Có thể bạn thích công thức này Canh Chuối Nấu Ốc - Phú Thọ vùng đất Tổ cội nguồn Việt Nam, có những món ăn dân dã mang đậm nét văn hóa
Video Ốc nấu chuối





Có thể bạn thích công thức nàyCanh Chuối Nấu Ốc



- Phú Thọ vùng đất Tổ cội nguồn Việt Nam, có những món ăn dân dã mang đậm nét văn hóa hồn quê vùng Đông Bắc. Mời bạn tham khảo các món đặc sản của vùng này.

Nguyên liệu gồm có:
- 1 kilogram ốc bươu
- 200 gram thịt ba chỉ
- 1 ít lá tía tô và đinh lăng
- 100 gram mẻ
- 150 gram chuối xanh
- 10 gram hành tím băm
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- ⅔ (hai phần ba) thìa súp nước mắm
- Muối, dầu ăn.
Thực Hiện:
- Ốc luộc chín, lấy thịt, bóp với muối để sạch nhớt.
- Chuối xanh tước vỏ, thái xéo, ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút.
- Thịt ba chỉ thái lát mỏng, rang cháy cạnh. Mẻ chắt lấy một bát nước.
- Tía tô và đinh lăng rửa sạch, thái nhỏ.
- Bạn đun nóng một ít dầu, cho chuối vào đảo chín, thêm nước mẻ, nấu mềm.
- Phi thơm hành tím băm với 1 thìa súp dầu ăn, cho ốc vào xào sơ, thêm ½ (một phần hai) thìa cà-phê hạt nêm, múc ra để riêng.
- Đun ốc, thịt, chuối với 1,5 bát nước. Nêm ½ (một phần hai) thìa cà-phê hạt nêm, ⅔ (hai phần ba) thìa cà-phê muối. Bắc xuống, cho rau tía tô, đinh lăng vào đảo lên, cho thêm ⅔ (hai phần ba) thìa súp mắm.
- Dùng nóng.
Mách bạn:
- Các đám cưới ở nông thôn Phú Thọ thường có món này.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

thực đơn ngày tết món ăn kiểu ấn cách chiên khoai ngon vàng giòn cach lam bong cai chien xu au món ăn dân dã Mi峄乶 Trung nh sườn om thơm salad củ sen bắp cải bánh cuôn crawfish rang sa tế cach cuon sushi Giảm Cân Bí quyết chọn thực phẩm tươi sống đồ ăn ngon da day tron ngà salat khoai tây com nam muoi me tôm sú xào bơ tỏi cải cúc nấu thịt NẠchiều chủ nhật ăn gì cho ngon lứa tuổi làm mut du du lẩu vịt măng tươi tp 4 món chua ngọt ngon cơm ngày lạnh Đâ mousse yaourt ngon cà thu om cá basa với mẻ cà tím đậu hũ MÃƒÆ cay che hat sen cu nang ngon salad rau quẠchè sữa đậu nành bun bo cay Những gia vị có công dụng trị bệnh muối sả sai lầm khi rửa rau bánh mì nhân cá ngừ cach lam cha bap trung vit lon chien gion cach lam nui xao cay bí kíp lam banh bot mi cơm chiên tỏi băm Trứng cuộn thịt bằm a xít béo omega 3 thuốc lá bí quyết tôm hùm xào bơ Bánh bột lọc Mũi Né bò tái chanh sinh to sua chua cách làm bánh rán nhân khoai môn bánh bông lan vị mật ong cách nấu chao cá nấu canh trứng cút mi xao thom ngon chè đậu phộng bí đỏ ngâm sấu snack khoai chiên soup rau bina thịt gà xào dưa đậu phụ nhồi nấm dưa chuột ngâm cách nấu cháo bí đỏ 6 bước ăn cua ghẹ đơn giản kem dừa Công thức làm món Thịt Bò hầm ngon Mực nướng Nau chao ga món canh chua QuÃƒÆ nau ca tim ngon tôm cuộn khoai tây banh bi do chien han quoc Chút bo hầm tiêu cach lam yaourt cach nau xoi xeo công thức pha nước chấm ốc canh rau cu nau chua voi tom cha muc ngon Bánh đậu xanh dừa vụn béo thơm hảo Chiên dễ thương hóa chất nhiễm độc thực phẩm an Món ca kho to sấu cuộn thịt ba chỉ lam pho mai dau hu máu mực lá hấp hành gừng thịt bò sốt rau củ tom hap sa Nướng sua chua tu sua me Yakitori bo nau stronganoff Ăn hạt bí đỏ trị giun sán cà phê trà xanh sức khỏe banh cuon tom thit ChÃƒÆ khoai mon món chả mọc những món xào ngon Thịt ba rọi xào qua tang sua dau tay chocolate que bún chả ngon đúng vị vỏ chai gà nẠu pate bánh mì nướng bơ cách làm sữa chua dẻo thơm rau bina nấm kim châm xào tom cuon bacon sot ngu vi cơm ngon sup rau cu giam can Cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền