Có thể bạn thích công thức này Canh Chuối Nấu Ốc - Phú Thọ vùng đất Tổ cội nguồn Việt Nam, có những món ăn dân dã mang đậm nét văn hóa
Video Ốc nấu chuối





Có thể bạn thích công thức nàyCanh Chuối Nấu Ốc



- Phú Thọ vùng đất Tổ cội nguồn Việt Nam, có những món ăn dân dã mang đậm nét văn hóa hồn quê vùng Đông Bắc. Mời bạn tham khảo các món đặc sản của vùng này.

Nguyên liệu gồm có:
- 1 kilogram ốc bươu
- 200 gram thịt ba chỉ
- 1 ít lá tía tô và đinh lăng
- 100 gram mẻ
- 150 gram chuối xanh
- 10 gram hành tím băm
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- ⅔ (hai phần ba) thìa súp nước mắm
- Muối, dầu ăn.
Thực Hiện:
- Ốc luộc chín, lấy thịt, bóp với muối để sạch nhớt.
- Chuối xanh tước vỏ, thái xéo, ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút.
- Thịt ba chỉ thái lát mỏng, rang cháy cạnh. Mẻ chắt lấy một bát nước.
- Tía tô và đinh lăng rửa sạch, thái nhỏ.
- Bạn đun nóng một ít dầu, cho chuối vào đảo chín, thêm nước mẻ, nấu mềm.
- Phi thơm hành tím băm với 1 thìa súp dầu ăn, cho ốc vào xào sơ, thêm ½ (một phần hai) thìa cà-phê hạt nêm, múc ra để riêng.
- Đun ốc, thịt, chuối với 1,5 bát nước. Nêm ½ (một phần hai) thìa cà-phê hạt nêm, ⅔ (hai phần ba) thìa cà-phê muối. Bắc xuống, cho rau tía tô, đinh lăng vào đảo lên, cho thêm ⅔ (hai phần ba) thìa súp mắm.
- Dùng nóng.
Mách bạn:
- Các đám cưới ở nông thôn Phú Thọ thường có món này.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

bi quyet lam cha bong tom cang cá kho cốt dừa bánh kiểu nhật bà nh rà n nhà n mẠn gà xào me rong bien cà muối học cách làm cơm cháy chế biến hải sản cach lam ca loc hap bau cach lam chẠthit lon RÃƒÆ mì rán gòn salad đu đủ thái lan cac mon mang my y sot kem mi van than Lạng bánh kim chi Hàn Quốc la trau chè lô hội cà chua nhồi thịt bắp chuối rán giòn bánh kim sa canh rau củ nấu đậu hũ chế biến tim bò che nhan nhuc thịt bò bắp non cach nau com thit xa xiu bento ngon món kem ngon canh ga sot trung duc rau cu Cà kho tokoyaki Đắm Làm bim bim cho con cách nhuộm màu trứng ca thu kho ca chua cà ri gà xoài ngâm Vinh Mách bạn những thực phẩm đánh bay cach lam goi gan bo banh chuoi nep dua Vịt luoc việt nam nướng sườn cừu pate cach nau nuoc cam nha dam banh da cua hai phong ăn chay bánh khoai mì tẩm đường táo ngào đường phèn công thức sữa chua nha đam christine hà cách kho tôm mach nha cach nau lau cua cach lam khoai lang um cach lam tiramisu kieu moi lam banh bao mon banh dua nuong dè mực cach nau chao khoai tay Bì heo 7 loại bánh bánh quy phô mai chanh cach lam banh hot dog co cach nau ca ngu dầu dừa banh trai vai ngon bánh tráng cuốn xôi xúc xích Nà u canh chua cach lam banh deo man banh flan nhat cháo gan heo trứng bắc thảo nấu cơm l㪠bánh làm từ bôt gạo cơm chiên với kim chi cha thit bo mon com chay cha bong cÃƒÆ ba sa sua chua tron dau den chanh mat ong gung tri ho canh ga kho coca mộc nhĩ bánh trưng bap rang ca phe cháo hạt sen thịt heo canh thẠp cẠm Cach lam nuoc hang cháo rau muống giÃƒÆ hoa bà t vani chÃƒÆ ngon hoa vẠi lam banh troi ngu sac bánh pie chanh bánh khoai lang nhân phô mát chân ghẹ rang muối ướp thịt lẩu cach lam com nam Cách làm cá bống khô Ä á c bánh làm từ bột nau an ngon nuoc duong banh nuong rau củ dồn thịt lam banh quy dac san thai lan cách làm món bào tử hầm tiêu che bi ngo nước mắm pha sinh tố bơ matcha