Có thể bạn thích công thức này Canh Chuối Nấu Ốc - Phú Thọ vùng đất Tổ cội nguồn Việt Nam, có những món ăn dân dã mang đậm nét văn hóa
Video Ốc nấu chuối





Có thể bạn thích công thức nàyCanh Chuối Nấu Ốc



- Phú Thọ vùng đất Tổ cội nguồn Việt Nam, có những món ăn dân dã mang đậm nét văn hóa hồn quê vùng Đông Bắc. Mời bạn tham khảo các món đặc sản của vùng này.

Nguyên liệu gồm có:
- 1 kilogram ốc bươu
- 200 gram thịt ba chỉ
- 1 ít lá tía tô và đinh lăng
- 100 gram mẻ
- 150 gram chuối xanh
- 10 gram hành tím băm
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- ⅔ (hai phần ba) thìa súp nước mắm
- Muối, dầu ăn.
Thực Hiện:
- Ốc luộc chín, lấy thịt, bóp với muối để sạch nhớt.
- Chuối xanh tước vỏ, thái xéo, ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút.
- Thịt ba chỉ thái lát mỏng, rang cháy cạnh. Mẻ chắt lấy một bát nước.
- Tía tô và đinh lăng rửa sạch, thái nhỏ.
- Bạn đun nóng một ít dầu, cho chuối vào đảo chín, thêm nước mẻ, nấu mềm.
- Phi thơm hành tím băm với 1 thìa súp dầu ăn, cho ốc vào xào sơ, thêm ½ (một phần hai) thìa cà-phê hạt nêm, múc ra để riêng.
- Đun ốc, thịt, chuối với 1,5 bát nước. Nêm ½ (một phần hai) thìa cà-phê hạt nêm, ⅔ (hai phần ba) thìa cà-phê muối. Bắc xuống, cho rau tía tô, đinh lăng vào đảo lên, cho thêm ⅔ (hai phần ba) thìa súp mắm.
- Dùng nóng.
Mách bạn:
- Các đám cưới ở nông thôn Phú Thọ thường có món này.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

gÃƒÆ tikka cá hú kho lam banh trang nuong lứa gÃƒÆ kho canh gÃƒÆ khoai lang ran bap cai ngam chua ngot lam cà giò gà hoa quẠhà là à muối vừng ga ran kieu han quoc cach lam ca phe co ga dau que xao thit bo kem sầu riêng nuoc ep tao ca rot cach nau canh ca voi mang chua cha gio bi do hoa cà rốt chẠgà Chao dau xanh đậu Hà Lan bánh chuối vani rau củ kho tương hột kho quẹt chay Nga xương chanh dây bò sốt tiêu hăm canh ga sot me cha gio thit ga khoe phô tà kẹo bạc hà BBQ Thức Uống sua chua ngon chocolate chip xoi vit dê xào xôi rán giòn cach lam keo cách làm nước mắm gừng sách bò hấp gừng canh gà mon an tom rang muoi món chả cá Cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền cá lóc kho chuối ấn tượng dinh cá kho nước cốt dừa làm đồ giống sao ca chep sot gung thom vịt xiêm nấu lagu nhừ bÆ á Ÿi gà quay lễ vu lan bánh dày giò banh mi ngot cha ca chien gion ngu vi huong móc chìa khoá lap suon dầu olive canh gà nấu bắp quả sấu cách làm bánh dứa Sườn xào chua ngot mướp Nhật kem cam thịt lợn om trứng cong thuc pha mam Ạm mon an Nhat sao Vấn TRỨNG ăn hàng chả cá sốt cà chua cach dô rau câu che cu sen dau xanh ngon tom ram sup thit bo ngon lam muc cach nau chao lươn trộn chua ngọt củ cải trững nau ga ngon gà chiên tẩm vừng Lau chua cay cha cuon rong bien Noel cơm chiên cay Cach lam mut chanh kho quet mướp đắng chiên giòn long cho cà bá n ếch xào măng cach lam ga tiem hat dieu Ô mai Goi mang xôi băp cach nau com ga ngu sac trà quất may váy cong thuc banh deo mon tron thinh gỏi bo burger vỏ hộp chà n thuc don nau ngon ốc mít xào sả ớt bo ham bi do ngon