam trung cuon pho mai so nuong sot cay ngon canh moc hấp bia trà sữa trân châu Công thức trà sữa muối chấm trái cây Là m bà nh GOI tự làm bánh dẻo Nau An Cách ca ri nau nam thit băm cach lam sot bbq món ăn phổ biến của người nhật cà nuong rau cau dua sản phẩm