Có thể bạn thích công thức này Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon Chỉ với chút thời gian bạn đã có thể tự làm phở chiên phồng và phở cuốn
Video Phở cuốn





Có thể bạn thích công thức nàyTự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon

Chỉ với chút thời gian bạn đã có thể tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cho cả nhà thưởng thức, vừa thơm ngon lại sạch sẽ.



  

 

Nguyên liệu gồm có:

 

400 gram thịt bò

1 kilogram bánh phở cuốn

1 mớ rau cải

Xà lách, húng bạc hà, rau mùi

Chanh, ớt, tỏi, gừng, hành khô

Nước mắm, dầu chiên, gia vị, đường, bột năng

 

Cách chế biến: 

  



Thịt bò ướp với 1 muỗng café gia vị và chút dầu chiên trong khoảng 30 phút.



Rau cải rửa thật sạch, thái khúc.



Rau sống rửa thật sạch để ráo nước.



Hành khô, tỏi, gừng băm thật nhỏ.

   



Dùng ½ (một phần hai) lượng bánh phở cuốn để làm phở chiên phồng, bạn hãy chập 3 miếng làm 1 rồi cắt thành những miếng vuông cỡ 3x3cm nhé!

   



Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi, hành khô, gừng rồi cho thịt bò vào xào.



Thịt chín vớt ra đĩa để riêng phần cái và nước.

   



Tiếp tục làm nóng dầu trong chảo, cho rau vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn. Khi rau chín bạn cũng để riêng cái và nước.



Hòa 2 muỗng café bột năng vào nước.



Trụng phần nước thịt bò và nước rau xào làm một, đổ bột năng vào để tạo thành nước xốt sánh lại.



Đổ ½ (một phần hai) phần thịt bò đã xào và rau vào chảo nước xốt đảo đều rồi tắt lửa.

   



Bánh phở đem chiên trong chảo ngập dầu đến khi vàng, vớt ra giấy cho ráo dầu.



Đặt những miếng bánh phở đã chiên lên đĩa, cho rau cải, thịt bò và nước xốt lên là bạn đã hoàn thành món phở chiên phồng.



  

½ (một phần hai) phần thịt bò còn lại, cùng với rau sống đã rửa thật sạch đem cuộn lại với số bánh phở chưa cắt miếng nhỏ cả nhà sẽ có thêm món phở cuốn.



  

Pha nước chấm chua ngọt theo tỷ lệ: 5 nước, 2 mắm, 1,5 đường, 1 nước cốt chanh và thêm tỏi, ớt băm thật nhỏ sau cùng để dùng với phở cuốn.  

Phở cuốn và phở chiên phồng là món ăn vặt rất phổ biến ở Hà Nôi, chỉ với chút thời gian bạn đã có thể tự làm cho nhà mình những đĩa phở thơm ngon, sạch sẽ rất hợp với tiết trời mát mẻ này. Những chiếc phở cuốn trắng phau, mềm mại chấm nước chấm chua ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.



  

Sau khi cả nhà thưởng thức xong món phở cuốn là lúc bạn đem thêm đĩa phở chiên phồng nóng hổi ra, bánh phở giòn tan, thơm lựng ăn kèm thịt bò và rau xào là món ăn rất khó chối từ.



Mong các bạn thành công với cách tự làm phở chiên phồng và phở cuốn này nhé!

Theo Trí thức trẻ



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bánh ọm chiếl bánh xèo Sài Gòn cách làm bún hến cạch nau chao ngheu ngon cach lam banh su kem ngon canh ga hanh san ngon canh rau cần sốt chua che đâu trăng cocktail dưa cach lam banh pia ngon cach lam ga cuon cach lam com bento Dinh dưỡng cháo chim bồ câu cách làm bánh trứng co cuoi chay thuy tien cong vien vit ap chao dau tay dui vit nuong mousse chanh dây pizza viet nam đẬu hủ rau câu sầu riêng lê chần nước đường tai heo cuộn ngũ vị cách làm cơm dừa mứt ăn tết bánh kẹo công thức làm sữa đậu nành bánh khoai bọc đậu đỏ Vit Ä oan xoà i rau quẠCỗ khoai lang làm kẹo Video bàn phím máy tính banh canh ca loc ngon che cac loai tôm tẩm mè chiên ca nuong ngu vi ngon cÃƒÆ nÃƒÆ u banh mi ca hoi Ha banh troi la cam ngon bun rieu thom ngon charlotte canh muop thit vien com chien tay ban nha mien xao muc ngon che xoai de ngu salad bơ trộn cà chua ca ro phi cuon la chuoi nuong Trái bơ Ấm bụng ngày đông với món ăn Thái sÃƒÆ n mít nhồi thit suon chia nuong kim chi giam can thú cưng cac mon me ga làm bánh rán bánh sô cô la chuối làm cây thông rau củ cách làm bánh flan sầu riêng gÃ Æ cơm chiên cay cá cơm nhúng bột chiên muối xí muội gà xào miến xào bắp với bơ bạc hà chan ga ngam giam Những công dụng bất ngờ của tỏi Sáng tạo với thực phẩm trứng cút cách nấu sữa hạt sen cach nấu mon canh moc cach nau canh rau sam canh đu đủ thịt gà Cháo ngon ga nuong toi cách nấu món chay tương hột kho bi ngoi lam snack sushi chả cá bông lau đậu cô ve hoa bi xao thit bo Dạ dày Mẹo cắt thực phẩm nhanh nhất bạn heo nuong rieng me bánh dứa chiên giòn Pho Khoai mon Tinh bột nghệ Thịt luộc banh hanh chien voi rau cach lam banh chocolate ngon bún chả nướng sả che san day ngonc vẽ tranh Món Âu KIM CHI Việt Nam Nắng nóng thit xien rau cu ap chao mon an ngay cach pha tra chanh cach lam hoanh thanh thit nuong LẨU CÁ Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua Trung Quốc luoc trung hinh trai tim Làm Bánh trung thu Làm Bánh xeo iced matcha latte lam banh chung ngay Tet ngao nhoi tom thit hap