Có thể bạn thích công thức này Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon Chỉ với chút thời gian bạn đã có thể tự làm phở chiên phồng và phở cuốn
Video Phở cuốn





Có thể bạn thích công thức nàyTự làm phở chiên phồng và phở cuốn quá ngon

Chỉ với chút thời gian bạn đã có thể tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cho cả nhà thưởng thức, vừa thơm ngon lại sạch sẽ.



  

 

Nguyên liệu gồm có:

 

400 gram thịt bò

1 kilogram bánh phở cuốn

1 mớ rau cải

Xà lách, húng bạc hà, rau mùi

Chanh, ớt, tỏi, gừng, hành khô

Nước mắm, dầu chiên, gia vị, đường, bột năng

 

Cách chế biến: 

  



Thịt bò ướp với 1 muỗng café gia vị và chút dầu chiên trong khoảng 30 phút.



Rau cải rửa thật sạch, thái khúc.



Rau sống rửa thật sạch để ráo nước.



Hành khô, tỏi, gừng băm thật nhỏ.

   



Dùng ½ (một phần hai) lượng bánh phở cuốn để làm phở chiên phồng, bạn hãy chập 3 miếng làm 1 rồi cắt thành những miếng vuông cỡ 3x3cm nhé!

   



Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi, hành khô, gừng rồi cho thịt bò vào xào.



Thịt chín vớt ra đĩa để riêng phần cái và nước.

   



Tiếp tục làm nóng dầu trong chảo, cho rau vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn. Khi rau chín bạn cũng để riêng cái và nước.



Hòa 2 muỗng café bột năng vào nước.



Trụng phần nước thịt bò và nước rau xào làm một, đổ bột năng vào để tạo thành nước xốt sánh lại.



Đổ ½ (một phần hai) phần thịt bò đã xào và rau vào chảo nước xốt đảo đều rồi tắt lửa.

   



Bánh phở đem chiên trong chảo ngập dầu đến khi vàng, vớt ra giấy cho ráo dầu.



Đặt những miếng bánh phở đã chiên lên đĩa, cho rau cải, thịt bò và nước xốt lên là bạn đã hoàn thành món phở chiên phồng.



  

½ (một phần hai) phần thịt bò còn lại, cùng với rau sống đã rửa thật sạch đem cuộn lại với số bánh phở chưa cắt miếng nhỏ cả nhà sẽ có thêm món phở cuốn.



  

Pha nước chấm chua ngọt theo tỷ lệ: 5 nước, 2 mắm, 1,5 đường, 1 nước cốt chanh và thêm tỏi, ớt băm thật nhỏ sau cùng để dùng với phở cuốn.  

Phở cuốn và phở chiên phồng là món ăn vặt rất phổ biến ở Hà Nôi, chỉ với chút thời gian bạn đã có thể tự làm cho nhà mình những đĩa phở thơm ngon, sạch sẽ rất hợp với tiết trời mát mẻ này. Những chiếc phở cuốn trắng phau, mềm mại chấm nước chấm chua ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.



  

Sau khi cả nhà thưởng thức xong món phở cuốn là lúc bạn đem thêm đĩa phở chiên phồng nóng hổi ra, bánh phở giòn tan, thơm lựng ăn kèm thịt bò và rau xào là món ăn rất khó chối từ.



Mong các bạn thành công với cách tự làm phở chiên phồng và phở cuốn này nhé!

Theo Trí thức trẻ



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

cháo lươn nấu đậu cận salad thập cẩm món ăn chay cầu vồng cầy nướng hạt sen làm chả cach lam chẠthit lon Sửa làm bánh nhót mật mía cần nac bo om tieu thom cần tây cấp hạt điều xào gà trung truc làm tiramisu thế nào cach lam banh u nhan man tráng miệng bánh chuối kem vani món Tây thịt ram mè mật ong cach nau bun nuoc leo Lòng cấm món ngon từ cá kèo cấm kỵ khi chế biến thức ăn cảm lạnh càng ghẹ rang muối cảnh củ dền cơm trứng trứng cuộn cơm món Nhật cải xoắn Bánh canh sườn heo lam hoa bánh mâm quả công thức bánh pizza cảm cá nục kho coca thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò xiên salad bò cải trộn kem sữa cải xào lam mi cuon suon heo chien hành muối banh trang ngon Che dau Van cải thảo cải thiện sức khỏe đường ruột Banh trung cải thìa thịt hộp món xào Hằng MT cải thìa xào tai heo du du cải ngồng xào thit heo rang mam tom cải thìa Ä a cuốn trứng thịt bò khoai lang rán giòn kim chi dua chuot cải lông cơm văn phòng ẩm thực Hải Phòng cải muối sa lát đậu hũ rau củ my y ca hoi nuong xoai chua ngot cải cúc Sê bánh bông lan chanh cải củ cach lam flan rau cau cải bó xôi cải bẹ xanh goi loi cạch nau lau ca hoi lựu quả lựu giảm cân sườn non giả cầy thịt ba chỉ om chuối xanh snack sa kê rán chuyện nuong canh cá điêu hồng nấu ngót Võ Mạnh salad nam ngon cac oc len xao dua Món Hap cả cac mon Thai ngon nem ngon tím nướng đá Lễ pate gan ga cách nấu cơm tấm ot ngam dam cạch lam rau cau ngon iô t cạch lam ga nuong sot ngon om dưa cạch lam mut cơn sốt bánh mì kẹp bún hải sản caramel Làm Bánh trung thu cháo trắng bồ câu cưới cơm xá xíu nón ngon mỗi ngày lam kem mua he dua muoi cơn banh trung cơm viên nau che cơm viên gà nấm cơm vùng miền thit nuong cơm văn phòng rau câu đậu thit cong cơm trai dua