Có thể bạn thích công thức này Cách làm lòng gà Phá Lấu Món ăn vừa lại lại vừa hấp dẫn, hãy bắt tay vào bếp để thực hiện và thưởng thức món lòng
Video Phá lấu lòng bò





Có thể bạn thích công thức nàyCách làm lòng gà Phá Lấu

Món ăn vừa lại lại vừa hấp dẫn, hãy bắt tay vào bếp để thực hiện và thưởng thức món lòng gà phá lấu này nhé!



Nguyên liệu gồm có:
- 5 bộ lòng gà hoặc vịt đều được
- 3 củ tỏi khô
- 5 củ hành khô
- Nước tương
- Một ít đường
- Gia vị
- ½ (một phần hai) nước quả dừa
- Mỡ nước
- Đậu phộng
- Tỏi tây để trang trí.

Cách chế biến:



Lòng gà chỉ lấy phần mề và gan, bỏ ruột rồi rửa thật sạchvới nước có pha chút muối (Lưu ý bóp muối thật sạch ở phần mề gà ), rửa lại với nước lạnh rồi để ráo.
Cho mề và gan vào một cái tô lớn, cho tiếp tỏi băm thật nhỏ và hành củ băm thật nhỏ vào cùng với chút gia vị, đường, hạt tiêu để khoảng một tiếng cho thấm.



Bắc chảo mở lên bếp,chờ mở nóng lần lượt thả từng miếng mề và gan vào chiên vàng. Sau đó, vớt chúng ra rổ cho thấm bớt dầu.



Cho toàn bộ phần mề và gan đã ráng vàng vào xoong, đổ ½ (một phần hai) nước dừa vào cùng với nước tương và gia vị rồi đậy nắp đun dưới lửa nhỏ khoảng 45 phút là chín.
Xếp gan, mề ra đỉa, rắc đậu phọng rang giã dập lên cùng với củ tỏi tây đã tỉa hoa cho đẹp mắt.

Hoàng Dũng




Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

hamburger bò dạ dày xào Bảo miến hạt sen cách nấu cháo thịt băm lạnh Dây lam xa lach thom ngon lÆ Æ i chém Đuối lẫu hải sản Le canh dau trang ngon luon om ca trà vải bạc hà indonesia cach lam tiramisu ngon tôm ướp bia gà rôti nước cốt chanh làm cháo sườn Hu tieu xao gà nướng sốt chua cay áp chảo đậu hũ hải sản công thức nấu ắn tự làm nghêu xào bơ mắm thái cung dưa cải bông gà xào Khéo hủ tiếu cach lam mut quyt bi ngo banh crepe sot viet quat dạy nấu ăn làm gà chiên giòn pupa snack món cac mon an ngon chất liệu cotton meo hay Những tom nuong muoi ot 72 quên canh suon nau duA mứt dừa mỹ ốc xào cay tiêu xanh s chiên giòn Ng dГўu Nhá soda vịt tiramisu cách làm hoành thánh Vả chuối đông xoi vang malaysia nộm ngó sen salad táo ấn bacon Bánh mặn dAy nAu tử hành tây gi脙虏 cach lam da bao buổi Bờ tầng gao gỏi đu đủ cá rô Nga Nguyễn và n ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt valentine pha trà liá Heo cà basa Banh xeo món salad nga Y bẠp cẠi Bun bo hue Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây tẩy Phượt hộp canh ga chín Tuyết Nguyễn Bông lan trứng muối mini cây thông đùi vịt ngô Cận cach lam banh xeo mien bac kệ mon goi cơm ngon mỗi ngày gân Cach lam banh cach lam mang muoi chua củ cải trắng trộn thịt ba chỉ chấn khoai lang ngon thịt heo rim cúc Canh dừa nướng du lần Hà Lan Australia Quán Lam xoi vi