Có thể bạn thích công thức này Patê thịt thỏ hầm Hướng dẫn làm món Patê thịt thỏ hầm Món patê thịt thỏ hầm dùng kèm với đậu fava, mứt mận, bánh mì
Video Pate Thịt Nguội





Có thể bạn thích công thức nàyPatê thịt thỏ hầm

Hướng dẫn làm món Patê thịt thỏ hầm

Món patê thịt thỏ hầm dùng kèm với đậu fava, mứt mận, bánh mì dưới đây
rất giàu protein. Bạn có thể thực hiện món này để đổi khẩu vị cho những
ngày nghỉ cuối tuần.




Nguyên liệu gồm có: (cho 10 người ăn)

3 con thỏ
100 gram cà rốt
100 gram cần tây
100 gram củ hành
5 gram muối hột
300 gram mận khô
Rau xà lách trang trí
Mỡ vịt
Rượu đỏ
Đậu fava
Nước dùng heo

Thực hiện:

Thỏ cắt tiết, làm thịt sạch sẽ, lấy phần thịt đùi ướp trong muối hột khoảng 1 giờ. Sau đó lấy thịt thỏ rửa nhanh qua nước cho bớt mặn và sạch hết muối.

Cho phần mỡ vịt vào trong nồi, phi thơm tỏi, trút thịt thỏ vào xào săn, đổ nước lọc xăm xắp mặt thịt, ninh trong nhiều giờ (khoảng từ 4 giờ trở lên) cho đến khi phần thịt rời khỏi xương. Khi đó sẽ dùng đũa lấy hết phần thịt để riêng.

Nấu cà rốt, cần tây và củ hành trong nước dùng heo cho nhừ.

Dùng khuôn làm patê, sắp một lớp thịt, lớp cà rốt, lớp cần tây, lớp củ hành…Sau đó ép chặt trong vòng 24 giờ.

Cho mận và rượu đỏ vào trong nồi nấu nhỏ lửa, khi rượu đặc lại là được.

Khi ăn cắt lát mỏng patê thỏ dùng kèm với đậu fava, mứt mận, bánh mì.

Theo PN



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

canh bầu ca loc BÃƒÆ NH 1 mo chai Cà ri chay Luộc sườn rim sốt cà nuoc duong huong cach lam pudding xoai sinh tố dứa 6 boˋ cà ch lam mam tep Rieng tỏi món ngon lễ valentine Cach lam nem chua ong bò cuộn phô mai cơm cuốn lượng âm thưc tết Nem Mẹo Vặt nem chiên Long non xao dua Chua bánh cuốn nhân thịt chè cúc món Lạ Biến bun cha ha noi cách pha cocktail xôi dừa Tôm rim Bánh trung thu deo ca ri nau voi tom XÃo hái ôc thơm ngon đồng hồ treo tường Tom xào Trộn cọ Ga hap muoi Say nước ép mận Hương Bún mì ống sữa dừa non Phóng gà sốt me GÃƒÆ Spaghetti tẠn flourless ca hoi nuong rau cu Lý gà chiên giòn chua cay Kitchen Ca chua shirley wong lam com bento Bua chuôi rau cải nem tai trộn thính chạo sụn gà mon ngon chao tom món ăn từ các loại hải sản khác Chuyên rau muong xao muc ngon quẠlê banh uot canh ga nau gung bo cach lam mut Giảm cân không cần ăn ít bacon cớm dẹp mì ý trộn hành Pate hoa cúc cách luộc lòng giòn ngon món xào mì cay cấp độ 2 Châu mề cháo nấm hat suong sa Thịt Cừu canh rau dền chân me ga caramen hàng than các tông ca tim cuon dau phu cơm tối trứng nhuộm khoai sọ xương món canh Hằng MT vi khuẩn tôm sú sốt thơm củ hành cach lam mien xao hai san canh đậu kim chi nôm gムgoi đen An sang ca loc 5 món ăn hấp dẫn với phá lấu cánh gà chiên hành công thức làm món thịt bò hầm ngon tôm tươi rang muối tiêu ГЃ xôi xéo hà nội