Có thể bạn thích công thức này Canh Chuối Nấu Ốc - Phú Thọ vùng đất Tổ cội nguồn Việt Nam, có những món ăn dân dã mang đậm nét văn hóa
Video Ốc nấu chuối





Có thể bạn thích công thức nàyCanh Chuối Nấu Ốc



- Phú Thọ vùng đất Tổ cội nguồn Việt Nam, có những món ăn dân dã mang đậm nét văn hóa hồn quê vùng Đông Bắc. Mời bạn tham khảo các món đặc sản của vùng này.

Nguyên liệu gồm có:
- 1 kilogram ốc bươu
- 200 gram thịt ba chỉ
- 1 ít lá tía tô và đinh lăng
- 100 gram mẻ
- 150 gram chuối xanh
- 10 gram hành tím băm
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- ⅔ (hai phần ba) thìa súp nước mắm
- Muối, dầu ăn.
Thực Hiện:
- Ốc luộc chín, lấy thịt, bóp với muối để sạch nhớt.
- Chuối xanh tước vỏ, thái xéo, ngâm nước muối pha loãng khoảng 15 phút.
- Thịt ba chỉ thái lát mỏng, rang cháy cạnh. Mẻ chắt lấy một bát nước.
- Tía tô và đinh lăng rửa sạch, thái nhỏ.
- Bạn đun nóng một ít dầu, cho chuối vào đảo chín, thêm nước mẻ, nấu mềm.
- Phi thơm hành tím băm với 1 thìa súp dầu ăn, cho ốc vào xào sơ, thêm ½ (một phần hai) thìa cà-phê hạt nêm, múc ra để riêng.
- Đun ốc, thịt, chuối với 1,5 bát nước. Nêm ½ (một phần hai) thìa cà-phê hạt nêm, ⅔ (hai phần ba) thìa cà-phê muối. Bắc xuống, cho rau tía tô, đinh lăng vào đảo lên, cho thêm ⅔ (hai phần ba) thìa súp mắm.
- Dùng nóng.
Mách bạn:
- Các đám cưới ở nông thôn Phú Thọ thường có món này.



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Video Dạy Nấu Ăn

nau mi cay thị tao phơ quà tết Rau sắng đất Hương Sơn lam tuong ot Bánh Trung Thu cách nấu sữa bí đỏ Ruoc Mon che giai nhiet sup du du thom Tuyết Nguyễn Bầu xào cà ri cay thơm ga hap sa banh bo nước ép lựu và táo đậu đỏ Cach lam mút dua bắp non xào mắm cá linh chưng thịt heo mon an mien bac trứng chiên giòn Sinh to Mẹo hay đánh bay mùi tỏi sa lát tôm trộn trái cây thịt ba rọi kho cùi dừa bạch tuộc nướng chùm ngây nấu thịt viên salad tao ngon canh khổ qua gà giai nhiet mang tuoi canh thịt viên nấu cà chua mut khoai bao cach lam ga xao nam ngon pha nước chấm biến yến bo nuong sa te lam rieu ca lagu bò công thức chè trứng cút nấu canh bầu với trứng Salad HÃƒÆ Lan Bạch Dương CHÈ THẬP CẨM SỮA DỪA xôi rán canh thi la cach lam banh flan ngon chanh day nau pho bo gà ướp nước táo chiên ChÃƒÆ cà lang chè sen ốc hương nướng ớt cách làm burger đậu phụ bí đỏ bọc xúc xích chả cá sốt cà làm lọ hoa bằng trái cây công thức burger đậu hũ rau muong rau cải thìa cà kho LÃƒÆ m kem nem rán hải sản chiên xù tran chau hộp cơm công thức trứng rán kim chi thit xong khoi mon nuong cocktail đậu hũ hấp hải sản canh cua nấu mướp hương thịt bò nấu rượu vang ống bảo mực khô xé nhỏ chiên giòn ca thu sot ca lẩu riêu cua Quây quần bên nồi lẩu dính cừu Banh flan xoai chao tom Lạ miệng bà nh kem trà xanh um cách làm bánh mỳ kem chien ngon mọc sinh tố chuối mix nho mang lam xuc xich khia nuoc dua bánh sô cô la kẹp pho mát cháo cá Bữa bánh canh thịt vịt lam nem tai cuon banh trang làm xôi ngon cà chua xào trứng gà om mặn đậu phụ non salat bò Vừa pha nước mắm gừng cách làm tương ớt tỏi tại nhà Khoai mon cach nau chao ca dọn Bất nấu thịt bò chế biến nộm gà Hủ tieu xao ca hoi sot bo chanh che khoai Tôm rim ớt chân gà ngâm giấm chua ngọt thã¹ng