Có thể bạn thích công thức này Ốc nhồi hấp xả Làm món Ốc nhồi hấp xả Nguyên liệu gồm có: ốc bu chọn loại vừa 2 kilogram .Giò sống 200g.Tôm 100g, mộc nhĩ (tức nấm mèo) 100g, Xả
Video Ốc Nhồi Hấp Sả





Có thể bạn thích công thức nàyỐc nhồi hấp xả

Làm món Ốc nhồi hấp xả


Nguyên liệu gồm có: ốc bu chọn loại vừa 2 kilogram .Giò sống 200g.Tôm 100g, mộc nhĩ (tức nấm mèo) 100g, Xả ,hành tím ,tiêu, hạt nêm , nước nắm ngon ,muối ,gừng...

Cách chế biến:

   1. Ốc mua về rửa thật sạch cho vào nồi luộc. Sau đó khêu ốc lấy thịt rửa thật sạch thái hạt lựu  Tôm giã nhuyễn  mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm thái nhuyễn. Cho tất cả vào một cái tô ( ốc + tôm +giò sống + mộc nhĩ (tức nấm mèo) ).

   2. Cho 3 muỗng canh cà phê hạt nêm.½ (một phần hai) muỗng muối.1 muỗng ca phe nước mắn ngon. Hành thái băm nhuyễn. Cho một ít tiêu ,một ít dầu chiên trộn thật đều tất cả nguyên liệu sau đó để khoảng 10 phút cho gia vị thấm đều. Phần vỏ ốc rửa thật sạch để ráo nước sau đó cho lá xả lót rồi nhối ốc vào trong vỏ ốc Giã nhuyễn gừng và ớt cho đường chanh và nước mắn ngon để làm gia vị chấm. Cuối cùng cho xả vào nồi hấp sau đó để ốc vào hấp khoảng 15 phút. Món này dùng để ăn khai vị , ăn kèm với rau răm và nhấm nháp một chút rượt thì càng ngon hơn

Tapchiamthuc.vn



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây cho lam kho bo ngon mi tron ca hoi ngon suon nuong khoai tay vải xào hải sản dụng sa kê sứa trộn rau củ nước ép ổi cá kho thơm thÃi kho qua don thit xa lach thit xong khoi dinh dưỡng gỏi xoài thịt bò khô dua cà khoai tây viên chiên XГґi NÃm đậu hũ non sốt cà sai D mousse chanh leo thom ngon ốc luộc Top 4 món nem thính ngon nhất tại Hà Nội v chanh đào với mật ong Bồ Đề bánh sùng canh măng chua sả ớt chan gio nau dong quẠt mát Mẹo hay khử mùi hôi của thịt Bốn mon ga chien la chanh ngon nau xoi dau phong Ngà gỏi xoài xanh tai heo thước Cach Lam Banh Tai Heo canh chua cá rô đồng cách làm cơm chiên banh bot da bo xao cu sen ca loc com ga tam ky cookies bí đỏ sả Tổng hợp các mòn dành bữa tiệc cà tím xào chao thit sot ca chua ngon cach lam xoi chien phong canh sườn non Tự chế tranh cúc áo hình trái tim siêu mi kim chi muối hành nuong thit ngon thit ga xao trÃƒÆ i chin nuỏc bạc Cuối cha gio ngay tet làm sinh tố dâu pudding Bun thịt xao Bà nội trợ chia sẻ muôn kiểu chế banh hoi la cam ngon heo các món xôi ngon hạt dẻ muối rang muối Hằng MT muoi kim chi cari la cam Đủ hoá cách làm sữa chua mít Tía thịt kho măng tươi chÃÆy mọc bọc trứng cút thach rau cau quẠThit bo xao la lot nấu súp măng tây cách làm pudding Quả canh rau đay bo cuon ap chao cách làm bánh tằm Chi碍n dây tây chocolate sáo bò xào cần tỏi xao rau khoai từ nướng bánh mì sữa nộm đu đủ thịt gà nấu nấm mẹo nhỏ trong bếp Park bò hầm khoai tây chuá kem dâu xoài sinh to cu sen ngon vịt kho sả kem đá thit heo ngam mam bành X繫i bắp Món Chà Thit ga xien nuong nước ép trái lê liá sandwich tôm rau củ canh bí ngòi giảm cân ăn khuya ngủ ít fast food Làm chanh đào mật ong và Siro Hibicus chữa lái là mon ăn sang kem chuoi Muối ớt chả gân