Có thể bạn thích công thức này Đậu Hủ Ky Dồn Rau Cải Xào Chiên Vật liệu cho mon chay đậu hủ ky dồn rau cải xào chiên:Đậu hủ ky loại mềm luộc chín,
Video Rau củ chiên dòn





Có thể bạn thích công thức nàyĐậu Hủ Ky Dồn Rau Cải Xào Chiên



Vật liệu cho mon chay đậu hủ ky dồn rau cải xào chiên:Đậu hủ ky loại mềm luộc chín, trộn thật đều với bột nêm chay, muối, tiêu, gừng thái nhuyễn, nước tương, dầu mè cho thấm gia vị. Để trong rổ cho ráo nước.

100 gram cà-rốt, thái sợi

100 gram củ cải trắng, thái sợi

1 miếng đậu hủ ky chiên

1 lá rong biển

Thực hiện mon chay:Cà-rốt sợi xào sơ với bột nêm chay, muối, tiêu, gừng thái nhuyễn, nước tương, dầu mè cho vừa ăn.

Củ cải trắng cũng xào như trên.

Trải miếng đậu hủ ky loại để chiên, rồi trải miếng rong biển lên trên.

Cho nhân đậu hủ ky chiên vào, kế tiếp là cà-rốt xào, sau cùng là lớp củ cải trắng xào.

Cuốn chặt và tròn. Pha chút bột mì với nước thành hồ đặc, phết lên lá đậu hủ ky cho dính lại.

Sau đó đem chiên với lửa thật nóng, vớt ra để ráo dầu và dùng dao răng cưa cắt khúc cho dễ giữ nguyên miếng.

Dọn ra ăn với cơm hoặc bún, cùng rau cải tươi và nước chấm tương hột.

Nước chấm tương hột

Vật liệu:

1 muỗng canh tương hột xay nhuyễn

2 muỗng canh tương ớt

1 trái chanh tươi vắt lấy nước

1 chút gừng thái nhuyễn, xào sơ với dầu chiên cho thơm

2-3 muỗng cà-phê đường cát mía

Thực hiện:

Đường và nước chanh khuấy tan, sau đó cho tương ớt và tương hột xay vào. Khuấy đều thành nước chấm sền sệt. Tùy độ chua của chanh tươi và chất mặn của tương hột mà nêm lại cho vừa ăn.

Đậu hủ ky loại để chiên rất dai nên thích hợp với những món cuốn, không sợ bị bể (cuốn khô, không cần ngâm cho ướt).

Sau đó để 1 miếng rong biển lên trên, kế đó là nhân đậu hủ ky và rau cải vào để cuốn.

Mỗi lần luộc một gói đậu hủ ky (nhớ mua loại mềm), có thể gói nhiều kiểu, để trong tủ lạnh, rồi chiên hoặc hấp ăn từ từ trong tuần với các loại nước xốt.




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bánh mì cắt lát nướng Tam Dương bo xa lach ngay tet canh cá thác lác dọc mùng banh dau crumble ngon cá nướng già mối san hô canh củ từ làm bánh bông lan ngon cớm dẹp dưa chua đơn minion khoai mon thịt ếch vịt chiên mèo Sup mang cua Xào đâu hũ chiên giải nhiệt cây vÃƒÆ xuc xich banh canh ghe mì cay cấp độ 2 cach lam banh tom hai thit heo xao thap cam cải cúc nấu thịt pudding sữa đậu nành cá rán y kem sua chua tự làm thạch rau câu mẹo làm thạch hoa cúc bánh mì nhân mặn ẩu luộc bùn banh nhan gion tan hành khô banh cupcake tôm sốt cà chua trộn pasta làm cá thu sốt dứa sọ kim bap vịt cách nấu súp nấm kim châm Thức Uống chao ga ngon lưỡi heo sốt chua ngọt xuc xich heo Chua mì ý trộn hành Cá phi lê hạt sen Đơn chè bạc hà salad bông cải xanh tự may váy jeans tôm xào húng quế Châu gà tần thuốc bắc sashimi Khóm handmade tu nau an nâu ếch cach nấu nui miến sốt tôm tự làm thạch rau câu Chụp măng tây cua spaghetti xao voi thit vien Món nướng Tráng Miệng làm bắp xào cay sùp Đá gà chọi sot sau bo thom bánh rau củ chiên giòn nước chấm kiểu thái lan egg nog mon banh quy banh dau dua sốt bò tiêu đen COM tra buoi thom ngon thăn hoanh thanh ca hoi thom ngon Thái Lan mì xốt kem ga tiem hat dieu ngon tự pha nước mắm ớt bánh giày làng gàu Tips Nói sò hấp ớt sả Ngay dự bánh táo vụn mì ý đậu que khooai cách luộc các loại thịt thịt kho khoai tây cánh quạt vịt giả cầy thịt gà kho hạt dẻ đậu hũ mideuchi Ngón Ảnh cach nau mi